Сладкие И Урожайные Сорта Моркови По Регионам. Отчего Зависит Сладость Моркови

Содержание статьи:


  • Морковь для хранения на зиму: 7 сортов, на которые стоит обратить внимание
  • Хранение моркови зимой: лучшие сорта с отличной лежкостью
  • Перечень сортов моркови, предназначенных для длительного хранения
  • Морковь для хранения на зиму: 7 сортов, на которые стоит обратить внимание

    Для того чтобы заложить на хранение и затем использовать всю зиму до самой весны, лучше, конечно, использовать поздние сорта моркови. Но здесь есть одно но. Требуется обязательно учитывать регион проживания. В регионах с коротким летним периодом позднеспелая морковь может просто не успеть вызреть, и тогда она не будет долго лежать в хранилище.

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Лучшие ранние сорта, которые хорошо сохраняют свои вкусовые качества

    Большинство раннеспелых сортов имеют очень небольшой срок хранения. Но в настоящее время выведены такие гибриды, которые могут сохранять свои свойства и вкусовые качества, если будут соблюдены все условия хранения.

    Артек F1

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Сортовой вид Приднестровской селекции. На территории Российской Федерации он допущен к использованию в 1983 году.

    Корнеплод имеет форму небольшого цилиндра, у которого есть небольшой сбег к основанию. Морковь не очень крупная, длина её приблизительно 15 см, толщина – около 4 см в диаметре. Масса корнеплода тоже невелика, она колеблется от 70 г до 130 г, к тому же около 45% диаметра корнеплода занимает сердцевина. Мякоть сочная, мелковолокнистая. Цвет яркий, красно-оранжевый. На поверхности плода можно увидеть еле заметные глазки, а сама поверхность гладкая.

    Созревание наступает на 52 день, после того как морковка полностью взошла, а на шестидесятый день её можно выкапывать. Если же во время её не убрать, то это приведет к растрескиванию.

    Забава F1

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Морковь Забава – результат работы российских селекционеров. В 1994 этот вид разрешили использовать к выращиванию в ряде регионов России. Корнеплоды у Забавы ровные в форме цилиндра с тупым кончиком. Длина корнеплода приближается к 19 см при толщине 4,5 см и массе 45–80 г. Внутри корнеплода имеется сердцевина средней величины. Сердцевина, как и мякоть, ярко-оранжевого цвета. Забава имеет прекрасный вкус благодаря высокому содержанию сахара и каротина.

    Посмотрите видео: ТОП 5 лучших сортов моркови

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Каменский и еще 5 элитных сортов картофеля, на которые стоит обратить внимание

    Созревание наступает через 64 дня после полных всходов, техническая спелость достигается к 110 дню.

    Лучшие среднеспелые сорта для хранения

    Нандрин F1

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Нандрин – сорт голландской селекции. Нандрин, как и все другие гибриды, имеет правильную форму и красивый внешний вид. Плоды у этого вида очень гладкие, не имеют трещинок и каких-либо других изъянов.

    Форма гибрида цилиндрическая, с закругленным кончиком. Корнеплод имеет среднюю длину — около 20 см, а в диаметре достигает 5 см. При достижении полной технической спелости масса плода колеблется от 150 до 250 г. Ценится этот вид за то, что у него отсутствует сердцевина, ведь в сердцевине происходит накопление нитратов. Нандрин отличается высокими вкусовыми качествами из-за сочной и сладкой мякоти, содержащей повышенное количество каротина.

    Смотреть видео: Вырастить МОРКОВЬ как дважды два!

    Всходы появляются дружно, на 14–16 день после посева. Период созревания колеблется от 75 до 100 дней и зависит от региона выращивания.

    Самсон

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Морковь Самсон – широко известный сорт, выведенный голландскими селекционерами. В России в Госреестр этот сорт был внесен в 2001 году и адаптирован к климатическим условиям многих регионов. Самсон имеет выровненный внешний вид. Плоды с шероховатой и даже ребристой поверхностью. Корнеплоды по своим размерам крупные: длина – до 30 см, диаметр — 5 см, масса – до 150 г. Форма у моркови этого вида цилиндрическая, с заостренным концом. Имеет очень маленькую сердцевину, которая немного светлее, чем кора, которая ярко-оранжевого цвета. Плоды у Самсона с сочной и достаточно сладкой мякотью, имеют хорошие вкусовые качества.

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Посмотрите видео: Выращивание урожайной морковки от \

    6 сортов перцевидных томатов, которые порадуют обилием урожая

    Морковь Самсон созревает в течение 110–120 дней с того момента, как появились первые всходы. Период созревания зависит от ряда условий: погоды, плодородности почвы и агротехники.

