Капуста В Прикорме И Питании Ребенка

Содержание статьи:


  • С какого возраста можно давать ребенку белокочанную капусту
  • С какого возраста можно белокочанную капусту ребенку
  • Как вводить прикорм?
  • С какого возраста можно давать ребенку белокочанную капусту

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    В 5-6 месяцев в жизни ребенка наступает период, когда грудное молоко или молочная смесь уже не способны полностью удовлетворить потребности его организма. И поэтому в его рацион начинают вводить новую пищу. Первые блюда, с которыми знакомится малыш, являются однокомпонентные овощные пюре, приготовленные из кабачка, цветной капусты, брокколи. Некоторые мамы «стороной обходят» белокочанную капусту, считая, что она ухудшает работу пищеварительной системы, вызывая вздутие живота, повышенное газообразование, колики. Но они не правы. Этот овощ является очень полезным для растущего детского организма и, если соблюдать все правила введения его в рацион, то негативных последствий можно избежать.

    Итак, давайте рассмотрим, когда можно давать ребенку белокочанную капусту, чем она полезна и что можно из нее приготовить.

    Полезные свойства овоща

    Белокочанная капуста — не только вкусный, но и полезный овощ. В ней содержится масса полезных веществ: кальций, калий, фосфор, марганец, алюминий, сера, цинк, белок, клетчатка, аминокислоты, тартроновая кислота. Также в сыром овоще имеются витамины B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), C (аскорбиновая кислота), B9 (фолиевая кислота), K (нафтохинон), P (биофлавоноиды), U (метилметионин).

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    Благодаря такому составу, белокочанная капуста имеет следующие полезные свойства:

    • способствует росту и развитию малыша;
    • улучшает обмен веществ;
    • оказывает противовоспалительное, обезболивающее действие;
    • положительно влияет на работу миокарда (мышечный средний слой сердца), улучшает состояние кровеносных сосудов;
    • укрепляет иммунную систему;
    • способствует лучшему усвоению в организме жиров и белков;
    • стимулирует работу головного мозга;
    • укрепляет зубы, кости;
    • помогает бороться с запорами;
    • повышает аппетит;
    • улучшает состояние кожных покровов, снимает отеки;
    • способствует очищению организма от токсинов;
    • совершенствует работу нервной системы;
    • снижает риск развития раковых клеток;
    • капустный сок помогает бороться с кашлем, бронхитом;
    • полезно употреблять при воспалении стенки желчного пузыря (холецистит);
    • способствует выработке ферментов, необходимых для пищеварения.

    Белокочанная капуста является низкокалорийным продуктом. Так, в 100 гр содержится всего 28 ккал. Поэтому рекомендована при ожирении у ребенка.

    Видео по теме: Прикорм цветной капустой: как приготовить и когда вводить?

    Безусловно, овощ является безопасным продуктом и подходит для питания грудничков. Но при неправильном употреблении и в больших количествах вместо пользы она может принести вред детскому организму. Иногда у ребенка после употребления блюда из капусты могут появиться:

    • боли в животе;
    • повышенное газообразование, колики;
    • диарея;
    • аллергическая реакция: красная сыпь, пятна, крапивница, зудящие ощущения, насморк, отечность лица.

    Белокочанная капуста противопоказана детям при заболеваниях пищеварительного тракта и щитовидной железы.

    Запрещается употреблять кочерыжку, поскольку в ней накапливаются все вредные вещества, которыми удобряли ее во время выращивания.

    Видео по теме: Неожиданные продукты, которые нельзя давать маленьким детям

    С какого возраста дают

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    Белокочанную капусту вводят в рацион ребенка до года только после его знакомства с другими овощами — кабачком, брокколи, цветной капустой, морковью, картофелем, тыквой. Происходит это приблизительно в 8-9 месяцев.

    В каком виде и как вводится в рацион

    Первые несколько недель белокочанная капуста предлагается малышу в виде пюре. Затем ее можно сочетать с другими продуктами, с которыми ребенок уже хорошо знаком. Она сочетается с кабачком, морковью, картофелем.

    С года малышу можно предложить тушеную капусту, голубцы, в составе рагу, супа, борща, паровых котлет и биточек.

    В сыром виде белокочанная капуста дается ребенку с 3 лет, но при условии отсутствия у него заболеваний пищеварительного тракта (панкреатита, гастрита). В квашеном виде допускается ее употребление также с 3 лет, но в маленьком количестве.

