Правдивая История Картофеля

Содержание статьи:


  • В какой стране впервые начали выращивать картофель
  • В какой стране впервые начали выращивать картофель?
  • Откуда пошел картофель
  • История картофеля
  • В какой стране впервые начали выращивать картофель

    Сегодня картофель выращивают в разных странах. Из него готовят вкусные и питательные блюда. История этого овоща поистине удивительна.

    Родина картофеля – Южная Америка. Его история началась более десяти тысяч лет назад на территории, которая прилегает к озеру Титикака. Индейцы пытались выращивать дикорастущий картофель и потратили на это много сил и времени.

    Сельскохозяйственной культурой растение стало только спустя пять тысяч лет. Таким образом, родина картошки – это Чили, Боливия и Перу.

    В древности перуанцы боготворили растение и даже приносили ему жертвы. Причина такого почитания до сих пор не установлена.

    Сегодня на рынке в Перу можно встретить более 1000 сортов картофеля. Среди них зеленые клубни размером с грецкий орех, малиновые экземпляры. Блюда из них готовят прямо на рынке.

    КАК КАРТОФЕЛЬ ШАГАЛ ПО ЕВРОПЕ?

    Впервые европейцы попробовали картофель, родиной которого являлась Южная Америка, в 16 веке. В 1551 году географ Педро Сьеса да Леон привез его в Испанию, а позднее описал питательные свойства и вкусовые качества картофеля. Каждое государство по - разному встретило новый продукт.

    В Испании его полюбили за внешний вид кустов. Его сажали на клумбах, как цветы. Жители страны оценили и вкусовые качества заморского яства. Лекари использовали как ранозаживляющее средство.

    Итальянцы и швейцарцы с удовольствием готовили различные блюда. Само слово «картофель» не связано с южноамериканской родиной. Название произошло от «тартуфолли», что по-итальянски обозначает «трюфель».

    В Германии люди изначально отказывались сажать овощ. Население страны травилось, употребляя в пищу не клубни, а ягоды, которые были ядовиты. В 1651 году Король Фридрих Вильгельм Первый Прусский приказал отрубать уши и носы тем, кто противился сажать новую культуру. Уже во второй половине 17 века её выращивали на огромных полях Пруссии.

    В Ирландию картофель попал в 1590-х годах. Овощ хорошо прижился даже в неблагоприятных климатических областях. Вскоре треть площадей, пригодных для земледелия, была засажена картошкой.

    Смотреть видео: Как САЖАЮТ и УБИРАЮТ КАРТОФЕЛЬ в Развитых Странах

    В Англии за выращивание картофеля крестьян поощряли деньгами.

    Во Франции считали, что картофель – это еда низших слоев общества. Овощ в этой стране не культивировали до второй половины 18 века. Королева Мария Антуанетта вплетала цветы растения в свою прическу, а Людовик XVI появлялся на балу, приколов их к своему парадному мундиру. Вскоре картошку стали выращивать в клумбах.

    Особую роль в развитии картофельного производства сыграл королевский фармацевт Пармантье, который засадил овощем участок пахотной земли и поставил роту солдат охранять посадки. Лекарь объявил, что каждого, кто похитит ценную культуру, ждет смерть.

    Когда солдаты уходили ночью в казарму, крестьяне выкапывали корнеплоды. Пармантье написал работу о пользе растения и вошел в историю как «благодетель человечества».

    ИЗ ИСТОРИИ ПОЯВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ НА РУСИ

    Ещё три столетия назад на Руси не было картофеля. В то время «правили бал» другие культуры, например, репа и редька.

    Первые посадки картофеля появились при Петре Великом. По его заданию в Стрельне стали выращивать картофель, привезенный им из Голландии, в качестве лекарственного растения. В 1760-х годах Екатерина II решила попробовать использовать «земляное яблоко» в голодные годы. Она поручила любимцу Петра I Абраму Ганнибалу (прадеду А.С. Пушкина), который был знаком с этой культурой, заняться в своей усадьбе разведением картофеля. Так усадьба Ганнибала «Суйда» стала первым местом в России, где появились первые картофельные поля.

    Посмотрите видео: №9 Картофелеводство - бизнес или рулетка?

    Крестьяне изначально относились к новой для них культуре настороженно. Так как по незнанию были случаи отравления и даже смерти от употребления картофеля (они ели зеленые плоды и незрелые клубни картофеля, содержавшие ядовитое вещество – соланин). Они называли его «чертовым яблоком» и считали грехом его употребление.