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Морковь сорта Шанс – результат упорного труда селекционеров Западно-сибирской опытной станции. Допущен к выращиванию в 1998 году. Корнеплоды у него конусообразные, но тупоконечные. Достигают в длину 20 см и массой до 200 г. Кожица корнеплода гладкая, а цвет у него оранжево-красный. У этого гибрида большая сердцевина, но это не мешает ему занимать высокое место по своим вкусовым качествам, которые достигаются за счет аромата, сладкого вкуса и нежной мякоти.

    Всходы у моркови появляются на 15-20 день, а технической спелости она достигает в районе 115 дня с момента появления всходов.

    Лучшие поздние сорта для хранения

    Канада F1

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Смотреть видео: Лучшие сорта моркови

    Канада – вид моркови голландских селекционеров, внесенный в Госреестр России в 2001 году. Корнеплоды этого сорта ребристые, удлиненно-конусовидные. Кончик моркови немного заострен. Морковь сорта Канада ярко-оранжевого цвета с небольшой сердцевиной, которая по цвету немного темнее основного цвета. Корнеплоды длиной до 26 см в верхней части имеют диаметр до 5 см. У данного сорта высоко содержание бета-каротина, а содержание сахара зависит от плодородности почв, на которых её выращивают.

    Созревание моркови наступает на 130 день после того, как взошла.

    Анастасия F1

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Морковь Анастасия – сорт работы голландских ученых-селекционеров. Корнеплоды у неё крупные, гладкие цилиндрической формы с заостренным носиком. Цвет насыщенно-оранжевый. При массе 160 грамм может достигать длины 25 см. Сердцевина выражена слабо. Вкус высокого качества благодаря сладкой и сочной мякоти с высоким содержанием каротина.

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Посмотрите видео: ВЫ ПРОСИЛИ – МЫ ОТВЕЧАЕМ: Какие Сорта Моркови Сеять? Лучшие Семена Моркови

    Почему картофель Королева Анна так популярен: описание сорта, плюсы и минусы

    Корнеплоды созревают в течение 120-125 дней, если их предварительно правильно обработать.

    Использованные источники: domopravitelnitsa.com

    Хранение моркови зимой: лучшие сорта с отличной лежкостью

    Порча моркови при хранении — распространенная проблема для многих дачников. Причины такого явления — неправильно выбранный сорт, слабая вентиляция и высокая температура в помещении, поражение возбудителями заболеваний.

    Из статьи узнаете, как выбрать сорт с повышенными качествами лежкости и каким способом хранить морковь зимой.

    Особенности хранения моркови зимой

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    Для лучшего хранения моркови в зимний период соблюдайте правила сбора урожая:

    • сроки уборки;
    • просушивание;
    • отбраковка больных экземпляров.

    После уборки корнеплода ботва обрезается, овощ просушивается и оправляется в специально приготовленное место.

    Смотреть видео: Обзор семян Моркови и Свеклы на 2021 год. Сибирские сорта и Новинки.

    Особенности хранения моркови:

    • температура — от 0 до +3°C;
    • влажность — 90 %;
    • хорошая вентиляция;
    • отсутствие повреждений и признаков заболевания на овоще.

    Морковь и яблоки не рекомендуют хранить рядом. Последние выделяют этилен, который вызывает порчу корнеплода.

    Способы длительного хранения

    Овощ хранят в погребе или подвале, на балконе или в холодильнике.

    Важно! Главное — следить, чтобы место хранения не промерзало.

    Чтобы сохранить морковь на протяжение длительного времени, используют:

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    1. Деревянный ящик. Он должен быть хорошо проветриваемым. Размещайте емкость на расстоянии 10 см от стены и не ставьте на пол.
    2. Навальный способ. Овощи укладывают друг на друга до 2 м в высоту. Выбирают хорошо проветриваемое помещение.
    3. Луковую шелуху. В мешки помещают луковую шелуху и морковь. Это защитит овощ от загнивания, а шелуха впитает лишнюю влагу.
    4. Опилки хвои. Используйте любой контейнер. Укладывайте опилки и овощ слоями. Это избавит морковь от лишней влаги и не даст распространиться вредным микроорганизмам.
    5. Песок. В контейнер или на полку высыпают небольшой слой песка. Укладывают овощ и засыпают еще одним слоем песка. Такую процедуру повторяют несколько раз, накладывая слои друг на друга. Рекомендуемая высота — до 1 м.
    6. Полиэтиленовые пакеты. Сухой овощ помещают в пакет и оставляют на полке в месте для хранения. Завязывать пакет не рекомендуют.

