Пекинская Капуста – 8 Интересных Рецептов Приготовления На Любой Вкус!

Содержание статьи:


  • Пекинская жареная капуста по-китайски
  • Пекинская капуста жареная
  • Жареная пекинская капуста с помидорами
  • Можно ли жарить пекинскую капусту?
  • Жареная пекинская капуста с овощами
  • Пекинская капуста жареная
  • Пекинская жареная капуста по-китайски

    Пекинская жареная капуста готовится с использованием различных соусов и имеет приятный кисло-острый вкус. Отличная горячая закуска или гарнир.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Поделитесь?

    Практически во всех кухнях мира есть блюда из обжаренных кусочков капусты. Примечательно, что так готовят практически любые виды капусты, а также сочные листья салатных овощей. Учитывая, что овощи можно вообще не готовить и употреблять их в сыром виде, время приготовления таких блюд составляет всего несколько минут.

    У нас, как правило, в готовке используется белокочанная капуста – она самая распространенная. Реже подвергают термообработке краснокочанную капусту. Гофрированные листья тушеной савойской капусты – отличный гарнир или самостоятельное блюдо. Для супов отлично подходит брюссельская и цветная капуста, а также брокколи.

    Среди известных блюд из белокочанного овоща стоит вспомнить бигос – обжаренная и тушеная свежая и квашеная капуста с мясом. Особый вкус блюду дает чернослив. А вот в странах Азии популярны блюда из так называемой пекинской капусты, или петсай. Строго говоря, это родственник репы, хотя ее считают салатом. Из нее готовят, кроме салатов, первые блюда, свежие и жареные гарниры, а также ее квасят – известная корейская закуска кимчхи.

    Жареная капуста хорошо получается из любого вида листьев, в том числе сочных салатных. В Китае, как правило, жарят пекинскую капусту или похожую. Очень популярно блюдо, которое называют 酸辣 白菜, дословно – кисло-острая капуста. Мы с дочкой приготовили такое блюдо. Как оказалось, это отличная горячая закуска и гарнир. Мы использовали блюдо в качестве гарнира к жареной говядине по-китайски.

    Как правило, пекинка продается в виде больших кочанов цилиндрической формы. Вес такого кочана может быть более килограмма. Стоит выбрать капусту с зеленым листом во внешних слоях – при длительном хранении цвет тускнеет или желтеет.

    Кстати, для блюда отлично подойдет молодая белокочанная капуста или кочан савойской. Вкус будет немного другим, но гарнир получится отлично. При готовке используется светлый соевый соус, а более темный цвет достигается добавкой небольшого количества темного соуса. Остроту капусте обеспечивает «чили» — можно использовать сухие стручки. Также стоит добавлять много чеснока – при обжарке значительно уменьшится специфический вкус, так что бояться не стоит.

    Смотреть видео: Жареная ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА с начинкой. Вкуснее, проще и быстрее, чем обычная капуста

    Ингредиенты для жареной капусты

    • Пекинская капуста 1 кг
    • Перец «чили» 1 шт
    • Чеснок 3-4 зубчиков
    • Зеленый лук 3-4 шт
    • Кунжутное масло 2 ст.л.
    • Черный рисовый уксус, темный соевый соус, светлый соевый соус, сахар, кукурузный крахмал добавки

    Как приготовить жареную капусту

    1. Жареная капуста с кислым и острым вкусом – блюдо простое и готовится быстро. Стоит заранее подготовить все соусы и добавки, чтобы они были рядом. Кочан пекинки надо вымыть и обсушить салфеткой. Обычно, когда мы готовим блюда из белокочанной капусты, просто снимаем и выбрасываем верхние листья, и кочан уже не моем. В пекинке верхние листья самые зеленые, и их стоит использовать для готовки. Если нет свежего «чили», можно использовать сухие стручки.

    жареная пекинская капуста рецепты

    жареная пекинская капуста рецепты

    Видео по теме: РЕЦЕПТ ИЗ КОРЕИ! Делаю на ГАРНИР к мясу!

    жареная пекинская капуста рецепты

    жареная пекинская капуста рецепты

    жареная пекинская капуста рецепты

    жареная пекинская капуста рецепты

    жареная пекинская капуста рецепты

    жареная пекинская капуста рецепты

    Смотреть видео: ТУШЕНАЯ КАПУСТА с яйцом ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ 👍 любимый ПП ГАРНИР / ВКУСНАЯ тушеная капуста / ТУШИМ капусту

    Жареная с соусами пекинская капуста – отличный гарнир к мясу или самостоятельная закуска. Наслаждайтесь!

    Еще интересней:

    жареная пекинская капуста рецепты

    Жареная цветная капуста с гренками

    жареная пекинская капуста рецепты

    Рыба по-китайски

    Рыба, Перец сладкий, Чеснок, Сыр, Острый перец, Имбирь, Помидоры, Кинза, Соус, Кукуруза, Растительное масло, Сахар, Специи.

    Отзывы посетителей

    • Антон 09.11.2021

    Пробывал с обычной капустой. Но сперва в масле обжаривал сычуанский перец.
    И ещё, нигде не встречал что бы жарили на кунжутном масле. Его обычно доя аромата в конце добавляют. Или я ошибаюсь?

    Использованные источники: www.djurenko.com

    Пекинская капуста жареная

    жареная пекинская капуста рецепты

    Посмотрите видео: Без жарки и возни! Я не могу перестать его готовить! Вкуснее ужина еще не было!

    Пекинская капуста жареная может послужить отличным гарниром к мясу или рыбе, а также заменить привычный овощной салат. Это блюдо восточной кухни, поэтому оно отличается особой пикантностью.

    Описание приготовления:

    Если вы хотите сделать вкусное блюдо, то смотрите, как приготовить пекинскую капусту жареную. Это прекрасное, пикантное блюдо, в котором сочетаются различные ингредиенты. Оно подходит для вегетарианцев, так как не содержит белков животного происхождения.

    Ингредиенты:

    • Пекинская капуста — 300 Грамм
    • Лук репчатый — 1 Штука
    • Чеснок — 1-2 Зубчиков
    • Помидоры — 2 Штуки
    • Масло растительное — 1 Ст. ложка
    • Соус соевый — 2 Ст. ложки
    • Сахар — 1 Чайная ложка

    Как приготовить "Пекинская капуста жареная"

    жареная пекинская капуста рецепты

    Очистите лук и чеснок, нарубите их ножом как можно мельче. В сковороду влейте немного растительного масла и хорошенько его разогрейте. Затем бросьте в него чеснок, немного обжарьте.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Посмотрите видео: ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ ПО-КОРЕЙСКИ БЭЧУ-ЧОН. Так вкусно, что язык проглотишь!

    Нарубите капусту на квадратики и отправьте ее обжариваться к чесноку. Туда же добавьте очищенный и нашинкованный ножом репчатый лук.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Помидоры вымойте и нарежьте колечками. Если хотите, можете предварительно очистить их от кожицы. Добавьте помидоры на сковороду, туда же влейте соевый соус и всыпьте сахар.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Все, что осталось, это просто жарить ингредиенты в течение одной минутки. Добавьте по желанию к капусте свежие листья салата, порванные руками. Подавайте блюдо теплым.

    Использованные источники: povar.ru

    Жареная пекинская капуста с помидорами

    жареная пекинская капуста рецепты

    Смотреть видео: Готовлю ТАЗАМИ и все равно МАЛО! Любимая ЗАКУСКА из пекинской КАПУСТЫ!

    Жареная пекинская капуста с помидорами - вкусное, полезное блюдо, которое готовится ровно за 5 минут. В этом блюде есть небольшая китайская нотка. Оно может послужить прекрасным гарниром к любому виду мяса или выступить самостоятельно.

    Ингредиенты

    Процесс приготовления

    Нарезать мелко лук репчатый и чеснок.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Налить в сковороду растительное масло, отправить туда чеснок и жарить его 1 минуту.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Через 1 минуту добавить нарезанную крупными кусками пекинскую капусту и репчатый лук.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Через 2 минуты после начала обжаривания пекинской капусты добавить нарезанные кружками помидоры, соевый соус, сахар.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Смотреть видео: Сочная ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С РИСОМ! Вкусное и доступное блюдо! Быстрый РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

    Через 1 минуту наша жареная пекинская капуста с помидорами готова. По желанию можно добавить свежей зелени, листового салата.

    Использованные источники: rutxt.ru

    Можно ли жарить пекинскую капусту?

    Можно жарить пекинскую капусту и я ее жарю, но только нужно иметь в виду,что для этого нужно затрачивать гораздо меньше времени,чем на обычную белокочанную.Потому что ей для жарки нужно гораздо меньше времени.

    Положили на сковороду,налили немного маслица и жарим под крышкой,затем слили сок,который выйдет из капусты и еще подбавили масла и минут десять жарим,перемешивая,уже без

    Но несомненно она будет вкуснее тушеная и тогда сок не нужно нее сливать,особенно если вы будете класть туда еще и другие ингредиенты,овощи например.

    И еще можно из нее готовить супчики вкусные и легкие,с сыром и с грибами.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Да, с пекинской капустой можно вытворять какие угодно шедевры. Можете жарить, тушить, варить, а также добавлять в супы. Еще ее едят в сыром виде. Что касается жареного вида, то она не очень вкусная, на мой взгляд, лучше тушить!

    Мы конечно больше привыкли видеть Пекинскую капусту в качестве ингредиента в салате, но она вполне подходит и для жарки.

    Смотреть видео: Пекинская капуста жареная с овощами

    Пекинская капуста подходит и в приготовлении овощного рагу и она годится , и неплохо, в качестве гарнира к тому же мясу.

    Для гарнира, Пекинскую капусту шинкуют вдоль, бланшируют в течении 1-2 минут в кипятке, а потом еще минуту обжариваются на сливочном масле. Добавляется мускатный орех и перец и подается в горячем виде с мясом.

    Можно обжаренную Пекинскую капусту залить яйцом. Для этого её сначала обжаривают пять минут и заливают взбитым яйцом. Это блюдо тоже должно быть горячим.

    Пекинская капуста хорошо сочетается с грибами, мясом и другими овощами . Нужно только учитывать, что Пекинская капуста готовится очень быстро и для её жарки в сыром виде достаточно пять-семь минут.

    Использованные источники: www.bolshoyvopros.ru

    Жареная пекинская капуста с овощами

    Потрясающее блюдо для всех и каждого, легкое и вкусное! Я очень люблю пекинскую капусту, однако в основном я вижу рецепты салатов с пекинской капустой, а мне захотелось горячего блюда с пекинской капустой, поэтому я решила немножко поколдовать, результат меня очень порадовал, но самое главное блюдо понравилось моей семье, члены которой имеют ох какие разные вкусы.

    жареная пекинская капуста рецепты

    Посмотрите видео: СУПЕР КЛЯР ДЛЯ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

    Состав / ингредиенты

    чайная ложка 5 мл
    десертная ложка 10 мл
    столовая ложка 20 мл
    стакан 200 мл

    Способ приготовления

    Приготовили овощи, специи и приступаем к делу:

    Моем и тщательно сушим пекинскую капусту, нарезаем её толщиной по 2 см и откладываем до её звёздного часа.

    Режем лук, я разделяю луковичку на 4 части и режу тонкими пластиками.

    Далее беру чеснок и надавливаю на зубчик тыльной стороной ножа и затем мелко мелко его нарезаю.

    Далее беру морковку и режу её вновь пластиками-четвертинками.

    Затем перчик режем полукольцами тонкими тонкими полосочками.

    Начинаем готовить: в сковородочку наливаем растительное масло, чтобы полностью закрывало дно, но не переливайте. Нагреваем, затем кладём лучок и жарим его до золотистого цвета, я обычно больше зажариваю, чтобы мои ели, затем добавляю чеснок и жарю буквально 30 секунд, далее добавляю морковь и пасирую до тех пор, пока морковь не станет чуть мягче.

    В это время беру помидорку, мою конечно же, затем также нарезаю на тонкие пластики в виде четвертинок.

    Как нарезала, добавляю перчик и жарю минуты 2.

    Посмотрите видео: Вкусный рецепт пекинской капусты - Китайская кухня - Что приготовить из пекинской капусты

    Затем добавляю пекинскую капусту и жарю минут 15.

    Далее добавляю помидорку и делаю огонь поменьше.

    И сразу же наливаю соевый соус, сыплю сахарок, имбирь и перемешиваю все, минут 5 жарю и в завершении приготовления насыпаю кунжут (но это по желанию, просто мне очень нравится) и ещё пару минуток потушить под крышкой!

    Использованные источники: 1000.menu

    Пекинская капуста жареная

    Меню учётной записи пользователя

    Они легко и просто готовятся, не отнимая много времени и не требуя наличия богатого кулинарного опыта или изысканных компонентов. И каждый из вариантов получается по-своему интересным. Универсальный рецепт способен удовлетворить запросы каждого кулинара и любителей вкусно покушать. Горячее на 8 персон будет готово через час.

    Оладьи из кабачков - лучшие рецепты вкусного и полезного блюда Оладьи из кабачков - популярное блюдо, полюбившееся хозяйкам своей молниеносностью готовки. Горячее на 8 персон будет готово через час. Оформляется 4 порции яства всего за 15 минут, а получается сочным, аппетитным и полезным. Маринованная пекинская капуста , рецепты приготовления которой особенно оценят любители острых и пряных закусок с корейским акцентом, готовится с добавлением специального красного перца в виде хлопьев, который можно найти в специализированных азиатских отделах супермаркетов. Статьи по теме: Оладьи из кабачков - лучшие рецепты вкусного и полезного блюда.

    Оладьи из кабачков - популярное блюдо, полюбившееся хозяйкам своей молниеносностью готовки. Хороша пекинская капуста, рецепты приготовления которой предполагают фарширование ее листьев. Базовый вариант, описанный ниже, можно дополнить другими овощами, приправами и специями на свой вкус, а также приправить при подаче свежей нарубленной зеленью. Включив таковые в свой рацион, вы сможете не только расширить меню, но и сделаете его более полезным и сбалансированным. Статьи по теме: Оладьи из кабачков - лучшие рецепты вкусного и полезного блюда. Ее можно варить, тушить, жарить и запекать.

    Видео по теме: Так ВКУСНО КАПУСТУ вы НЕ ГОТОВИЛИ никогда! ГЕНИАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КАПУСТЫ ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

    Как приготовить "Жареная пекинская капуста с яйцом"

    Универсальный рецепт способен удовлетворить запросы каждого кулинара и любителей вкусно покушать. Пекинская капуста, фаршированная сыром содержит минимум калорий, но получается потрясающе вкусной и аппетитной. Томатную пасту можно заменить свежими помидорами, расширить состав кушанья, добавив другие овощи или мясо. Для реализации рецепта понадобится кастрюля с толстым дном. Печально и нелепо: 5 номинантов на Премию Дарвина. Рецепты приготовления пекинской капусты могут быть самыми неожиданными, как в данном случае. Они легко и просто готовятся, не отнимая много времени и не требуя наличия богатого кулинарного опыта или изысканных компонентов.