    Введение капусты должно быть постепенным. Первая доза не должна превышать половины чайной ложки. Система желудочно-кишечного тракта малышей функционирует несколько иначе, поэтому дозировка вводимых новых продуктов в рацион должна быть минимальной. С каждым разом порцию увеличивают вдвое, доводя до 100-150 гр за раз.

    Посмотрите видео: Какую капусту посеять в марте?

    Прикорм дается в первой половине дня, так родители смогут отследить негативную реакцию, которая может возникнуть на введение белокочанной капусты. Если появились боли в животе, вздутие, сыпь на лице, малыш стал более капризным, то продукт из рациона убирается. Повторить введение овоща можно спустя несколько месяцев. При повторном появлении неприятных симптомов, он исключается из питания до 3 лет.

    Как выбрать хорошую капусту

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    Надо внимательно осмотреть овощ перед покупкой. Нельзя брать с трещинами, отслаивающимися листьями, подгнившими участками. На кочерыжке не должно быть плесени, гнили. Хороший продукт имеет однородный окрас и твердый на ощупь.

    Молодая белокочанная капуста считается более полезной и вкусной. Она быстро размягчается, содержит меньше грубых пищевых волокон, агрессивных кислот и легче усваивается. Она отличается насыщенным зеленым окрасом и рыхлая на ощупь.

    Рецепты для малышей

    Пюре из белокочанной капусты

    Тщательно промыть овощ, порезать на небольшие кусочки. Сложить их в кастрюльку с толстым дном и залить водой так, чтобы слегка прикрыть. Поставить на плиту и дождаться кипения. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут. Затем готовую капусту измельчить в блендере до состояния пюре. В блюдо можно добавить 5 гр сливочного масла.

    Смотреть видео: Если Кушать Чеснок Каждый День Смотри, Что с Тобой Случится

    Суп-пюре

    Для приготовления понадобятся 1/4 белокочанной капусты, картофелина, 1/2 репчатого лука, 1/2 моркови, 400 мл воды, укроп.

    Капусту промыть, порезать и отправить в кастрюлю с кипящей водой. Картофель, морковь очистить от кожуры, промыть, порезать на мелкие кубики и отправить вариться на 15-20 минут. Готовый суп измельчить при помощи блендера и добавить рубленный укроп.

    Тушеная капуста

    300 гр овоща хорошо промыть и мелко нашинковать. Помидор вымыть, снять кожицу и порезать на маленькие кусочки. Лук очистить, вымыть, нашинковать. Сковороду поставить на плиту, налить небольшое количество растительного масла. Когда оно разогреется всыпать лук и белокочанную капусту. Немного обжарить на слабом огне, влить 100 гр воды и тушить 25-30 минут. Добавить помидор и тушить еще 10 минут.

    Овощное рагу

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    Видео по теме: Что будет, если есть КАПУСТУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ / Здоровье начнет изменятся в...

    Ингредиенты: 1/4 белокочанной капусты, картофелина, помидор, 1/2 репчатого лука, 1/2 моркови, 1/4 кабачка среднего размера, 400 мл воды, зелень, подсолнечное масло.

    Картофель, морковь, кабачок, помидор очистить, нарезать кубиками, лук и капусту нашинковать. Влить небольшое количество подсолнечного масла в сковороду и разогреть. Добавить лук, морковь и обжарить. Затем внести остальные овощи и влить воду. Тушить на слабом огне до готовности картофеля. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

    Паровые котлеты

    Понадобятся 1/4 белокочанной капусты, 300 гр фарша, куриное яйцо, 1 ст. ложка манки, 1/2 репчатого лука, овсяные хлопья.

    Капусту нашинковать, положить в кастрюлю, залить водой и тушить 20 минут. Затем ее немного остудить, добавить мелко нарезанный репчатый лук, фарш, сырое яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешать и сформировать небольшие котлеты. Измельчить овсяные хлопья в блендере и обвалять в них каждую котлетку. Положить их в пароварку и готовить 30-40 минут.