    Видео по теме: Лучшие сорта моркови

    Нетрадиционные способы хранения:

    1. Использование мелового или глиняного раствора. Мел или глину растворяют в воде до жидкого состояния. В этом растворе вымачивают овощ, подсушивают и отправляют на хранение.
    2. Использование мха. Корнеплоды укладывают в емкость и окружают со всех сторон мхом. Он впитает в себя лишнюю влагу, что предупредит заболевания.
    3. Хранение на грядках. После созревания овоща его не выкапывают, а оставляют на грядке, срезая только ботву. Затем тщательно утепляют, чтобы зимние заморозки не погубили урожай, и оставляют так до весны.
    4. В холодильнике. Целые корнеплоды укладывают в пакеты и хранят в отсеке для фруктов. Или делают овощные заготовки, шинкуя на крупной терке. Получившуюся массу укладывают в пакет и отправляют в морозильную камеру.

    Перед отправкой моркови в подвал или погреб необходимо:

    Видео по теме: Уборка и хранение моркови - Лучшие сорта моркови для хранения - Огород

    • провести уборку в помещении;
    • продезинфицировать место хранения известью или раствором медного купороса.

    Сорта и гибриды для длительного хранения

    Поздние сорта лучше всего подходят для хранения. Чем позже период созревания моркови, тем дольше она пролежит зимой и сохранит все полезные свойства. Как правило, собирают поздние сорта в осенний период.

    Для зимнего хранения используют сорта:

    самые лучшие сорта моркови для хранения

    1. Валерия, или Флакке. Этот сорт моркови по срокам созревания относится к позднеспелым. Корнеплод конусообразный, длина до 250 мм, масса до 500 г. Продуктивность 2-6 кг/м². Не стрелкуется.
    2. Королева осени. Поздний период созревания. Длина корнеплода 200-300 мм, масса до 250 г. Продуктивность до 9 кг/м². Не растрескивается. Устойчив к стрелкованию. Срок созревания 150 суток. Корнеплод конусовидной формы. Длиной до 240 мм. Масса 80-140 г. Продуктивность 2-4 кг/м². Устойчив к заморозкам.
    3. Олимпус. Период вегетации поздний. Форма коническая, ровная. Длина морковины до 240 мм. Масса 70-130 г. Продуктивность 6 кг/м². Высокие вкусовые качества.
    4. Сладкая зима. Срок созревания 140-150 суток. Длина корнеплода 300 мм, масса 200 г. Продуктивность до 8 кг/м². Высокие вкусовые качества.
    5. Тайфун. Среднеспелый гибрид. Корнеплод конусовидной формы. Размер до 200 мм. Масса 80-145 г. Продуктивность 2-3,5 кг/м². Устойчив к грибковым заболеваниям.
    6. Флаккоро. По срокам созревания относится к среднеспелым видам. Форма удлиненно-коническая. Длина корнеплода до 280 мм. Масса 200-400 г. Продуктивность 9-10 кг/м². Высокий уровень лежкости, не растрескивается.
    7. Цирано. Срок созревания средний. Корнеплод правильной формы. Размер до 150 мм. Масса 60-135 г. Продуктивность 3-6 кг/м².

    Посмотрите видео: Супер-урожайные пучковые огурцы

    Не отправляйте на длительное хранение сорта моркови с ранним сроком созревания.

    Характеристика зимних видов моркови

    Выращивание озимой моркови — мало распространенный способ среди дачников.

    Использованные источники: agronom.expert

    Перечень сортов моркови, предназначенных для длительного хранения

    Лучшие среднеспелые сорта для хранения

    Мякоть оранжевая, сердцевина светлее и грубее. Гибрид, пригодный для употребления в свежем виде. Корнеплоды десертного вкуса, богаты каротином. Кора и сердцевина красные. Рецептов существует огромное множество. Корнеплоды цилиндрические, массой до г, с оранжево-красной мякотью. Тушон - скороспелый сорт моркови.

    Если создать все условия, то урожай долежит до весны без каких — либо проблем. Семена моркови для Подмосковья не требуют особой обработки перед посевом. Так как же все-таки у моркови выбрать сорт? Окраска коры и сердцевины желтая. Чистые и сухие корнеплоды заворачивают в полиэтиленовые пакеты и плотно завязывают. К тому же одни и те же гибриды обладают такими свойствами, что удовлетворят вкусы и потребности всех гурманов. Проходить внутрь воздух не должен.

    Морковь сорта Болтекс отличается хорошей выравненностью, достаточной устойчивостью к цветушности. Мякоть очень плотная, оранжевая, посредственного вкуса. Поэтому стараются заготовить морковь на зиму. Корнеплод крупный, массой до г. Выращивается повсеместно. Каротель парижская - самый скороспелый и, наверное, самый старый из всех сортов моркови. Московская зимняя.

