Как Вырастить Салат🥬 ? Листовой, Кочанный И Ромэн.

Содержание статьи:


  • Как вырастить салат🥬 ? Листовой, кочанный и ромэн.
  • Выращивание салата ромэн семенным и рассадным способами
  • Римский салат: выращивайте весной, осенью и зимой!
  • Как вырастить салат🥬 ? Листовой, кочанный и ромэн.

    Салат является одной из наиболее скороспелой овощной культурой в отношении наступления хозяйственной (потребительской) спелости. Однако наряду со скороспелыми формами у этой культуры имеются и позднеспелые сорта.

    Салат – светолюбивая культура, особенно кочанные сорта. В загущенных посевах, а также при запоздалом прореживании посевов в открытом грунте хороших кочанов не образуется.

    Салат – холодостойкое растение.

    • Его рост может идти при температуре +5℃, но оптимальной является температура в пределах +15…+20℃.
    • Для формирования кочанов благоприятна температура +15…+20℃, однако наиболее плотные кочаны образуются при температуре +12…+14℃.
    • Температура выше +20℃ неблагоприятна (особенно в поздние фазы формирования розеток) для урожая зеленой массы салата, так как способствует быстрому переходу его к стеблеванию.
    • Положительное влияние оказывает суточные изменение температуры – повышенная дневная способствует ускорению образования кочанов, а понижение температуры в ночные часы до +8…+12℃ способствует уплотнению кочана.
    • Закаленные растения в фазе сформировавшейся розетки могут выдерживать заморозки до -6℃.
    • Особенно устойчивы к отрицательным температурам сорта с пигментированными листьями.

    Для образования большой листовой массы и хороших кочанов салат требует постоянного обильного обеспечения водой .

    👆Однако избыточная влажность воздуха неблагоприятна для кочанных сортов в период формирования кочанов и стеблевания, так как вызывает заболевание кочанов и семенных растений. При этом умеренно теплая, но сырая туманная погода способствует заболеванию салата ложной мучнистой расой, а холодная влажная – белой гнилью.

    ❗️В засушливых условиях сильно уменьшаются размеры растений, кочанов, листья грубеют. Засуха в сочетании с высокой температурой приводит к быстрому стеблеванию растений. Продолжительная засуха влечет даже полное преждевременное засыхание листьев розеток и гниение кочанов, особенно у длинностадийных, плотнокочанных сортов.

    УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ:

    При выращивании салата-латука следует помнить: чтобы создать конвейер, высевать их нужно в несколько сроков, начиная с конца апреля до середины июня.

    Лучшие предшественники в открытом грунте - капуста и картофель.

    Смотреть видео: Как получить кочанный салат уже в начале лета

    Наиболее пригодны для салата перегнойные почвы, а также суглинистые, богатые органическим веществом, с нейтральной реакцией.

    Очень хорошо растет на торфянистых почвах с рН 5-6,5 . На почвах, богатых органическим веществом, действие минеральных удобрений на салат очень эффективно.

    Семена салата мелкие, поэтому заделывают их в почву на небольшую глубину. Для получения дружных всходов грядку следует прикрыть пленкой, которую снимают, как только появятся всходы.

    Семена ЛИСТОВЫХ ФОРМ САЛАТА высевают в грунт рано, как только почва созреет : в конце апреля - начале мая.

    • Глубина заделки семян 1-1,5 см, с междурядьем 18-25 см, а между растениями, в зависимости от назначения получаемой зелени: при использовании в качестве микрозелени расстояние между растениями в ряду 1,5-2 см, пучковой зелени - 5-6 см, зелени с крупными листьями – 10-12 см.
    • Кочанные сорта салата сеют с междурядьем 40-45 см.
    • В течение вегетации кочанный салат прореживают дважды: первый раз в фазе 1-2 настоящих листьев, оставляя между растениями 5-7 см, второй раз – через 30-35 суток, оставляя между растениями 23-30 см.

    Для летней культуры салат сеют, начиная с апреля до мая (скороспелые сорта) или до середины июня (среднеспелые и позднеспелые сорта).

    ❗️ Салат ромэн для осенней культуры сеют в первой половине июля.

    Также важно отметить, что при посеве салата необходимым приемом является прикатывание почвы. Это ускоряет появление всходов на 2-3 дня.

    Видео по теме: Базилик сажаем правильно,тогда взойдет он быстро

    В зависимости от температуры почвы семена салата прорастают через 5-10 суток. Через неделю после всходов почву рыхлят, удаляют сорняки.

    Рассадный способ применяют при выращивании КОЧАННЫХ СОРТОВ.