    Белокочанная капуста — традиционный продукт каждой семьи. Блюда из нее получаются вкусными и полезными, т. к. она содержит много витаминов, минералов. Поэтому этот овощ должен обязательно присутствовать в рационе малыша. Знакомство с ним начинается в возрасте 8-9 месяцев. Вводится капуста постепенно и обязательно в разумных количествах. В большинстве случаев она хорошо усваивается детским организмом и редко вызывает аллергическую реакцию.

    Посмотрите видео: Когда можно давать ребенку белокочанную капусту?

    Использованные источники: moykarapuz.com

    С какого возраста можно белокочанную капусту ребенку

    Белокочанную капусту можно включать в рацион грудничку с 9 месяцев или позже. Это делается после того, как малыш уже познакомился с кабачками, цветной капустой, брокколи, картофелем, морковью. Когда вводится белокочанная капуста, можно одновременно познакомить ребенка со щами, после года — с борщом.

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    Белокочанная капуста дается детям до 3 лет только в вареном, пареном или запеченном виде. Нельзя кушать жареные, квашеные или свежие овощи до этого времени. Продукт относится к категории полутвердой пищи. Для ее пережевывания и глотания требуется сформированный навык, который проявляются у детей к 9 месяцам. Продукт становится переходным от пюреобразной пищи к твердой.

    Как и когда можно давать белокочанную капусту

    Продукт не является самостоятельным блюдом. Добавляют в овощное рагу вместе с кабачком, морковью, брокколи. Ее можно тушить и подавать с мясным блюдом. Готовят капустные биточки, ленивые голубцы, запеканки. Салат из свежей капусты можно давать после 3 лет.

    Видео по теме: Детское питание: готовим ребенку сами, или покупаем в баночках? - Доктор Комаровский

    Польза

    1. Гипоаллергенный продукт — аллергическая реакция бывает очень редко.
    2. Низкая калорийность — подходит для ребенка с любым весом.
    3. Выработка полезных ферментов.
    4. Благотворное влияние на кишечник.
    5. Витамины группы C, B.
    6. Минеральные вещества — фосфор, кальций и другие.

    Минусы употребления

    1. При частом употреблении бывают проблемы со стулом, раздражение слизистой желудка.
    2. Употребление в квашеном виде сильно вредит пищеварительному тракту, так как в продукте содержится уксусная кислота.

    Лучший вариант — в тушеном виде

    Тушеные овощи полезны детям и не наносят вред еще слабому желудку. Для приготовления используем чистые и здоровые капустные листья. На сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем капустные, мелко нарезанные листы. Тушим, немного подливая воду. Одна капуста будет пресным блюдом. Добавляем другие овощи или мясной фарш.

    Рецепты для малышей с белокочанной капустой

    Можно начать с пюре, сделав привычную для ребенка пюреобразную консистенцию блюда. Тушим капустные листы в кастрюле с толстым дном или на сковороде на воде под закрытой крышкой. Пропускаем вареные листы в блендере, добавляем 5 г сливочного масла. Вкусное пюре готово! Подаем с картофелем или мясным блюдом.

    Овощное рагу

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    Видео по теме: ВСЕГДА КЛАДУ ЭТО В ЛУНКУ ПРИ ПОСАДКЕ КАПУСТЫ!

    Ингредиенты

    1. 200 грамм капустных листьев.
    2. Четвертая часть кабачка.
    3. Половинка репчатого лука.
    4. Половинка моркови.
    5. 1 картофель.
    6. 1 помидор.

    Приготовление

    Чистим все овощи, нарезаем кубиками, капустные листы мелко шинкуем. Слегка обжариваем лук и морковь на растительном масле, затем добавляем остальные овощи, подливаем воду и тушим. Готовое овощное рагу посыпаем зеленью. Можно подавать как самостоятельное блюдо на ужин.

    Суп-пюре

    Суп-пюре является блюдом для плавного перехода от пюреобразного рагу к щам. Нарезаем 100 грамм капусты, 1 картофелину, половинку репчатого лука и моркови. Все овощи заливаем 0,5 литра воды и варим. После приготовления измельчаем все вареные овощи, добавляем немного укропа или петрушки для вкуса. Суп-пюре остужаем и даем ребенку.

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    Смотреть видео: КАКИЕ ОВОЩИ МОЖНО ДАВАТЬ РЕБЁНКУ ДО ГОДА?

    Ингредиенты

    1. Морковь — половинка.
    2. Лук репчатый — половинка.
    3. Картофель — 1 штука.
    4. Четвертая часть кочана.
    5. Куриное филе — 200 грамм.

