Капуста Маринованная

Содержание статьи:


  • Капуста маринованная - калорийность
  • Калорийность Капуста маринованная . Химический состав и пищевая ценность.
  • Стоит ли есть? Польза, вред и калорийность маринованной капусты
  • Маринованная капуста быстрого приготовления
  • Полезна ли маринованная капуста, как ее приготовить
  • Капуста маринованная - калорийность

    Маринованная капуста отличается от солёной тем, что находится в маринаде меньшее количество времени. В маринад входит более разнообразные пряности, специи и вкусовые добавки. Такая капуста сохраняет свой свежий вкус и хрустящую текстуру.

    В капусте очень маленькое количество калорий, поэтому во многих диетах блюда из капусты даже не учитываются в дневном калораже. Употребление капусты никаким образом не влияет на набор лишнего веса.

    Мариновать можно не только свежую белокочанную капусту, но так же можно использовать китайскую капусту и салаты с плотными листьями, например, айсберг.

    Хранить маринованную капусту нужно в холодильнике, в хорошо закрытой таре. Также, надо следить, чтобы маринованная капуста не смешивалась с какими-то другими продуктами.

    Использованные источники: www.tablicakalorijnosti.ru

    Калорийность Капуста маринованная . Химический состав и пищевая ценность.

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 30 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5613 г
    Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
    Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
    Углеводы 7 г 219 г 3.2% 10.7% 3129 г
    Органические кислоты 1.1 г ~
    Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 33.3% 1000 г
    Вода 89 г 2273 г 3.9% 13% 2554 г
    Зола 3 г ~
    Витамины
    Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 90000 г
    бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.7% 62500 г
    Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 4.3% 7500 г
    Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.7% 9000 г
    Витамин В4, холин 10.4 мг 500 мг 2.1% 7% 4808 г
    Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 6.3% 5376 г
    Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 21.7% 1538 г
    Витамин В9, фолаты 24 мкг 400 мкг 6% 20% 1667 г
    Витамин C, аскорбиновая 30 мг 90 мг 33.3% 111% 300 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 2.3% 15000 г
    Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 36% 923 г
    Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 10% 3333 г
    Ниацин 0.4 мг ~
    Макроэлементы
    Калий, K 300 мг 2500 мг 12% 40% 833 г
    Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 16% 2083 г
    Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 13.3% 2500 г
    Натрий, Na 930 мг 1300 мг 71.5% 238.3% 140 г
    Сера, S 9.1 мг 1000 мг 0.9% 3% 10989 г
    Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 13% 2581 г
    Микроэлементы
    Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 11% 3000 г
    Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 25.3% 1325 г
    Медь, Cu 96 мкг 1000 мкг 9.6% 32% 1042 г
    Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 3.7% 9167 г
    Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 57143 г
    Цинк, Zn 0.19 мг 12 мг 1.6% 5.3% 6316 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины 0.1 г ~
    Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты 0.034 г max 18.7 г
    Полиненасыщенные жирные кислоты
    Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 12.3%
    Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 2.3%

    Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 30 кКал.

    Смотреть видео: Продукты-обманщики: квашеная капуста. Жить здорово! 29.08.2018

    Посмотрите видео: Как убрать живот🧐Почему не уходит живот на кето-диете.

    Видео по теме: Как убрать живот🧐Почему не уходит живот на кето-диете.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Использованные источники: health-diet.ru

    Стоит ли есть? Польза, вред и калорийность маринованной капусты

    маринованная капуста калорийность

    Знакомство человека с капустой произошло раньше, чем люди научились писать. Более чем 3,9 тысячи лет назад возделывание капусты в больших масштабах взяло свое начало и продолжается до сих пор.

    Белую капусту буквально сразу стали считать полезным овощем и лечебным растением в целом. За счет своих полезных элементов в ее составе на столах знати и простолюдинов все чаще можно было встретить капусту.

    Существует огромное количество рецептов по ее приготовлению. Маринование капусты является одним из наиболее распространенных способов ее приготовления. Для маринования выбирайте капусту более зрелую, т.к. молодые кочаны при обработке приобретают ненужную мягкость.

    Посмотрите видео: Маринованная КАПУСТА Пелюстка! Нереально вкусно и быстро.

    Химический состав белокочанного вида

    В 100 граммах белокочанной маринованной капусты насчитывается:

    • белков – 1,07 г.;
    • жиров – 1,50 г.;
    • углеводов – 8,60 г.