    • Возраст рассады, пригодной к высадке, при этом составляет 30-35 суток.
    • Для получения раннего урожая семена высевают в конце марта - начале апреля в горшки или кассеты размером 5х5 см.
    • Рассаду выращивают при невысокой температуре, избегая излишнего переувлажнения.
    • Высаживают в грунт во второй половине мая, когда минует сильные заморозки, заглубляют так, чтобы корневая система не оказалась на уровне почвы.
    • Рассаду скороспелых сортов всаживают по схеме 40-45х15-20см, средне- и позднеспелых сортов 40-45х25-30 см. На приусадебных участках с 1 кв.м. собирают по 2,5-3 кг кочанов салата.

    Агротехника САЛАТА РОМЭН в открытом грунте такая же, как у салата кочанного.

    • Эта разновидность салата наиболее холодостойкая, может переносить кратковременные понижения температуры до 5℃.
    • Убирают его в октябре.
    • Его можно выкапывать из грунта вместе с комом земли и переносить в подвал, где поддерживается температура 4…5℃.
    • При этом здоровые растения могут сохраняться до января.

    Дорогие читатели, будем рады, если наша статья окажется для вас интересной. Подписывайтесь на наш канал, мы будем публиковать ещё много полезной информации.

    Видео по теме: Всё дело в салате. Жительница с. Садовое развернула успешный бизнес

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Выращивание салата ромэн семенным и рассадным способами

    салат ромэн выращивание

    Для приготовления всем известного «Цезаря» великие гуру кулинарии используют салат ромэн. Выращивание салата ромэн сопряжено с некоторыми трудностями, которые касаются подготовки семян. Также для посева земледельцу важно выбрать плодородную, питательную почву. Сделав все правильно, огородник получит прекрасный урожай.

    салат ромэн выращивание

    Однако многие садоводы путают эту культуру с молодой пекинской капустой. Поэтому важно знать, как выглядит салат ромэн. Растение является промежуточным сортом между листовой и кочанной разновидностями. Как и пекинская капуста, мясистые листья римского салата собраны в розетку. Некоторые сорта по виду напоминают хрен или шпинат. Прикорневая часть пучка имеет практически белый оттенок, а верхняя — темно зеленый. Эти удлиненные лиственные пластины отличаются ярко выраженными прожилками.

    Видео по теме: СЕКРЕТ кочанного салата / Сравню сорта Перис Айленд, Великие озёра и Тарзан

    салат ромэн выращивание

    Вкус листьев римского салата намного слаще, сочнее и приятнее, чем у других разновидностей. Он не отдает горечью, а наоборот, радует нежным ореховым послевкусием. Эти тонкие нотки сладости изысканно сочетаются с общей композицией блюда, а не перебивают ее.

    Коротко о полезных свойствах салата ромэн

    салат ромэн выращивание

    Врачи рекомендуют употреблять эту зелень в сыром виде, добавляя ее в салаты или делая бутерброды. В то же время сочные листья подают вместе с мясными либо рыбными блюдами, немного обдав их кипятком. Мясистая растительность прекрасно гармонирует с чесночным соусом, а также всевозможными специями.

    В химический состав салата ромэн, польза и вред которого приводятся ниже, входят:

    Смотреть видео: Салат айсберг 🌱Как Вырастить салат айсберг из семян 🍃Лайфхаки для хорошего урожая👌

    • аскорбиновая кислота (содержится максимальное количество, чем в остальных сортах);
    • бета-каротин;
    • группы витаминов В, Е, А и РР;
    • минеральные соли таких микроэлементов, как железо, магний, кальций, фосфор и калий;
    • фолиева кислота;
    • фолин.

    Растительная культура богата полезными веществами и насыщает ими организм в самый подходящий момент — весной.

    салат ромэн выращивание

    Поскольку продукт является низкокалорийным, то его рекомендуют употреблять во время диет. К тому же 1 порция салата содержит до 40% суточной нормы витамина С. Его советуют употреблять для нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Полезные химические соединения растения повышают уровень гемоглобина в крови и оказывают положительное влияние на артериальное давление. Вдобавок эта зелень является прекрасным средством от бессонницы. Противопоказания к культуре пока не найдены.

    Выращивание салата ромэн на огороде

    салат ромэн выращивание

    Видео по теме: Гидропоника 4000 кг на 60 м2. Вертикальная ферма. Салат

    Некоторые земледельцы практикуют высевать семена сразу в открытый грунт, другие — на рассаду. В любом случае важно помнить, что главным требованием того, как вырастить салат ромэн является состав почвы и показатели влажности. Растение не переносит застоя влаги, поэтому на глинистых грунтах обязательно формируют дренажный слой. Земля должна содержать множество минеральных компонентов. В связи с этим весной в огород вносят перегной с расчетом 2-3 кг/м². Вдобавок выбирают солнечный участок с низкой кислотностью либо обрабатывают его известью.