    Это был трудный и долгий процесс, который окончательно закончился только к правлению Николая I (1825-1855). С 1835 года каждая семья должна была заниматься выращиванием картофеля. За невыполнение этого распоряжения виновных полагалось ссылать в Белоруссию на строительство Бобруйской крепости. Ежегодно вся информация о выращивании картофеля отсылалась губернатором в Санкт-Петербург.

    Активные действия правительства поначалу привели к волне «картофельных бунтов», причем страх народа перед нововведением разделяли и некоторые просвещенные люди, например, княгиня Авдотья Голицына которая с упорством и страстью отстаивала свой протест. Она заявляла, что картошка «есть посягательство на русскую национальность, что картофель испортит и желудки и благочестивые нравы наших искони и богохранимых хлебо- и кашеедов». Неправда ли, что спустя столетия, это звучит забавно?

    Смотреть видео: Картофельный бизнес Валерия Пряничникова

    Это происходило ещё и потому, что до Петра I власти проводили повседневную агитацию против картофеля, процент людей, готовых бежать от помещиков в Литву, где крестьянам не приходилось уж так голодать, был слишком высок. Священники в церквях рассказывали о том, как «мерзкие латиняне» (ежели кто сдуру к ним сбежит) издеваются над православными, заставляя их есть эти «чертовы яблоки». Народ постепенно проникся коварством западных соседей, и когда курс власти внезапно развернулся на 180 градусов, многие этого не приняли. Тем более, что «чертовы яблоки» заставляли сажать на самых лучших землях, которые всегда отводили под пшеницу.

    Во времена войн этот овощ спасал людей от голода и уже в середине XVIII века стал «вторым хлебом».

    ПОЧЕМУ КАРТОФЕЛЬ СТАЛ ВТОРЫМ ХЛЕБОМ

    Оба продукта находились в средней ценовой категории. Их мог приобрести любой человек, независимо от социального статуса. Картошка и хлеб выступали как основа рациона.

    Несмотря на разную пищевую ценность, овощ, как и хлеб, достаточно сытный. Нескольких клубней хватит, чтобы утолить голод.

    Отварной картофель содержит много крахмала. Этот сложный углевод всасывается постепенно, длительное время поддерживая уровень сахара в крови, и человек быстро наедается.

    Посмотрите видео: ТОННА КАРТОФЕЛЯ С ОДНОЙ СОТКИ,САМЫЙ ХИТРЫЙ СПОСОБ ЗАВАЛЬНОГО УРОЖАЯ КАРТОФЕЛЯ

    Благодаря своим вкусовым качествам овощ часто сравнивают с хлебом. Его добавляют практически во все блюда. Картошка сочетается с крупами, любым мясом и злаковыми.

    С течением времени картофель стали культивировать по всей стране. Его могли себе позволить даже бедняки, ведь культура способна легко адаптироваться к любым климатическим условиям.

    Сегодня польза и химический состав продукта достаточно изучены специалистами. Сельхозпроизводители научились грамотно ухаживать за культурой, оберегать её от болезней и вредителей.

    В настоящее время картофель входит в число основных продуктов питания и является обязательным ингредиентом многих кулинарных рецептов. Не нужно боготворить картофель, как это делали перуанцы, – жители родины картофеля. Однако, всем следует уважительно относиться к этому корнеплоду, знать, откуда он появился и чем полезен.

    Использованные источники: cgon.rospotrebnadzor.ru

    В какой стране впервые начали выращивать картофель?

    Вы попробуйте этот вопрос задать в Чили или в Перу (или для разнообразия - в Боливии). Там с пеной у рта будут доказывать, что именно в этой стране картофель впервые стали культивировать, и что родина картошки - Чили (Перу, Боливия. смотря где Вы зададите свой вопрос.

    Что самое интересное, в ранней российской и в советской литературе было принято писать, что родиной картофеля является территория на побережье озера Титикака (именно культуры картофеля, а не диких сортов). А это - Боливия и Перу. То есть речь об одной стране не шла. Откуда взялись эти сведения? Во-первых, из сообщений испанских конкистадоров, которые с картофелем впервые столкнулись именно там,

    Видео по теме: Секреты выращивания крупного картофеля от высадки до сбора урожая Ведро картофеля с куста

    Во-вторых, из рисунков, найденных в Перу, в Боливии, на севере Чили, то есть там, где были инки. И название растение получило от инкского (papa - patata - potato).

    А что на самом деле? Раскопки показали, что самые древние посадки культивируемого картофеля (но еще диких форм) найдены на острове Чилоэ на юге Чили, их возраст - 13000 лет. В Перу самые древние посадки датируются давностью 9000 лет (что, кстати, прекрасно соотносится с тем, что нам говорили в СССР и иногда говорят и сейчас). Правда, кое-где говорят о том, что в озерном районе Чили, