Капуста Зимовка: Описание И Особенности Выращивания Сорта

Содержание статьи:


  • Капуста Лежкая Зимняя F1 б/к СДК 0,5гр ! НОВИНКА !
  • Список сортов капусты для хранения на зиму
  • Какую капусту посадить, чтобы хранилась до самого лета – 12 лежких сортов
  • Капуста Лёжкая зимняя (Б/К) 0,5 гр.
  • Капуста Лежкая Зимняя F1 б/к СДК 0,5гр ! НОВИНКА !

    Позднеспелый (140-160 дней) сорт. Розетка листьев приподнятая, листья темно-зеленые с восковым налетом. Кочаны округлые, очень плотные, на разрезе белые, массой 3-5 кг, сочные, с хорошей внутренней текстурой, с высоким содержанием сахаров, превосходного вкуса. Ценность сорта: высокая выравненность кочанов и высокая товарность урожая, пригодность для длительного хранения до весны. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии, квашения и засола.

    Мелкооптовый склад-магазин временно работает по адресу

    Использованные источники: sadovnik-mogilev.by

    Список сортов капусты для хранения на зиму

    капуста зимняя лежкая

    Вкусная, полезная капуста является одним из ключевых продуктов рациона питания. Ее употребляют в свежем виде, а квашеная капуста является одним из любимых блюд практически каждого человека.

    Популярность капусты заставляет селекционеров выводить сорта, способных максимально долго сохранять свои питательные и вкусовые свойства.

    В этой статье рассмотрены лучшие сорта капусты для длительного хранения на зиму в свежем виде.

    Все ли подходят для длительного сохранения в свежем виде?

    Выбирая семена капусты, стоит запомнить: ранние сорта, с очень нежными, вкусными листьями не подходят для длительного хранения.

    капуста зимняя лежкая

    Для них характерны следующие характеристики:

    • высокий показатель устойчивости к негативным погодным условиям;
    • высокий процент урожайности;
    • устойчивость к болезням и вредителям;
    • кочаны плотные и крупные (масса до 6-7 кг);
    • во время хранения вкус листьев может улучшаться;
    • период вегетации от 110 до 180 дней.

    Все самое важное о хранении капусты найдете в этом разделе.

    Список лучших

    Среди многообразия сортов капусты, особое внимание стоит обратить на следующие:

    Видео по теме: НИКОГО НЕ СЛУШАЙТЕ! СМЕЛО СЕЙТЕ ТАК МОРКОВЬ! ПРО ЛУЧШИЙ СОРТ СВЕКЛЫ. 15.10.19

    Агрессор

    Гибридный сорт, выведенный нидерландскими селекционерами. Плотные, крепкие кочаны из сочных листьев неприхотливы к климатическим условиям (выдерживают низкие температуры), а также отлично сопротивляются поражению грибками и другими вредителями. Срок хранения кочанов сорта Агрессор — до шести месяцев.

    капуста зимняя лежкая

    Небольшие (масса до 3 кг) тугие головки сорта Мара отличаются приятным вкусом (листья сочные, сладковатые, хрустящие), устойчивостью к транспортировке. Кочаны собирают только после полного созревания (примерно на 175 день после высадки рассады). Недоспевшие кочаны хранятся гораздо хуже.

    Перед закладкой на хранение кочерыжку хорошо зачищают острым ножом, срезы обрабатывают порошком активированного угля или коллоидной серой.

    Капусту хранят в подвале на полках укрытых соломой или газетной бумагой, разложенной в один слой. Важно чтобы кочаны при длительном хранении не соприкасались друг с другом. Как вариант закладки на хранение кочаны связывают попарно за кочерыжки и вывешивают на перекладине под потолком.

    Капуста хорошо хранится при температуре от +2°С до +4°С, при влажности воздуха 65%.

    Посмотрите видео: ВСЮ ЗИМУ БУДТО ТОЛЬКО С ГРЯДКИ! КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ ДО ЛЕТА!

    капуста зимняя лежкая

    Валентина

    Гибридный сорт Валентина отличается не только отличными вкусовыми качествами, но и устойчивостью к морозам, транспортировке на долгие расстояния. Кочан из гладких, серовато-зеленых листьев овальной формы, весом достигает до 4 кг. На поверхности листа можно увидеть небольшой восковой налет.