    Предшественниками римского салата должны быть пропашные либо зерновые культуры.

    Два способа подготовки семян салата ромэн

    салат ромэн выращивание

    Агрономы предлагают провести процесс барботирования семенного материала. Для этого за 24 часа до посева их погружают в емкость. Ее на 2/3 заполняют раствором (температура жидкости 20˚С), насыщенным микроэлементами. Опускают в сосуд шланг, подсоединенный к компрессору. Затем включают агрегат, чтобы на протяжении 16 часов семена находились под давлением кислорода.

    салат ромэн выращивание

    Смотреть видео: Зелень на стеллажах в трубах. Гидропоника своими руками

    Для успешного выращивания салата ромэн применяется дражирование семян. Сначала их на несколько часов опускают в раствор коровяка (в соотношении 1:10).

    Затем высыпают в стеклянную емкость и засыпают смесью, которая включает:

    • торф (0,6 кг);
    • перегной (0,3 кг);
    • сухой коровяк (0,1 кг);
    • сыпучий суперфосфат (15 г).

    салат ромэн выращивание

    Полученный субстрат частями засыпают в емкость, каждый раз встряхивая ее. С течением времени зерна должны разбухнуть. Затем их достают, просушивают и высевают на грядке.

    Непосредственно перед заделкой в грунт семена увлажняют. Также их смешивают с песком, чтобы в дальнейшем избежать прореживания посевов.

    Тонкости выращивания рассады салата ромэн

    салат ромэн выращивание

    Посев на рассаду проводят в начале февраля. Для этого небольшие контейнеры заполняют песком и торфом, в соотношении 1:2. В почвосмеси формируют бороздки глубиной до 1,5-2 см, опрыскивают почву из пульверизатора, а потом высевают семена. Ящики переносят в комнату, где температура колеблется от 16 до 20˚С. При этом освещение там должно быть в меру рассеянным.

    Посмотрите видео: Выращивание салата ДОМА . Салат лолло бионда, ромен и лолло роса

    При появлении 4 полноценных листьев сеянцы пикируют в отдельные горшки и переносят в хорошо освещаемое помещение. Там саженцы поливают и при необходимости досвечивают специальными лампами.

    Посадка и агротехника выращивания салата ромэн

    салат ромэн выращивание

    Непосредственно на грядку рассаду переносят в середине апреля, когда грунт достаточно прогреется. Расстояние между экземплярами должно составлять 15 см для раннеспелых сортов и 25-30 см — для поздних.

    В то же время, высевая семена в открытый грунт, важно учитывать некоторые технические моменты:

    • глубина заделки — 1,5-2 см;
    • ширина междурядий — 45-70 см;
    • интервал между кочанами — 20 см;
    • диаметр каждой лунки — 5 см.

    салат ромэн выращивание

    Смотреть видео: Как вырастить САЛАТ -\

    Дальнейшая агротехника выращивания салата сводится к регулярному поливу и рыхлению почвы. В зависимости от погоды каждый экземпляр необходимо обеспечить 500 мл жидкости. В знойные периоды на 1 м² необходимо внести до 15 л воды. Прополку грядок проводят 4 раза за сезон, поскольку корневой системе культуры необходимо много кислорода.

    Через 2 недели после появления всходов посевы прореживают. При этом оставляют между экземплярами до 20-25 см свободного пространства.

    Процедура прореживания значительно ослабляет иммунитет растений. По этой причине агрономы рекомендуют вносит калийную селитру с расчетом 20 г/м². Некоторые применяют раствор коровяка, опрыскивая им только прикорневую зону. Все остальные азотно-калийные комплексы используют на протяжении активного роста культуры, до момента смыкания. В противном случае подкормки вредят растению.

    Как только сердцевина розетки становится жесткой, листья срезают. Однако на этом выращивание салата ромэн не заканчивается. Спустя месяц из этих пучков вырастает молодая зелень. Такая особенность культуры позволяет наслаждаться ее сладким вкусом несколько раз за весь сезон.

    Использованные источники: glav-dacha.ru

    Римский салат: выращивайте весной, осенью и зимой!

    Выращивание салата ромэн на огороде

    Продукцию получают в апреле. Салат ромэн имеет способность длительно сохраняться. Однако такую операцию можно проводить на выросших растениях и в яркий солнечный день, если листья сухие. При использовании салата ромэн в ноябре теплицы не укрывают, а применяют временные каркасные укрытия с дополнительным утеплением матами, соломой, снегом и т. Высаживают ее одновременно с капустой белокочанной ранней, в северных районах укрывают пленкой.