    Перфекшен - среднеспелый урожайный сорт. По форме корнеплод близок к цилиндрическому, с тупым концом, до см в длину. Ява - позднеспелый сорт моркови. Если на консервирование нет времени, или это не решит Ваших проблем, воспользуйтесь морозильной камерой Вашего холодильника.

    Корнеплоды очень короткие, округло-яйцевидные, оранжевые, прекрасного десертного вкуса. Шантенэ - широко распространенный позднеспелый сорт. Бельгиен Уайт - морковь с белыми корнеплодами, похожими на пастернак. Одним блюдам она придаёт цвет, другим аромат. Королева осени. Избегайте попадания влаги в пакет. Для того чтобы этого добиться выбирают самый ранний сорт моркови из ниже перечисленных:Нантская под номером 4 или 14, Минико или Тушон, Артек или Рекс, Свекровь F1 или Забава F1, Лидия.

    Смотреть видео: ПОСЕВ МОРКОВИ БЕЗ ПРОРЕЖИВАНИЯ И ПРОПОЛКИ СЕКРЕТ МУДРЫХ ОГОРОДНИКОВ

    Лучшие сорта моркови для Урала

    Корнеплоды хорошо хранятся до весны. Окраска мякоти вместе с сердцевиной ярко-оранжевая, интенсивная, сладкого вкуса. Форма коническая, гладкая, с наличием тупого кончика, практически не имеет сердцевину. Вкусовые качества хорошие. Хорошо хранится до весны. Созревание корнеплодов происходит примерно через 80 дней с момента появления первых всходов.

    Перфекшен - среднеспелый урожайный сорт. Корнеплоды пригодны для использования в свежем виде, для консервирования, замораживания, выращивания на пучковую продукцию. Чтобы определить какой сорт моркови самый лучший, нужно разобраться с одним моментом.

    Раунд бэби имеет маленькие корнеплоды с типичным морковным вкусом. Корнеплоды достаточно крупные, достигают массы г. Цвет кожицы и мякоти корнеплода выглядит красно-оранжевым. Распространен способ, при котором корнеплоды обмакиваются в сметанообразную глину и сушатся на солнце. Ценен для получения ранней продукции. Московская зимняя - распространенный среднеспелый урожайный сорт. Этот сорт моркови можно выращивать на участке с тонким пахотным слоем.

    Морковь сорта Амстердам устойчив к растрескиванию плодов, и цветушности. Корнеплод конический, длинный, со слегка заостренным кончиком, массой до г. Лосиноостровская 13 - среднеспелый сорт, хорошо растет на осушенных торфяниках.

    Посмотрите видео: Выращивание урожайной морковки от \

    Лучшие среднеспелых сортов для хранения

    Не следует забывать, что большинство сортов и гетерозисных гибридов иностранной селекции выведены с учетом, прежде всего, внешнего вида моркови - ровными по длине и диаметру, гладкими корнеплодами, а их вкусовые и полезные качества при этом несколько снижены. Бельгиен Уайт - морковь с белыми корнеплодами, похожими на пастернак. Проходить внутрь воздух не должен. Корнеплод имеет цилиндрическую форму и сердцевину средней величины, подходит для длительного хранения. Олимпиец F1 - среднеспелый урожайный гибрид моркови. Они приобретают яркую окраску поздней осенью, содержат много каротина, хорошо хранятся до весны.

    Они тупоконические, длиной до см и более, красивые, оранжево-красного цвета, отличного вкуса, хорошо хранятся зимой. Так как же все-таки у моркови выбрать сорт? Рекс F1 - среднеспелый гибрид моркови.

    Мякоть оранжевая, сердцевина средней величины. Следует отметить также, что наши отечественные сорта и гибриды моркови по урожайности ничуть не уступают иностранным, а по содержанию каротина, по вкусу и по своей лежкости частенько их значительно превосходят. Нантская 4 - самый распространенный в России сорт моркови. Чтобы определить какой сорт моркови самый лучший, нужно разобраться с одним моментом.

    Как Цветет Картофель ФотоКартофель Сорт РоманоХранение Картофеля На БалконеКак Бороться С Тлей На Комнатных РастенияхСорт Картошки БризУмный Горшок Для ЦветовСорт Картофеля Тулеевский ХарактеристикаКак Цветет Картофель ФотоСорт Картофеля Импала ХарактеристикаСовместимость Плодовых Деревьев И КустарниковКартофель С Фиолетовой МякотьюСамые Красивые Сорта ГладиолусовСорт Картофеля Тулеевский ХарактеристикаАстра Многолетняя СортаСорта Картошки Для Ленинградской ОбластиЦветы Картофеля Лечебные СвойстваТыква Сорт ВитаминнаяКартофель Сорт РоманоКак Правильно Установить ТеплицуСорт Картошки БризКартофель Альвара Описание Сорта Фото