    Созревает капуста поздней осенью. В сухом, чистом помещении отлично хранится всю зиму и весну. Плотные, тугие кочаны отлично сохраняют целостность при транспортировке.

    капуста зимняя лежкая

    Белоснежка

    Поздний сорт Белоснежка чрезвычайно ценится за вкусовые и питательные свойства. Листья содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов, сохраняющихся даже при закваске и засолке продукта.

    Плотный, упругий кочан бирюзовых (а внутри белых) листьев достигает весом до 4 кг. При соблюдении температурного режима (не менее +8°С) капуста сохраняет вкус и внешний вид не менее шести месяцев.

    капуста зимняя лежкая

    Посмотрите видео: КАК ХРАНИТЬ КАПУСТУ ЗИМОЙ?! С этими способами она всегда будет на вашем столе!

    Поздний гибридный сорт Арос предназначен для долгосрочного хранения (до восьми месяцев). Достаточно плотная, овальная головка достигает весом до 3 кг, листья отличаются сочностью и приятным, сладковатым вкусом. Кочаны устойчивы к растрескиванию и возбудителям болезней.

    Хранится капуста в сухом, прохладном (не более +5°С) помещении при влажности 90-95%.

    капуста зимняя лежкая

    Женева F1

    Максимальный срок хранения капусты сорта Женева составляет восемь–девять месяцев. Гибридный сорт Женева прекрасно подходит для выращивания в суровом климате Сибири или Урала.

    Кочаны округлой формы достигают массы 5 кг. Верхние листья сине-зеленого оттенка, на срезе кочан белого цвета.

    Отличительная черта сорта Женева — плотные жилы, из-за чего продукт крайне редко употребляют в сыром виде. Лучше всего капуста подходит для солений и квашения.

    капуста зимняя лежкая

    Посмотрите видео: ПОСАДКА КАПУСТЫ В ГРУНТ. ХИТРОСТИ ПОСЕВА КАПУСТЫ. Садим-сеем. Мой опыт.

    Зимовка 1474

    Поздний сорт Зимовка отличается особо крупными размерами головок, отлично сохраняющими свои вкусовые свойства всю зиму. Кочан сорта Зимовка слегка приплюснутый, состоит из тонких серо-зеленых листьев, достигающих в диаметре 120 см.

    В первые несколько месяцев после сбора урожая листья имеют слегка горьковатый вкус, пропадающий в период длительного хранения.

    Собирают урожай в период с конца сентября по октябрь месяц. Чтобы кочаны не начали гнить, их необходимо срезать до наступления сезона дождей и низких температур. Максимально капуста сорта Зимовка выдерживает температуру до -6°С.

    Хранят капусту в подвале с хорошей вентиляцией при температуре воздуха от – 1°С до +2°С. Кочаны можно выкладывать на полку, подвешивать на перекладине под потолком. Если капуста хранится в ящиках, сверху ее накрывают слоем соломы.

    капуста зимняя лежкая

    Каменная голова

    Плотные, слегка приплюснутые кочаны сорта Каменная голова отличаются прекрасными вкусовыми характеристиками (в листьях содержится большое количество сахара). Массой головки достигают 6 кг.

    Сбор урожая проходит в теплую (+5-7°С), сухую погоду. При соблюдении оптимальных условий, кочаны сохраняют свои вкусовые и питательные качества до самой весны.

    Посмотрите видео: КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ПРОВОЛОЧНИКА И ЛИЧИНОК ХРУЩА В ПОЧВЕ?!

    Хранят капусту Каменная голова в холодильнике или погребе (температура не превышает+5°С) при влажности 90-95%. Максимально продлить сроки хранения поможет оборачивание кочанов бумагой или обмазывание глиной.

    капуста зимняя лежкая

    Леннокс

    Гибридный сорт капусты, завезенный из Голландии. Приятный вкус (листья употребляют как в свежем виде, так и в виде салатов, солений), длительный срок хранения (до восьми месяцев) сделали капусту этого сорта весьма популярной у отечественного потребителя.

