ТОП 6 Рецептов Приготовления Заготовок Пюре На Зиму Для Детей
Содержание статьи:
Рецепт приготовление овощного пюре для грудничка в домашних условиях. Выбор овощей для пюре и его польза
Питается ли грудничок маминым молочком или смесями, наступает такой момент, когда у него появляется потребность в получении иной пищи. Даже опытные мамы задаются вопросом, с чего, как и когда начать прикорм малютки. Педиатры советуют приступить к знакомству с гастрономическим разнообразием, попробовав овощное пюре или кашу. Что нужно знать родителям об овощном пюре, как о первом прикорме?
Докорм может решить проблемы с весом малыша и его пищеварением. Так, пюре из овощей подойдёт деткам с избыточным весом, запорами. Калорийность детских кашек поможет малышу окрепнуть, нормализует его обмен веществ. Тем не менее, овощное пюре считается оптимальным вариантом. Оно содержит клетчатку, большое количество витаминов и минеральных веществ.
Купить или приготовить самим?
Современные аптеки и супермаркеты предлагают огромный выбор пюре для первого прикорма и разных овощей и от разных производителей. Так стоит ли и без того загруженным домашними заботами мамочкам самим готовить малышу? Не проще ли купить готовое питание? И у домашнего пюре, и у магазинного есть свои преимущества и недостатки.
| Домашнее пюре | Покупные консервы | ||
|---|---|---|---|
| Плюсы | Минусы | Плюсы | Минусы |
| Известен состав | Временные затраты | Разнообразие меню | Возможность покупки просроченного продукта |
| Известна дата производства | Отсутствие стерильности процесса | Экономия времени | Частое несоответствие заявленного состава на этикетке и содержимого консервы |
| Возможность выбора качественных продуктов для приготовления | Продукт соответствует возрастным потребностям малышей | Большинство производителей выпускают свою продукцию по ТУ (техническим условиям), то есть выполненную не по требованиям ГОСТ. | |
| Соблюдение условий хранения под личным контролем | Удобство в использовании | ||
| Возможность приготовления необходимого количества питания | Простота хранения (можно взять с собой в дорогу) |
Видео по теме: Первый прикорм ребенка в 5 месяцев. Таблица, схема, меню малыша в возрасте 5 месяцев на гв или ив
Ещё одним большим преимуществом домашнего овощного пюре является то, что пища, приготовленная мамиными руками с любовью к малышу и мыслями о нём, будет для крохи вкуснее и полезнее вдвойне. Чего не скажешь об автоматизированном процессе производства консервированных пюре.
Как выбрать готовое овощное пюре?
- соответствие продукта возрасту малыша.
- дату изготовления, срок годности.
- соответствие настоящих условий хранения условиям, указанным на этикетке (если был нарушен температурный режим, продукт может оказаться испорченным).
- упаковку. Она не должна быть деформирована. Если это баночка, крышечка не должна быть вздутой.
- состав. Внимательно изучите его. Бывает, к примеру, производитель вводит в заблуждение потребителей, помещая на этикетке крупную надпись «Без сахара», на самом деле включив в состав глюкозно-фруктозный сироп.
- условия производства. Отдайте предпочтение консервам с пометкой ГОСТ.
Советуем также ознакомится с рейтингом лучших пюре для детей здесь.
Выбор овощей для пюре
По своему составу пюре может быть моно- и поликомпонентным, то есть, состоящим из одного или нескольких продуктов. Входящие в рецептуру пюре овощи влияют на его полезность, питательность, воздействие на организм крохи. Грамотно составить меню для своего малыша, поможет таблица.
Видео по теме: Прикорм для детей🤱. Пюре из брокколи.🥦🥦🥦 С 4х месяцев.
