Эффективные Способы Хранения Картошки На Балконе Зимой

Содержание статьи:


  • Можно ли зимой хранить картошку на балконе и как правильно это делать
  • Просто о сложном: как хранить зимой картошку на балконе?
  • Можно ли зимой хранить картошку на балконе и как правильно это делать

    Картофель — неотъемлемая часть нашего рациона, поэтому хочется, чтобы он был идеального качества, а еще лучше — с домашнего огорода. И если в частном секторе с хранением картошки нет особых проблем, то жителям многоэтажных домов приходится сложнее.

    Из статьи узнаете, как хранить картошку зимой на балконе, чтобы она сохранила натуральный вкус, товарный внешний вид и полезные свойства.

    Подходящие условия для хранения картофеля на балконе

    хранение картофеля на балконе

    Для хранения урожая выбирают сухое темное помещение с хорошей циркуляцией воздуха, защищенное от попадания влаги, пыли и насекомых.

    Оптимальной для хранения картофеля считается температура +2…+6°C и влажность — 70–80%. Если в месте хранения зимой будет слишком тепло, то картошка «почувствует» приближение весны и начнет прорастать.

    При какой температуре замерзает картофель на балконе? При 0°C крахмал, который содержится в клубнях, превратится в сахар, а при минусовых показателях клубни пропадут.

    Есть ли разница в хранении: на отапливаемом и неотапливаемом балконе

    Рекомендуемая температура хранения +2…+6°C будет постоянной на отапливаемом балконе благодаря установленной системе теплого пола. В таком случае картофель помещают в картонную коробку или любую проветриваемую емкость.

    А вот на неотапливаемом балконе есть высокий риск понижения температуры воздуха. В таком случае, чтобы обеспечить оптимальные условия, контейнер для хранения оснащают дополнительным подогревом.

    Есть ли разница: застекленный и незастекленный балкон

    Открытый балкон непригоден для хранения овощей в зимнее время. Резкий сильный ветер, повышенная влажность, регулярные перепады температур – губительные условия для овощей. Поэтому на таком балконе конструируют утепленные сооружения.

    Запрещено использовать электроприборы, так как они не смогут нормально работать в неподходящем для них месте.

    Как долго можно хранить на балконе

    хранение картофеля на балконе

    Смотреть видео: Ящик для зимнего хранения овощей на балконе

    Если все условия соблюдены, то картофель благополучно перенесет зиму и долежит до весны. Главное, чтобы не менялись температура и влажность. Важное условие для сохранности картошки — систематическое проветривание. Отсутствие циркуляции воздуха в помещении приведет к распространению овощной гнили.

    Подготовка картошки к хранению

    Прежде чем оставить картофель зимовать на балконе, его подготавливают:

    1. Аккуратно уберите с клубней прилипшую землю, не повреждая при этом саму кожуру, чтобы не допустить развития грибковых заболеваний.
    2. Тщательно просушите картофель. В солнечную погоду расстелите плед, покрывало или любую другую ткань на пол балкона. Оставшаяся влага испарится, что снизит риск загнивания. Сушат 10-14 дней.
    3. Внимательно осмотрите картошку. Если на клубнях появились признаки гниения, выбросите их. Картофель с оставшимися следами лопаты оставляют, но употребляют в первую очередь.
    4. В заранее выбранную и подготовленную емкость собирают здоровый картофель.

    Есть способы снизить риск гниения картошки. Для этого сверху выкладывают слой столовой свеклы или измельченный чеснок (на 100 кг картошки 100 г чеснока), а также листья рябины, полыни, бузины или шелуху от лука.

    Подготовка емкости для хранения

    хранение картофеля на балконе

    Смотреть видео: Мы купили картошку. как сохранить картошку в квартире.

    Важно подготовить не только сам картофель, но и тару, в которой он будет храниться всю зиму. Овощи держат в ящиках. В мешках сложнее обеспечить полноценный воздухообмен, да и набирать картошку из коробок гораздо удобнее и быстрее.

    В первую очередь ящики дезинфицируют. Неважно — новые они или уже использовались ранее. Приготовьте смесь самостоятельно. В ее состав входят вода, мыло и сода. Если вы выбрали для хранения деревянные ящики, то дополнительно их обрабатывают раствором медного купороса (10 г порошка на 1 л воды) и известью, пока они подсыхают.

    Помимо ящиков, используют пластиковую тару или термошкаф. Некоторые переделывают в хранилище для овощей старый холодильник. Урожай также хранят в картонной коробке.

    Деревянный ящик без утепления

    Деревянный ящик с крышкой сколочен из досок или фанеры. Толщина его стенок — не менее 5 см. Его шлифуют, покрывают краской или лаком. Ящик для хранения не должен соприкасаться с бетонным полом, поэтому его помещают на небольшом возвышении или специальных подставках, которые обеспечат эффект воздушной подушки.

    Термобокс

    Термобокс — готовое хранилище, которое еще называют термошкафом или «зимним погребком». Такая конструкция есть в любом специализированном магазине. Преимущество — полностью автономная работа. В боксе поддерживается заданная температура. У этих ящиков металлический корпус, а внутри деревянная отделка, которая оснащена вентиляцией, благодаря чему овощи не «задохнутся».