    Приготовление

    Отвариваем куриное филе отдельно. Отдельно ставим кастрюлю на плиту и варим овощи. По завершении добавляем в суп отварное филе. Для вкуса можно еще полить чайной ложкой оливкового масла.

    Паровые капустные котлеты

    Ингредиенты

    1. ¼ часть кочана.
    2. 300 грамм фарша.
    3. 1 яйцо.
    4. 1 столовая ложка манной крупы.
    5. Половинка репчатого лука.
    6. Овсяные хлопья.

    Приготовление

    Шинкуем капусту, укладываем в кастрюлю и тушим на воде минут двадцать. Остужаем, добавляем фарш, мелко нарезанный лук, манку и свежее яйцо. Из полученной массы формируем котлетки. Овсяные хлопья взбиваем в блендере. В них обваливаем котлеты. Укладываем в пароварку. Готовим 40 минут.

    Ленивые голубцы

    с какого возраста можно давать белокочанную капусту

    Ингредиенты

    1. Одна морковка.
    2. Один помидор.
    3. 50 грамм риса.
    4. 400 грамм куриного филе.
    5. Одно яйцо.
    6. 400 грамм капустные листья.
    7. Одна головка репчатого лука.
    8. 100 грамм сметаны.

    Приготовление

    Посмотрите видео: Даже один РЕПЧАТЫЙ ЛУК вызывает НЕОБРАТИМЫЙ процесс в организме

    Морковь и лук чистим и тушим на воде. Капусту с куриным филе прокручиваем в мясорубке. Варим рис. Смешиваем все ингредиенты. Ставим на час в холодильник. Очищаем помидор от кожуры, мелко нарезаем и смешиваем со сметаной. Формируем шарики из фарша, укладываем на противень для запекания, поливаем соусом из помидора и сметаны. Выпекаем в духовке 40 минут в режиме 180 градусов.

    Белокочанная капуста — традиционная русская еда, которая была самой популярной до появления в России картофеля. Продукт должен присутствовать в рационе ребенка. Редко кто из малышей совсем не любит этот овощ. Обычно проблем с введением в рацион не бывает. Расскажите в комментариях, как ваш малыш кушает капусту, хотелось бы понять, есть ли у кого проблемы с введением в рацион этого овоща. Можно обсудить это в Инстаграм — заходите к нам!

    Использованные источники: pitaniedetok.ru

    Как вводить прикорм?

    Почему стоит ограничивать употребление этого овоща малышами?

    Как правильно это сделать? Написать о проблеме. Необходима консультация специалиста! Признаки, по которым чётко можно определить готовность малыша к переходу на общий стол: Зубы.

    Некоторые мамы торопятся приучать малыша ко «взрослой» еде, другие с этим не спешат и считают ранний перевод детей на общий стол плохой идеей. Когда ребёнок хорошо жуёт - готов. При появлении аллергии на какой-либо продукт следует исключить его из рациона на месяцев. Консультативно-диагностический центр , Одним из важных периодов в жизни малышей является перевод с индивидуального вскармливания на питание с общего стола.

    Объем желудка на конец первого года жизни составляет мл, на третьем году - мл. Вполне возможно, что не все блюда будут по вкусу ребенку. Нижний Новгород, пр. Возможно, ваша «норма» питания ребенка завышена. Строго не рекомендованы всем детям: соленые сухарики, чипсы, картофель фри, гамбургер и другой фастфуд.

    Некоторые детки не любят есть пюреобразную пищу, а предпочитают, чтобы продукты были кусочками. За день малыш должен получить г продуктов, включая молоко и кисломолочные продукты. Принцип внедрения новых продуктов с общего стола точно такой же, как и по правилам первого прикорма. Дали что-то одно, посмотрели на реакцию, потом дали следующее. В первое время, пока ребенок не научится кушать самостоятельно, маме придется кормить его другой ложкой. Они должны быть хотя бы в количестве передних 4-х.