    Белокочанная маринованная капуста включает в себя микро- и макроэлементы, а именно:

    Микро- и макроэлементыКоличество в 100 гр
    Моно- и дисахариды4 г
    Вода94,7 г
    Зола0,85 г
    Крахмал0,07 г
    Органические кислоты115 г
    Пищевые волокна4,6 г
    Калий279,1 мг
    Натрий22 мг
    Кальций59,1 мг
    Фосфор28,4 мг
    Магний15 мг
    Сера38,8 мг
    Бор184,9 мкг
    Медь76,9 мкг
    Алюминий528,5 мкг
    Фтор9,5 мкг
    Хром4,8 мкг
    Йод2,9 мкг
    Марганец0,1657 мг
    Молибден13,5 мкг
    Хлор1802,1 мг
    Кобальт3,3 мкг
    Цинк0,3881 мг
    Никель0,3881 мг
    Железо0,8 мг

    Смотреть видео: МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА ВКУСНЕЕ КВАШЕНОЙ. БЫСТРАЯ МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА.

    Кроме изложенных элементов капуста, по своему составу, обогащена такими витаминами как:

    Название витаминаКоличество в 100 гр
    Витамин C41,5 мг
    Витамин B9 – фолиевая8,97 мкг
    Витамин B1 – тиамин0,027 мг
    Витамин B6 – пиридоксин0,2 мг
    Витамин B2 – рибофлавин0,039 мг
    Витамин E (ТЭ)4,7 мг
    Витамин H – биотин0,08 мкг
    Витамин B5 – пантотеновая0,3 мг
    Витамин A0,03 мг
    Витамин A (РЭ)20,1 мкг
    Витамин PP0,7 мг
    Витамин PP – ниациновый эквивалент0,8853 мг

    Химический состав ламинарии

    В 100 граммах морской маринованной капусты насчитывается:

    • белков – 0,93 г.;
    • жиров – 0,25 г.;
    • углеводов – 1,8 г.

    Показатели микро- и макроэлементов в маринованной морской капусте следующие:

    Микро- и макроэлементыКоличество в 100 гр
    Вода0,87 г
    Зола0,08 г
    Органические кислоты38,1 г
    Пищевые волокна1,1 г
    Кальций42,6 мг
    Фосфор53,9 мг
    Магний165,7 мг
    Калий945,3 мг
    Натрий509,5 мг
    Сера1,9 мг
    Марганец0,0026 мг
    Медь2,8 мкг
    Молибден1,5 мкг
    Железо15,8 мг
    Кобальт0,2 мкг
    Цинк0,0059 мг
    Хлор574,4 мг

    Смотреть видео: Рецепт кофе капучино для похудения

    Витамины, которые входят в состав морской капусты:

    Название витаминаКоличество в 100 гр
    Витамин C1,85 мг
    Витамин B9 – фолиевая2,5 мкг
    Витамин B1 – тиамин0,05 мг
    Витамин B6 – пиридоксин0,03 мг
    Витамин B2 – рибофлавин0,07 мг
    Витамин PP0,45 мг
    Витамин PP – ниациновый эквивалент0,5495 мг
    Витамин A0,2 мг
    Витамин A (РЭ)103 мкг

    Посмотрите видео: Не знала, но ЭТО РАБОТАЕТ Тушеная капуста БЕЗ неприятного запаха! 3 рецепта и 3 лайфхака!

    Сколько калорий?

    Маринованная капуста — прекрасный вариант блюда для тех, кто считает калории в своем рационе. Так сколько же калорий в белокочанной и морской капусте?

    КапустаКалорийность на 100 гр, ккал
    Белокочанная51.4
    Белокочанная со свеклой47.1
    Белокочанная с маслом72.2
    Морская62.5

    Чем полезен белокочанный вид?

    Важно! Белокочанная капуста в маринованном виде, при правильном хранении, способна сохранить в себе все витамины на протяжении белее семи месяцев. При этом она даже обретает дополнительную пользу путем соединения с другими нужными и важными для человека компонентами.

    Маринованная капуста содержит минимальное количество кислоты, в отличие от квашеного сорбата, а это означает, что она является более легким продуктом для пищеварительной системы.

    Всех полезных свойств такой капусты не перечесть, но есть несколько основных:

    1. Маринованная капуста, при регулярном ее употреблении, вразы увеличивает защитные функции иммунитета, помогает справляться со стрессами и переутомлениями.
    2. Способствует улучшению работы кишечника, а также при употреблении маринованной капусты ускоряются все обменные процессы в организме.
    3. За счет достаточного количества витаминов она предотвращает появление авитаминоза, тем самым, ограничивая нас от употребления синтетических витаминных препаратов во время межсезонья.

    Противопоказания к употреблению

    По своей структуре капуста обогащена значительным количеством грубой растительной клетчаткой. Данная информация говорит нам о том, что в некоторых случаях ее употребление может привести к метеоризму кишечника. Не следует включать такое блюдо:

    Видео по теме: Маринованная капуста за 6 часов!!!Самый быстрый способ приготовления.Готовлю только так!