    Посмотрите видео: Хранение картофеля в зимнее время на балконе в специальном контейнере

    Производители предлагают широкий ассортимент — вы легко подберете термобокс нужного размера и цвета.

    Тара для временной «передержки»

    Такой способ хранения подойдет тем, кто не закупает картофель в больших количествах. Если ваш балкон утеплен, то для небольшого объема овощей достаточно обыкновенных пластиковых ящиков или мешков.

    Самодельный ящик с утеплением

    хранение картофеля на балконе

    Для подачи тепла в ящик используют лампу накаливания в 40-60 Вт или маломощный фен.

    Во втором случае воздух будет поступать в ящик с картофелем через трубки, а включение и выключение — проводиться с помощью термореле автоматически. Это позволит поддерживать рекомендуемый температурный режим.

    Что понадобится для сборки конструкции:

    • фанера;
    • утеплитель от 50 мм;
    • брус и пластиковые трубки в 40-50 мм диаметра;
    • фен;
    • электроконтактное реле.

    Не рекомендуется использовать минераловатные материалы, так как они поглощают влагу. Применяйте пеноплекс.

    Видео по теме: Овощной ящик для балкона

    Технология сборки ящика с обогревом:

    1. Первым делом изготовьте каркас из бруса, скрепляйте бруски на уголки.
    2. Обшейте стенки ящика, листы крепите на саморезы. При этом не забывайте делать отверстия для подачи воздуха через трубку.
    3. С помощью канцелярского ножа вырежьте нужного размера плитный утеплитель. Приклейте его на стенки самого ящика и к крышке изнутри. Можно также обшить ящик фольгированным изолоном.
    4. В проделанное отверстие в ящике вставьте трубку, а к ней закрепите к фен.
    5. Сделайте небольшие отверстия в трубке для того, чтобы теплый воздух равномерно распределялся внутри.

    Проверьте все крепежи и все подключения, чтобы использование было безопасным, надежным и не произошло замыкания.

    Существует еще один, более простой способ утепления ящика для хранения картошки. Повесьте в него лампу накаливания внутри цилиндра из жести. Предварительно окрасьте лампу черным цветом, так как свет неблагоприятно влияет на состояние картофеля. Такая лампа не сжигает много электроэнергии, а выделяемого тепла хватает для поддержания плюсовой температуры в хранилище.

    Как защитить картошку от замерзания

    Промерзание картошки на балконе во время холодов — весьма распространенное явление.

    Посмотрите видео: Ничего не понятно! Выпал снег ! Что будет дальше?

    Несколько советов, которые помогут этого избежать:

    1. Картофель, который отправляется на длительное хранение, должен быть сухим. Влажный замерзает и портится намного быстрее.
    2. Главная причина промерзания овощей — несвоевременное утепление хранилища. Если картофель получил даже незначительное обморожение, то дальнейшие действия уже не окажут желаемого эффекта.
    3. Картофель, оставленный на хранение на балконе, остается не накрытым. Это провоцирует обморожение верхнего слоя. Емкость для хранения закрывайте крышкой, ватным одеялом или матрацем.

    Дополнительный обогрев

    хранение картофеля на балконе

    На неотапливаемом балконе сохранить картофель гораздо сложнее. В этом случае не обойтись обычным ящиком, в котором замерзнет весь урожай при наступлении холодов.

    Утепляют ящики, сооруженные из фанеры и досок.

    Инструменты:

    Материалы-утеплители:

    • опилки;
    • пенопласт или древесная стружка;
    • куски ДВП или ДСП, подходящие к размеру каркаса.

    Если ящик с обеих сторон обит фанерой, то поместите утеплители между ними. Сверху закрепите листом фанеры по размеру.

    Смотреть видео: Выращивание картофеля в мешках - НАНО метод посадки картошки. Картошка в мешке.

    Если емкость из досок, то сделайте такой же ящик размером поменьше и поместите его внутрь большого. Образовавшееся между ними пространство забейте пенопластом или стружкой, а сверху сделайте крышку. Некоторые засыпают его соломой.

    Распространенные ошибки

    Самые частые ошибки при хранении картофеля:

    1. Загрузка в ящики клубни, которые до этого не перебрали.
    2. Отсутствие вентиляции в емкостях, где хранится урожай.
    3. Использование грязного ящика или помещения.
    4. Хранение недосушенных влажных овощей, обрезков клубней.
    5. Неправильно выбранный сорт картофеля (ранний). Это станет причиной быстрой порчи урожая.

    Заключение

    Картошку можно хранить в холодное время года, даже если вы живете в городской квартире. Используйте свободное пространство на балконе и самостоятельно изготовьте емкости для хранения овощей. Не забывайте при этом соблюдать все правила и температурный режим.

    Хорошая альтернатива — термобокс, который работает автономно и поддерживает установленную температуру.

    Использованные источники: agronom.expert

    Просто о сложном: как хранить зимой картошку на балконе?