    Компактная розетка объединяет крупные листья серовато-зеленого оттенка. Кочан покрывает густой восковой налет. Отличительная черта капусты сорта Леннокс — высокое содержание витамина С.

    Хранят капуту в подвале при влажности не менее 80%, температуре воздуха не ниже 0°С.

    капуста зимняя лежкая

    Московская поздняя

    Один из самых старых сортов, выведенный еще в 1937 году — Московская поздняя. Кочаны округлой формы, желто-белых листьев достигают весом до 10 кг. Сорт Московская поздняя отличаются высокими показателями урожайности, отличным вкусом и стойкостью к негативным погодным условиям.

    Видео по теме: Капуста со свеклой на зиму/Это на столько вкусно ,что Съедается Вмиг!!!

    Высокий показатель лежкости (кочаны не трескаются, не высыхают в период хранения) позволяет наслаждаться вкусом и питательными веществами капусты сорта Московская поздняя всю зиму.

    капуста зимняя лежкая

    Слава

    Кочаны правильной округлой формы (массой достигают до 4,5 кг) отличаются нежным вкусом, подходящим как для употребления в свежем виде, так и для приготовления солений, салатов.

    Сорт Слава устойчив к слизистому бактериозу, выдерживает резкие перепады температуры.

    Хранят собранную капусту в подвешенном состоянии или уложенной в деревянные ящики на чердаке или подвале. Оптимальный температурный режим 0°С, влажность 90%.

    Перед закладкой на хранение капуту необходимо внимательно осмотреть и удалить поврежденные, подгнившие листья.

    При соблюдении необходимых условий, внешний вид, вкусовые и питательные свойства капуста сорта Слава сохраняет до четырех месяцев после сбора урожая.

    капуста зимняя лежкая

    Смотреть видео: БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА длительного хранения! ОБЗОР лучших сортов и РАСЧЕТ сроков посева.

    Колобок F1

    Гибридный сорт Колобок отличает не только идеально круглая форма кочана и отменные вкусовые качества, но и отменные характеристики сохранности (продукт храниться до семи месяцев). Собирают урожая в период с сентября по ноябрь месяц. Признаками зрелости является желтые нижние листья.

    Хранят отсортированные кочаны в сухом, прохладном (не выше +4°С) месте. Капуста сорта Колобок прекрасно хранится до мая месяца.

    Особенностью сорта Колобок является горьковатый привкус листьев, который исчезает в процессе длительного зимнего хранения.

    капуста зимняя лежкая

    Доминанта

    Поздний сорт Доминанта отличается крупными, упругими кочанами. На разрезе бело-желтого окраса. Листья, содержащие максимальное количество витамина С, приятны на вкус, подходят как для употребления в сыром виде, так и для приготовления салатов, солений.

    В зависимости от климата региона выращивания капусту собирают в период с октября по ноябрь.

    Главное успеть до первых заморозков, так как подмерзшие кочаны, убранные на хранение очень быстро станут мягкими и начнут гнить.

    Смотреть видео: ЛУЧШИЕ СОРТА КАПУСТЫ!КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ,ЦВЕТНАЯ,БРОККОЛИ!

    Хранят капусту в мешках или ящиках, в помещении с температурным режимом от -1°С до +1°С, при влажности 95%. При соблюдении необходимых условий капуста сохраняет свои питательные и вкусовые свойства в течение восьми-десяти месяцев.

    капуста зимняя лежкая

    Крюмон F1

    Гибридный сорт российской селекции — капуста Крюмон. Это идеальный продукт для коммерческого выращивания. Плотные, округлые кочаны средних размеров (массой до 3 кг) прекрасно сохраняют свои питательные и вкусовые качества в течение шести месяцев с момента сбора урожая.

    Главное закладывать продукт в чистое, сухое, прохладное помещение с хорошей вентиляцией (идеально подходит подвал или погреб). Оптимальная температура воздуха до +4°С, влажность 80-90%.

    капуста зимняя лежкая

    Орион F1

    Поздний сорт капусты, рекомендованный к выращиванию в суровых условиях Северного Кавказа.

    Кочаны плотные, собраны из листьев округлой формы. На срезе капуста нежно-кремового оттенка. Капуста сорта Орион отличается приятным, мягким вкусом, хорошими показателями лежкости.

    Смотреть видео: КАПУСТА !!! ЛУЧШИЕ СОРТА ПРОВЕРЕННО 100%

    При поддержании необходимых условий (влажность 80%, температура воздуха +2°С), кочаны сохраняют цвет, вкус и сочность с момента сбора урожая до начала мая месяца.

    капуста зимняя лежкая

    Заключение

    Выбирая лучшие сорта для зимнего хранения можно максимально долго продлить период наслаждения вкусовыми и питательными свойствами капусты.

    Использованные источники: yborka.online

    Какую капусту посадить, чтобы хранилась до самого лета – 12 лежких сортов

    Не зря у нас капусту вторым хлебом называют. Без этого овоща нам никак. И в какие блюда мы только ее не используем, ну разве, что в десертах ее нет. Вопрос только в том, какие сорта стоит посадить, чтобы кочаны хранились как можно дольше.

    Для наиболее длительного хранения подходят сорта с самым поздним сроком созревания. Такую капусту начинают убирать с грядок не ранее октября. Как правило, свежесобранные головки позднеспелой капусты очень плотные и не отличаются особым вкусом. У них жесткие листья с большим содержанием клетчатки и крахмала.

    Видео по теме: Быстрая Маринованная Капуста! Самый вкусный салат на зиму!

    Поздняя капуста, предназначенная для длительного хранения достаточно волокнистая и порою с присутствием незначительной горечи. Такая не особо годится для приготовления сочных салатов и квашения, так как убирается с грядки в недозрелом виде.

    Зато она отлично хранится и за пару месяцев успевает набрать свою сладость и сочность, ферментируя крахмал в сахара. Такую уже можно использовать для приготовления и засолки. Причем свой витаминный состав она не теряет.

    Какие же сорта предназначены для длительного хранения.

    В подходящих прохладных условиях вплоть до конца весны может храниться позднеспелый гибрид «Колобок». Не зря именно эту капусту часто выращивают в коммерческих целях.

    Гибрид «Валентина» также предназначен для длительного хранения, так как созревает он очень поздно. Кочаны округлые, имеют сероватый восковой налет, массой до 4 кг.

    А вот сорта позднего созревания «Московская поздняя» и «Харьковская зимняя» могут пролежать, не теряя своих полезных качеств аж до мая - июня.

    Сорта «Сахарная голова» и «Белоснежка» имеют высокую устойчивость к растрескиванию и в прохладном помещении могут пролежать без порчи и повреждений до 8 месяцев и более.

    Также отлично, примерно до 8 месяцев после снятия урожая , хранятся гибриды российской селекции «Зимовка» и капуста от голландской компании Bejo Zaden «Леннокс».

    Смотреть видео: Лучшие сорта капусты: какой сорт капусты выбрать для посадки

    Если вы не знаете, какой сорт посадить, чтобы он как можно дольше хранился, обратите внимание на капусту «Орион». Этот сорт в подходящих условиях пролежит не менее 9 месяцев.

    Для длительного хранения также предназначены поздние сорта с небольшой массой кочанов, которые удобны в транспортировке – это сорт «Лежкая» и гибрид «Крюмон». Эти овощи действительно лежкие, к тому же они обладают высоким иммунитетом к болезням и не растрескиваются.

    Ну, а если вы хотите сохранить урожай аж до лета, посадите известный позднеспелый гибрид «Престиж». Эту капусту придется убирать с грядок последней при наступлении устойчивых холодов.

    Несмотря на пониженные температуры, ее кочаны не подмерзают и не портятся. Кроме того, эта капуста имеет отличный товарный вид, высокую урожайность и устойчивость к грибковым инфекциям, и даже к слизням.

    Буду благодарна вашим советам, лайкам и подписке на GardenLife !

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Капуста Лёжкая зимняя (Б/К) 0,5 гр.

    Лучшие сорта капусты для хранения.