    В средней полосе Российской Федерации ромэн высеивают в парники для получения рассады в середине июля, а на юге — в августе. Для получения семян салат ромэн высевают рано весной с междурядьями 70 см, в ряду после прореживания 25—30 см. Урожайность салата в пленочных теплицах составляет 4—8 кг с 1 м 2. Салат ромэн , который предназначен для зимнего потребления, обладает хорошей лежкостью.

    Продукцию получают в апреле. За время хранения кочанчики отбеливаются. Высаживают рассаду по той же схеме размещения растений, что и при безрассадном способе. Салат ромэн устойчивее к повышенной влажности почвы и воздуха, чем салат кочанный.

    Салат ромэн можно выращивать в весенних пленочных теплицах как и салат кочанный. С этой целью его высевают в открытый грунт поздно — во второй половине июля, за 40—50 суток до наступления устойчивых холодов начало сентября. Сев проводят в конце июля— в начале августа в освободившихся пленочных теплицах. Салат ромэн выращивают также в комнате на подоконнике с междурядьями 12 см и расстоянием между растениями в ряду 3—4 см. В средней полосе Российской Федерации ромэн высеивают в парники для получения рассады в середине июля, а на юге — в августе.

    При малом количестве семян и чтобы получить ранний урожай, салат ромэн выращивают рассадным способом. Таким способом продукцию можно получать до января. Растениям обеспечивают регулярные поливы и при необходимости проводят подкормку азотными удобрениями на 10 м 2 — г карбамида, растворенного в 10 л воды. На небольших участках применяют узкорядный способ сева по схеме размещения растений 20—30? Для получения семян салат ромэн высевают рано весной с междурядьями 70 см, в ряду после прореживания 25—30 см. Всходы появляются при безрассадном способе выращивания на 8—е сутки.

    Смотреть видео: Салат айсберг 🌱Как Вырастить салат айсберг из семян 🍃Лайфхаки для хорошего урожая👌

    Выращивание салата ромэн семенным и рассадным способами

    Высокая холодостойкость салата дает возможность выращивать его для осенне-зимнего использования. Во второй половине сентября теплицы накрывают пленкой, а при наступлении устойчивых заморозков растения дополнительно укрывают временными пленочными каркасными укрытиями. Ромэн называют еще римским салатом.

    Всходы появляются при безрассадном способе выращивания на 8—е сутки. Во второй половине сентября теплицы накрывают пленкой, а при наступлении устойчивых заморозков растения дополнительно укрывают временными пленочными каркасными укрытиями. У растений прямостоячие вытянутые вверх хрустящие листья собраны в плотный кочанчик. Урожайность кочанчиков в открытом грунте получают от 7 до 28 т с 1 га. До середины февраля вырастает 5—8 листьев.

    Смотреть видео: Советы агронома: Как вырастить салат ромэн

    Как вырастить в открытом грунте?

    Наибольшее распространение в наших государствах получили сорта ромэна Зеленый зимний, Красный зимний, Парижский, Совский и Балгон. Продукцию получают в апреле. При малом количестве семян и чтобы получить ранний урожай, салат ромэн выращивают рассадным способом. Высокая холодостойкость салата дает возможность выращивать его для осенне-зимнего использования.

    Сев проводят в конце июля— в начале августа в освободившихся пленочных теплицах. За время хранения кочанчики отбеливаются. Урожайность салата в пленочных теплицах составляет 4—8 кг с 1 м 2. На больших участках с применением средств механизации используют широкорядный способ сева с междурядьями 45—70 см. Всходы появляются при безрассадном способе выращивания на 8—е сутки. Такие растения выкапывают, переносят в подвал, на веранду или другое место, прикопав их во влажный песок.

    Технология выращивания салата ромэн близка салату кочанному. За вегетационный период проводят 2—3 рыхления междурядий и прополки в рядах.

    Со Скольки Месяцев Можно Давать Ребенку СвеклуЗелень На ПодоконникеУмеют Ли Павлины ЛетатьОвощ Похожий На РедькуКак Избавиться От Сорняков В ОгородеСпирея Японская Little PrincessСмородина Красная РоланСалат С Пекинской Капустой И Помидорами ЧерриВиноградный Сахар Для ДетейКакой Витамин В МандаринахЧто Такое МангустинОкучники Для МотоблокаОсенняя Подкормка РозСорт Атрия КапустаЧем Питаются СтраусыСалат С Красной Капустой И Крабовыми ПалочкамиЧистка Стиральной Машины Лимонной КислотойТуя Thuja Occidentalis HolmstrupСалат С Пекинской Капустой И Помидорами ЧерриГде Обитает Майский ЖукЧеснок Убивает Микробы