| Витамины, полезные вещества | Влияние на организм | Возможность аллергической реакции | Рекомендуемый возраст для начала прикорма | |
|---|---|---|---|---|
| Кабачок | Витамины А, С, клетчатка, калий, медь, низкая калорийность. | Укрепляющее воздействие на сердечно-сосудистую систему, улучшение пищеварения. | Гипоаллергенный | С 4 мес. |
| Капуста брокколи | Кальций, минеральные вещества, витамин Е (мощный антиоксидант) | Улучшение пищеварения и аппетита, развитие и защита зрения, укрепление иммунной системы, рост костей. | Гипоаллергенна | С 4 мес. |
| Капуста цветная | Витамины группы В, РР, С, Е, К, калий, фосфор | Укрепляет сосуды, костную ткань, усиливает иммунитет. | Низкая степень аллергенности | С 4 мес. |
| Капуста белокочанная | Соединения хлора и серы | антисептическое действие, очищение желудка и кишечника при расстройствах | Редкие случаи возникновения аллергии | С 7 мес. |
| Тыква | Клетчатка, железо, каротин, минеральные соли фосфора, калия, витамины группы В, витамин К, пектин. | Нормализация стула, снижение риска развития анемии, укрепление стенок сосудов, стимуляция физического и нервно-психического развития, стимуляция нормальной свёртываемости крови, улучшение аппетита, усвоения пищи. | Низкоаллергенный продукт | С 5 мес. |
| Морковь | Каротин (витамин А), витамины группы В, соли калия, фитонциды. | Стимуляция роста, укрепления костей, здоровье десен, зубов, волос, кожи. | Возможна аллергия | С 4 мес. |
| Свекла | Витамины группы С, В, РР, железо, фолиевая кислота, | Стимуляция образования эритроцитов, улучшения процесса насыщения кислородом мышечных тканей. | Частые случаи возникновения аллергии | С 8-9 мес. |
| Картофель | Фосфор, калий, крахмал, витамины группы В, С, Е, А. | Выведение токсинов из организма, укрепление сердечно-сосудистой системы | Низкая степень аллергенности | С 4-4 ½ мес. |
Посмотрите видео: Про ВАЖНОЕ! СЫРНИКИ в ФОРМЕ. ЧИЩУ АКВАРИУМ. ТЕХНИКА ЛОМАЕТСЯ. ГРИБНОЕ ПЮРЕ и САЛАТ. ТЁПЛЫЙ ВЛОГ
После введения в рацион малыша всех овощей, хорошо будет чередовать разные виды пюре, чтобы кроха получал разнообразные питательные вещества, витамины и минералы.
Рецепты овощных пюре для грудничков
Как приготовить овощное пюре для ребёнка? Пюре, сделанное в домашних условиях, рекомендуется употреблять сразу же, не оставляя на хранение в холодильнике, не подвергая разогреву. Овощи варят на пару или в эмалированной кастрюльке. Первый способ предпочтительнее, так как он сохраняет большую часть витаминов и микроэлементов. Во время обычного варения продукты могут потерять свою питательную ценность. Корнеплоды (картофель, морковь, свеклу) советуют вымачивать в течение нескольких часов, во избежание попадания содержащихся в них нитратов в пищу малыша.
Итак, как приготовить пюре для первого прикорма (алгоритм действий):
Смотреть видео: Как варить овощное пюре для первого прикорма
- Возьмите свежие овощи (можно использовать и замороженные), тщательно вымойте их.
- Очистите от кожуры, семян.
- Ещё раз промойте, обдайте кипятком.
- Порежьте на некрупные кусочки.
- Опустите в кипящую воду (или положите в пароварку).
- Варите до готовности (около 15-20 мин, в зависимости от размера кусочков).
- Остудите, протрите через ситечко, или измельчите на блендере. Обычно для малого количества пюре используют ситечко, для большего – блендер.
- Чтобы добиться более жидкой консистенции добавляют грудное молоко, смесь или воду, в которой варились овощи.
- Солить, использовать сахар или другие специи диетологи и педиатры не советуют. Через несколько недель после введения овощного пюре можно добавлять в него растительное масло из расчёта 0,5 ч.л. на 50 г готового продукта.
Посмотрите видео: 6 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МАЛЫША! 11 месяцев ДЕТСКОЕ МЕНЮ
Правильный прикорм
Как знакомить кроху с новой для него пищей? Как правильно давать ребёнку овощное пюре?
- Начала прикорма ребёнка зависит от типа вскармливания и индивидуальных особенностей малыша. Так, деткам, получающим грудное молочко, советуют вводить новую пищу с 6-7 месяцев. Малышам, питающимся смесями, рекомендуют более ранний прикорм – с 4-5 месяцев.
- Первое пюре должно быть монокомпонентным (из одного овоща) зелёного или белого цвета.
- Давать его следует, начиная с небольших порций (1/2 ч.л.), постепенно увеличивая объём питания до 150 г/ 200 г к 1 году.
- После пробы нового кушанья предложите ребёнку грудь (или смесь, если вскармливание искусственное) до полного насыщения.
- Овощное пюре можно использовать с 4 мес. для восполнения недостатка грудного молока в период молочного криза.
- Не торопитесь сразу разнообразить меню крохи. Возможно возникновение аллергической реакции на некоторые продукты (сыпь, покраснение, шелушение кожи и др.). Понаблюдайте в течение 4-7 дней. При отсутствии каких-либо признаков аллергии приступайте к введению следующего овоща.
- Многокомпонентные пюре давайте малышу, только если он пробовал каждый овощ в отдельности. Заранее исключите из состава продукты, вызывающие аллергию у ребёнка.