    • при расстройстве желудка;
    • колитах;
    • если кислотность желудка повышена;
    • при энтерите;
    • в случае инфаркта миокарда.

    Внимание! Кормящим матерям следует с осторожностью употреблять маринованную капусту, по своим свойствам такое блюдо может спровоцировать вздутие или расстройство кишечника.

    Польза ламинарии

    Полезна ли маринованная морская капуста? Конечно да. На данный момент ученые продолжают открывать новые полезные свойства ламинарии, что приводит к увеличению спроса на такой полезнейший продукт.

    Морская капуста, она же ламинария, широко используется не только в качестве продукта питания, но также в медицине и косметологии.

    Многочисленные витамины и элементы морской капусты наделяют ее рядом полезных качеств:

    1. Йод, содержащийся в ламинарии, не разрушается в процессе какой-либо термической обработке, что позволяет человеку получать достаточное количество этого элемента для своей жизнедеятельности, не беспокоясь о способе ее приготовлении.
    2. Употребление в пищу морской капусты предотвращает атеросклероз и появление тромбов.
    3. Являясь своеобразным «очистителем» для сосудов она не позволяет холестерину скапливаться на их стенках.
    4. Ламинария приводит в норму обменные процессы и восполняет и удерживает нужный водный баланс в организме.

    Смотреть видео: Капуста «ПЯТИМИНУТКА». Маринованная капуста с чесноком.

    Во время диеты необходимо отказать от маринованной морской капусты, так как специи, используемые в маринаде, могут плохо отразиться на получении желаемого эффекта.

    Противопоказания к употреблению

    Имея немало витаминов и минеральных элементов в своем составе, ламинария имеет ряд противопоказаний для некоторых групп людей, а именно:

    1. Людям, которые имею аллергию, непереносимость или сверхчувствительность к йоду категорически запрещено употреблять такой продукт в пищу.
    2. Не следует включать ламинарию в рацион ребенка, возраст которого не достиг 3 лет.
    3. Беременным женщинам следует в своем рационе исключить или максимально минимизировать поступление в организм морской капусты, поскольку йод в ее составе может стать причиной появления аномалии у плода.
    4. Страдающим фурункулезом, а также людям с заболеваниями почек не рекомендуется употреблять морскую капусту.

    Посмотрите видео: ПРАВДА О КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ! Островский. Лактобактерии, квашеная капуста, запор, пищеварение, квашение

    Выбирая морскую капусту, обратите внимание на то, откуда она привезена, а точнее где произрастала. Данное растение способно впитывать из окружающей ее среды (морской воды) не только полезные, но и вредные вещества, и в случае если место произрастания было в загрязненных водах, такую капусту лучше не употреблять.

    Заключение

    Маринованная капуста как белокочанная, так и морская, богата всеми необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами для сбалансированного и правильного питания человека. При регулярном употреблении продуктов растительного происхождения, в свежем или маринованном виде, вы оберегаете свой организм от множества различных недугов.

    Использованные источники: rusfermer.net

    Маринованная капуста быстрого приготовления

    маринованная капуста калорийность

    Описание рецепта — Маринованная капуста быстрого приготовления:

    Маринованная капуста - отличная закуска. Блюдо, которое одинаково подойдет к отварному картофелю, мясным и рыбным блюдам на завтрак, обед или ужин. Остренькую, кисло-сладкую и хрустящую, её можно есть и в качестве салата просто с кусочком хлеба или тостом. Быстрота приготовления - это неоспоримое достоинство данного блюда. Нужно только нарезать тоненько капусту, измельчить чеснок и натереть на терке морковь. Добавить специи и залить маринадом овощи. Ровно через сутки можно будет есть эту чудесную закуску.

    Видео по теме: Продукты-обманщики: квашеная капуста. Жить здорово! 29.08.2018

    Маринованная капуста быстрого приготовления: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    маринованная капуста калорийность

    Для приготовления маринованной капусты нам понадобятся такие продукты: капуста белокочанная, морковь, чеснок, лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика, соль, сахар, уксус, подсолнечное масло и вода.

    маринованная капуста калорийность

    Белокочанную капусту тоненько шинкуем. Можно это сделать ножом или специальным приспособлением для нарезки капусты. Мнем её немного руками.

    маринованная капуста калорийность

    Смотреть видео: Как очистить печень от жира? Необычный способ ✔️

    Морковь чистим, моем и трем на терке с крупными отверстиями. Понадобится одна большая или две средних моркови.

    маринованная капуста калорийность

    В миску кладем нашинкованную капусту с тертой морковью.

    маринованная капуста калорийность

    Чеснок чистим и измельчаем любым способом.