    Некоторые мамы торопятся приучать малыша ко «взрослой» еде, другие с этим не спешат и считают ранний перевод детей на общий стол плохой идеей. Категория: Советы врача. Порядок госпитализации для оказания высокотехнологичной медицинской помощи План высокотехнологичной помощи. Слишком ранний переход ребенка на общий стол может привести к дисбалансу в работе пищеварительной системы и появлению аллергических реакций. Если, например, на завтрак дается каша, то на обед или ужин лучше приготовить овощные блюда картофель, пюре, тушеная капуста, овощные запеканки и т. Заглядывание в ваши тарелки, открывание рта, когда вы едите, выразительные намёки и прямые требования поделиться с ребёнком вашей едой - это все он, интерес. Приемное отделение

    Видео по теме: Можно ли кроликам давать белокочанную капусту?

    Можно ли белокочанную капусту детям до 1 года

    Если, например, на завтрак дается каша, то на обед или ужин лучше приготовить овощные блюда картофель, пюре, тушеная капуста, овощные запеканки и т. Нужный момент наступит перед добавлением в еду соусов, специй. Справившись со своей порцией, малыш почувствует себя победителем. Приемное отделение Пищеварительная система даже годовалого ребенка ещё не готова ко встречи с продуктовым разнообразием из вашего холодильника. Если ребенок все еще не любит кусочки — не беда, пусть горячие блюда обед, завтрак он получает в измельченном виде, зато в перерывах выдавайте кусочки фруктов, овощей, сухари. Если к году их насчитывается , то ваш ребенок может жевать ими что угодно.

    Порядок госпитализации для оказания высокотехнологичной медицинской помощи План высокотехнологичной помощи. Часто можно услышать такую фразу: «чем раньше ребенка приобщить к взрослой еде, тем быстрее его организм к ней привыкнет». Решаем вместе. Пищеварительная система даже годовалого ребенка ещё не готова ко встречи с продуктовым разнообразием из вашего холодильника. Кроме того, более твердая пища с вашего стола будет способствовать правильному развитию челюстного аппарата и предотвратит появление неправильного прикуса. Кроме этого, у детей более тонкие стенки кишечника, из-за чего в кровь могут легко проникнуть разные токсины, подрывая иммунную систему. За день малыш должен получить г продуктов, включая молоко и кисломолочные продукты.

    Видео по теме: Опасный прикорм: ТОП-5 ошибок родителей

    Вам может быть интересно

    Хорошо проверяется на детском печенье. Нужно запастись терпением. До 5 лет запрещена красная и черная икра очень аллергена и включает консерванты; содержит избыток соли, что чревато для почек , грибы детский организм не содержит столько ферментов, чтобы их переварить; к тому же грибы накапливают в себе радиоактивные вещества и тяжелые металлы. Как это ни удивительно, но до 1 года не стоит давать помидоры перегружают почки. Порядок предоставления платных услуг.

    Одноразовое употребление еды не должно превышать физиологичные возможности ребенка. На завтрак вместо каши можно дать макароны или пюре, молочный суп, после полутора лет — омлет, запеканку, сырники. Заявка на запись онлайн.

    Кто-то не любит суп, а кто-то и кашу. На третьем году жизни измельчать следует лишь мясо. Гагарина, д. Некоторые мамы торопятся приучать малыша ко «взрослой» еде, другие с этим не спешат и считают ранний перевод детей на общий стол плохой идеей.

    Порядок госпитализации для оказания высокотехнологичной медицинской помощи План высокотехнологичной помощи. Интерес ко взрослой пище.

    До трех лет ребенка оберегают от супа на мясном бульоне — бульон нужно разбавлять, и для всей семьи это куда полезнее. Порядок госпитализации для оказания высокотехнологичной медицинской помощи План высокотехнологичной помощи. Кому-то нравится борщ, а кому-то - куриный суп с вермишелью. Категория: Советы врача. Растворимые кашки, фруктовые и овощно-мясные пюрешки, фрукты и молочка — все это спокойно съедается и усваивается. Однако пюреобразная консистенция отдельных блюд, как и раньше, одобряется. На завтрак вместо каши можно дать макароны или пюре, молочный суп, после полутора лет — омлет, запеканку, сырники.

    Когда Убирают Черную РедькуКак Разморозить Капусту БелокочаннуюСалат С Пекинской Капустой И КрабовымиРоды Вьетнамской СвиньиМожно Ли Обрезать Сирень ОсеньюКак Бороться С КрысамиСемена Огурцов АдамКитайская Капуста Выращивание И УходНастойка Из ЛисичекОсенняя Подкормка Роз