    Подбираем место для хранения

    Корпус собирается по стандартной схеме, а затем проводится теплоизоляция. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Для желающих узнать, как хранить картошку на балконе зимой — полезные видеоматериалы, позволяющие, кроме прочего, применить теоретические знания на практике. Альтернатива металлическим и деревянным ящикам — удобные мешки для хранения картошки и других овощей зимой на балконе или лоджии.

    Полезная рекомендация напоследок: найдите постоянного и надежного поставщика картофеля и других овощей, способного доставлять продукцию небольшими и недорогими партиями, и вопрос использования балкона как кладовки снимется. Многие горожане не знают, как хранить картошку на балконе или лоджии зимой, и не обладают элементарными навыками обработки древесины. Чтобы обезопасить имущество и собственное здоровье от случайного возгорания, бокс для размещения лампы необходимо обшить металлическими листами. Это гибкие термоконтейнеры, внешне напоминающие большие рюкзаки, средний объем которых — л. Ширину, высоту и глубину определяют, исходя из размеров свободной балконной площади, но для удобства пользования не нужно сооружать слишком высокую конструкцию. Лучший выход для них — приобретение готового хранилища, которое производители называют «зимним погребком», термобоксом или термошкафом. Красивая скамейка с мягким сиденьем, внутри которой расположено небольшое хранилище для картошки.

    Смотреть видео: Выращивание картофеля в мешках - НАНО метод посадки картошки. Картошка в мешке.

    Рейтинг порошков

    Термореле поддерживает заданную температуру внутри бокса, которая устанавливается вручную. Здоровый и чистый урожай можно узнать по состоянию клубней. Подготовка картофеля к запеканию в духовке. Кроме того, стараясь сохранить картофель в хорошем состоянии, не забывайте и про интерьер, если балкон используется в качестве жилой комнаты. Конструкция стандартного изделия довольно проста, но можно вносить изменения, например, разделить длинный ящик на несколько секций для разных видов овощей — картофеля, свеклы, моркови.

    Для собственного урожая необходимо провести целый комплекс мероприятий, а покупной обычно уже готов к хранению. Затем овощи обязательно просушивают, так как даже одно сырое пятно может спровоцировать появление и быстрое распространение гнили. Бывает обратная ситуация — на лоджии слишком тепло для картофеля. Ящики можно отшлифовать, покрыть морилкой, лаком или краской, тогда они будут не просто предметами для хранения, а еще и декоративными элементами. Влажные, слишком грязные, переохлажденные овощи быстро начнут портиться — покрываться плесенью и гнить, поэтому перед складированием нужно уделить внимание подготовке. Любое помещение, играющее роль склада для свежих овощей, нуждается в утеплении. Если слоя теплоизоляции не хватает, можно с помощью обычной лампочки накаливания оборудовать систему подогрева.

    Видео по теме: Хранение картофеля в зимнее время на балконе в специальном контейнере

    Подготовка картофеля к длительному хранению

    В течение недель картофель не изменит питательных качеств. Бывает обратная ситуация — на лоджии слишком тепло для картофеля. Термореле поддерживает заданную температуру внутри бокса, которая устанавливается вручную.

    Затем овощи обязательно просушивают, так как даже одно сырое пятно может спровоцировать появление и быстрое распространение гнили. Чтобы обезопасить имущество и собственное здоровье от случайного возгорания, бокс для размещения лампы необходимо обшить металлическими листами. Для желающих узнать, как хранить картошку на балконе зимой — полезные видеоматериалы, позволяющие, кроме прочего, применить теоретические знания на практике.

    Осталось узнать, можно ли хранить картошку зимой на открытом балконе или лоджии. Важные детали при строительстве балконов Как утеплить пол на балконе.

    Выясним, что необходимо предусмотреть, чтобы пюре, драники и запеканки радовали горожан на протяжении холодной и долгой зимы. Конструкция стандартного изделия довольно проста, но можно вносить изменения, например, разделить длинный ящик на несколько секций для разных видов овощей — картофеля, свеклы, моркови.

    Ширину, высоту и глубину определяют, исходя из размеров свободной балконной площади, но для удобства пользования не нужно сооружать слишком высокую конструкцию. Специалисты, учитывая более короткий срок «жизни» мытых клубней, советуют большие запасы оставлять просто в очищенном состоянии, без мытья.

    Картофель Сорт Голубизна ОписаниеКартофель Чародейка Описание Сорта ФотоКартофель Ароза Описание Сорта ФотоКартофель Фиолетовый Описание СортаГоречь В АрбузеСлива Колоновидная СортаГоречь В АрбузеЛорх Сорт КартофеляСорт Яблок Подарок ГрафскомуВырастить Лук ПорейКак Хранить МорковкуРанний Картофель СортаСлива Колоновидная СортаОборудование Для СвинокомплексовЧто Выделяет Картофель При ГниенииРацион Кормления Свиней ТаблицаФундамент Под Теплицу Из Поликарбоната Какой ЛучшеКартофель Ароза Описание Сорта ФотоКак Сделать Ловушку Для КрысФундамент Под Теплицу Из Поликарбоната Какой Лучше