    маринованная капуста калорийность

    Добавляем измельченный чеснок к капусте с морковью.

    маринованная капуста калорийность

    Перемешиваем капусту и морковь с чесноком. Перекладываем в емкость для маринования. У меня это кастрюля. Добавляем лавровый лист, перец черный горошком и гвоздику.

    маринованная капуста калорийность

    Видео по теме: Что будет, если есть КАПУСТУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ / Здоровье начнет изменятся в...

    Готовим маринад. Для этого берем один литр воды. Добавляем две столовые ложки крупной соли, сахар. Кипятим эту смесь 5-7 минут. Выключаем. Добавляем уксус и подсолнечное масло. Перемешиваем маринад и даем ему немного остыть. Что касается сахара, соли и уксуса, то это дело вкуса. Я даю количество этих ингредиентов исходя из своих требований. Попробуйте маринад и регулируйте его вкус сами.

    маринованная капуста калорийность

    Маринадом заливаем капусту с морковью, чесноком и специями. Ставим гнет и отправляем на холод.

    маринованная капуста калорийность

    Через сутки маринованная капуста будет готова.

    маринованная капуста калорийность

    Хрустящая, кисло-сладкая, в меру остренькая капуста готова. Подаем на закуску и как дополнение к картофелю, мясу или рыбе. Приятного аппетита!

    Использованные источники: www.patee.ru

    Полезна ли маринованная капуста, как ее приготовить

    Калькулятор продукта

    Из минеральных веществ в ней содержатся калий, кальций, фосфор. Сколько калорий в кашах? Сколько калорий в пирожках? Сколько калорий в сладостях?

    Имя обязательно. Сколько калорий в мармеладе и батончиках? В г ее летом и осенью содержится до 30 мг этого витамина. Сколько калорий в бутербродах с хлебом? Сколько калорий в торте? Большее количество может привести к проблемам с пищеварением, таким как вздутие, диарея и другие.

    Имя обязательно. Сколько калорий в торте? Сколько калорий в сосисках? Какую имеет маринованная капуста калорийность, какие есть у нее диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Белокочанная капуста — существенный источник витамина С. Взрослым здоровым людям, не имеющим никаких противопоказаний, норма употребления этого блюда — г. Большее количество может привести к проблемам с пищеварением, таким как вздутие, диарея и другие.

    Капуста полезна при запорах. Сколько калорий в кофе? Из минеральных веществ в ней содержатся калий, кальций, фосфор. Взрослым здоровым людям, не имеющим никаких противопоказаний, норма употребления этого блюда — г.

    Из минеральных веществ в ней содержатся калий, кальций, фосфор. Сколько калорий в грибах? Сколько калорий в рыбе и морепродуктах? Сколько калорий в хлебе? Сколько калорий в мучных изделиях? Сколько калорий в фруктах и ягодах? Почта обязательно.

    Видео по теме: Маринованная капуста быстрого приготовления. Салат который съедается за три дня!

    Калорийность всех видов маринованной капусты подряд:

    Сколько калорий в сосисках? Сколько калорий в булочке? Однако не следует в больших количествах употреблять капусту при склонности к метеоризму: она усиливает вздутие живота. Сколько калорий в хлебе?

    Большее количество может привести к проблемам с пищеварением, таким как вздутие, диарея и другие. Почта обязательно. Сколько калорий в грибах?

    Посмотрите видео: ПРАВДА О КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ! Островский. Лактобактерии, квашеная капуста, запор, пищеварение, квашение

    Калорийность капусты маринованной быстрого приготовления на 100 грамм

    Сколько калорий в супе? Сколько калорий в блюдах из мяса? Сколько калорий в кофе?

    Она содержит много клетчатки, повышает отделение желудочного сока. Сколько калорий в блюдах из мяса? Однако не следует в больших количествах употреблять капусту при склонности к метеоризму: она усиливает вздутие живота. Капуста полезна при запорах.

    Полынь Серебристая Лечебные СвойстваМорковь С СахаромЕль Обыкновенная АкроконаСмородина Черная ЯдренаяКапуста Пекинская Фото Рецепты СалатыКермек Лечебные СвойстваКличка Для Козы ДевочкиНастойка Из ЛисичекЧем Полезен Сельдерей Для ОрганизмаЧто Такое МангустинСвекла Как СлабительноеКак Пересаживать КедрЧем Питаются СтраусыСколько Живет ПерепелкаСалат С Пекинской Капустой ПомидорамиГде Обитает Майский ЖукДобавки Для СвинейСамая Большая СаранчаРассказ Про КроликаСмородина Красная РоланПричудливо Обвитая Виноградной ЛозойСмородина Красная Ролан