Следуя всем правилам первого прикорма, прислушивайтесь к своей интуиции. Если ребёнок на грудном вскармливании в 4-5 мес. прекрасно обходится без докорма, прибавляет в весе, торопиться не стоит. Обращайте внимание на его интерес к взрослой пище, появление первых зубов. Эти признаки подскажут, что настало время для знакомства с новой пищей.
Посмотрите видео: ГОТОВИМ ПЕРВЫЙ ОВОЩНОЙ ПРИКОРМ/ДЕТСКОЕ ПЮРЕ/ЗАКАТКА в БАНКИ
Рецепты пюре для малышей
Суп из картофеля
Виды продуктов по-разному подходят для детского пищеварения и характеризуются различной степенью аллергенности. Маме на заметку: как приготовить полезное пюре грудничку. Тогда вы вовремя встретили нашу статью. Комментарии 0. Когда он усвоит эти простые овощи, наступит очередь тыквы, картофеля, зеленого горошка, моркови, шпината и кольраби. Отправить Отмена.
Чтобы покупка детского пюре для прикорма была только в радость, следует знать, на что следует обратить внимание в магазине. Тест: существует ли у ребенка склонность к аллергии. Виды продуктов по-разному подходят для детского пищеварения и характеризуются различной степенью аллергенности. Как вы оцените данный материал? Маме на заметку: как приготовить полезное пюре грудничку.
Смотреть видео: ПЕРВЫЙ РАЗ КУШАЕМ МЯСО С ОВОЩАМИ, ПРИКОРМ С 6 МЕСЯЦЕВ
Пюре из овощей своими руками
К счастью, базовые правила от педиатров все же существуют и успешно проверены на личном опыте многими мамами. Многие мамочки из лучших побуждений предпочитают приготовить детское пюре именно в домашних условиях, чтобы обеспечить организм грудничка самой натуральной пищей. Это блюдо обычно быстро входит в категорию любимых у ребенка. Тогда вы вовремя встретили нашу статью. Малыш в первые полгода-год жизни может спокойно получать все необходимые вещества из грудного молока, а включение других продуктов будет скорее дополнением, нежели заменой. Комментарии 0. Отправить Отмена.
Многие мамочки из лучших побуждений предпочитают приготовить детское пюре именно в домашних условиях, чтобы обеспечить организм грудничка самой натуральной пищей. Отправить Отмена. Но когда можно дать ребенку ту или иную пищудля прикорма — вопрос индивидуальный для каждого нового пункта в меню грудничка. Ваш малыш уже совсем взрослый и вам кажется, что для него настало время первого прикорма?
Это блюдо обычно быстро входит в категорию любимых у ребенка. Достаточно усвоить, как приготовить одно пюре для грудничка, и остальные рецепты уже покажутся простыми. Многие мамочки грудничков интересуются, какая марка детских пюре для прикорма самая лучшая. Процесс состоит всего из нескольких простых этапов, поэтому примечателен для будней мамы и малыша: ежедневная суета первого года жизни просто не позволяет тратить много времени на готовку сверхсложных блюд. Виды продуктов по-разному подходят для детского пищеварения и характеризуются различной степенью аллергенности. Тогда им на помощь приходят покупные продукты. К универсальным компонентам для прикорма относят кабачок и брокколи: именно из них большинство родителей готовят первое в жизни малыша пюре.
Смотреть видео: Как варить овощное пюре для первого прикорма
С каких овощей начинается первый прикорм?
Часто переживания напрасны: малыш сам начнет ей намекать на то, что готов к нововведениям. Радует и то, что педиатры рекомендуют начинать переход на «взрослую» пищу именно с различных пюре. Родители составляют свой рейтинг опытным путем и потом делятся своими наблюдениями. И если вы решили, что для вашего чада наступает время есть «взрослую» пищу, запомните некоторые важные правила:. Многие мамочки из лучших побуждений предпочитают приготовить детское пюре именно в домашних условиях, чтобы обеспечить организм грудничка самой натуральной пищей. Ваш малыш уже совсем взрослый и вам кажется, что для него настало время первого прикорма?
Мы работаем для вас, и нам важно ваше мнение! Приготовленное собственными силами пюре лучше предлагать крохе сразу после остывания: польза и вкус свежего блюда всегда выше. Портал о питании детей Питание Прикорм. Многие мамочки из лучших побуждений предпочитают приготовить детское пюре именно в домашних условиях, чтобы обеспечить организм грудничка самой натуральной пищей.
Пюре для грудничков обожаемы не только детишками, но и их родителями за легкость приготовления. Маме на заметку: как приготовить полезное пюре грудничку. У такого решения есть как плюсы, так и минусы. Комментарии 0.