    Они легко и просто готовятся, не отнимая много времени и не требуя наличия богатого кулинарного опыта или изысканных компонентов. Стручковая фасоль, рецепты приготовления которой достаточно просты, - продукт доступный, полезный и вкусный. Нарезанный овощ используется в качестве компонента для начинки закусочного рулета, оформляемого из тонкого армянского лаваша. Выбирая, что можно приготовить из пекинской капусты, не пропустите вариант тушения овоща. Оладьи из кабачков - лучшие рецепты вкусного и полезного блюда Оладьи из кабачков - популярное блюдо, полюбившееся хозяйкам своей молниеносностью готовки. Уже через сутки закуску можно пробовать.

    Первое блюдо, которое стоит обязательно приготовить и попробовать — это салат с пекинской капустой и ветчиной. Уже через сутки закуску можно пробовать. Стручковая фасоль - рецепты приготовления оригинальных вкусных блюд. Универсальный рецепт способен удовлетворить запросы каждого кулинара и любителей вкусно покушать. Они легко и просто готовятся, не отнимая много времени и не требуя наличия богатого кулинарного опыта или изысканных компонентов. И каждый из вариантов получается по-своему интересным.

    Блюда из сельдерея - интересные идеи приготовления корня и стеблей. Хороша пекинская капуста, рецепты приготовления которой предполагают фарширование ее листьев. Уже через сутки закуску можно пробовать.

    Посмотрите видео: Готовлю два раза в день. Салат из капусты. Секрет в банке. Всего за 100 рублей.

    Блюда из пекинской капусты

    Нарезанный овощ используется в качестве компонента для начинки закусочного рулета, оформляемого из тонкого армянского лаваша. Томатную пасту можно заменить свежими помидорами, расширить состав кушанья, добавив другие овощи или мясо. Пекинская капуста, фаршированная сыром содержит минимум калорий, но получается потрясающе вкусной и аппетитной. Стручковая фасоль - рецепты приготовления оригинальных вкусных блюд Стручковая фасоль, рецепты приготовления которой достаточно просты, - продукт доступный, полезный и вкусный. Уже через сутки закуску можно пробовать. Статьи по теме: Оладьи из кабачков - лучшие рецепты вкусного и полезного блюда.

    Ошибка в тексте? Блюдо можно дополнить ветчиной, колбасой, креветками, крабовым мясом или копченой курицей. Блюда из баклажанов - быстрые и оригинальные рецепты вкусных закусок, салатов и супов. Хороша пекинская капуста, рецепты приготовления которой предполагают фарширование ее листьев.

    Блюда из баклажанов - быстрые и оригинальные рецепты вкусных закусок, салатов и супов. Оладьи из кабачков - лучшие рецепты вкусного и полезного блюда Оладьи из кабачков - популярное блюдо, полюбившееся хозяйкам своей молниеносностью готовки. Оформлять его нужно непосредственно перед подачей и употреблением, не заготавливая впрок. Рецепты приготовления пекинской капусты могут быть самыми неожиданными, как в данном случае. Пекинская капуста, рецепты приготовления которой характерны для азиатской кухни, в последнее время стремительно набирает обороты популярности и на наших просторах.

    Особенно хорошо данный овощ сочетается с курицей, яйцами и другими овощами. Кушанье на 4 персоны будет готово уже через час. Горячее на 8 персон будет готово через час. Для реализации рецепта понадобится кастрюля с толстым дном. Они легко и просто готовятся, не отнимая много времени и не требуя наличия богатого кулинарного опыта или изысканных компонентов. Оформлять его нужно непосредственно перед подачей и употреблением, не заготавливая впрок. Стручковая фасоль - рецепты приготовления оригинальных вкусных блюд.

    Джонкер Ван ТетсЧалая Масть ЛошадейКак Сохранить Кабачки Свежими На ЗимуЦезарь С Пекинской Капустой И КурицейУдобрения Для Хвойных ДеревьевСамый Красивый Конь В МиреСок Краснокочанной КапустыСрок Годности Чаги БерезовойКормовые Дрожжи Для СвинейАрбуз Без КосточекСредство От Сорняков РаундапЗизифус Из Косточки