    Он специально рассчитан на выращивание в северных регионах, не боится поражения грибковой инфекцией и очень морозоустойчив. Но вырастить мало - нужно ведь и сохранить капустку, чтобы можно было есть ее всю зиму. Посадка капусты белокочанной Размножается капуста белокочанная семенами. Чтобы сделать её красивее, можно добавить с морковью и свёклы. Капуста плотная, не растрескивается, из-за чего получается очень сочной и хрустящей. Листья крупные, круглой формы, серо-зеленого оттенка.

    За длительный период культивации этой капусты дачники не потеряли к ней интерес. Для хранения я использую капусту Зимовка и Амагер. Вот с этим действительно проблемка. Мы стояли в очереди за листиками, которые для голубцов не годились. Сорт хороший, недостатков нет. Если капусту квасят в эмалированном ведре, стеклянной банке, то ее вместе с морковью и другими компонентами можно смешать отдельно в тазу, а потом заложить в тару с уплотнением. Ну, вот и проверила.

    Посмотрите видео: СУДАКИ МОНСТРЫ по последнему льду! РЫБАЛКА МЕЧТЫ на Волге

    Рекомендации по выращиванию культуры

    Поздние же, наоборот, хорошо сопротивляются различным заболеваниям, меньше подвержены нападениям вредителей, но вкус их часто бывает далек от совершенства. Нежаростойкий, требователен к плодородию и влажности почвы. Казаковой лук репчатый А. Посадка капусты белокочанной Размножается капуста белокочанная семенами. Капуста всему голова В преддверии весны хочется поговорить об овоще, который уже на генетическом уровне близок русскому человеку. При благоприятных условиях хранить овощ можно вплоть до июня месяца. Через дней процесс брожения заканчивается.

    В этом случае в каждый кубик помещают по 2 семечка и после прорастания прорывают один. Вот об этом и поговорим. Но одно оставляю неизменным, на ведро измельчённой капусты кладу стакан соли.

    Видео по теме: ПОСАДКА КАПУСТЫ В ГРУНТ. ХИТРОСТИ ПОСЕВА КАПУСТЫ. Садим-сеем. Мой опыт.

    Рейтинг порошков

    Непревзойденными лидерами по части лежкости в настоящее время являются гибриды голландской селекции Марафон , Леннокс и Бартоло. Поздние же, наоборот, хорошо сопротивляются различным заболеваниям, меньше подвержены нападениям вредителей, но вкус их часто бывает далек от совершенства.

    Тогда свёклу лучше не класть. Кочан округло-плоский, среднего размера, массой 2,7—4,8 кг, очень плотный, сочный, на разрезе белый, долго сохраняется на корню и не растрескивается. Мы стояли в очереди за листиками, которые для голубцов не годились. И капуста при квашении получается вкуснее! Добавляла резанный соломкой сладкий перец.

    Капуста Судья — среднепозднего созревания. Из-за того, что зимовка относится к поздним сортам, предпочтительно выращивать ее через рассаду. Из недостатков сразу отмечу его легкую горечь. Сорт очень поздний, поэтому долго хранится.

    Когда температура на улице становится выше, можно под пленкой оставлять ее на ночь. Будьте первым, кто оставит комментарий для "Описание сорта капусты Зимовка". Кочан округлый, массой 2,5—3 кг. Зимовка дает самый лучший урожай при выращивании на плодородных, легкосуглинистых или суглинистых почвах. Это старые, проверенные сорта.

    Кресс Салат СеменаИнкубатор Для Перепелиных ЯицГде Обитает Майский ЖукСалат С Пекинской Капустой И КрабовымиЧем Полезна Картошка Для ОрганизмаЕль Обыкновенная АкроконаКресс Салат На Подоконнике Как ВыращиватьКак Сшить ПопонуЗаправка Для Капустного СалатаАнтирринум Львиный ЗевКогда Убирать Черную РедькуСредство От ПроволочникаКак Пересаживать КедрРастение Хоста На Дачных УчасткахМожно Ли Приучить Кролика К ЛоткуСколько Весит ЦесаркаКак Бороться С Вьюнком Полевым На ОгородеКогда Всходит ЧеснокКермек Лечебные СвойстваПочему Сохнут ЛистьяЛошадь С Голубыми ГлазамиКличка Для Козы ДевочкиСалат С Брынзой И СухарикамиСалат С Огурцами И ЯблокамиКитайская Астра Однолетняя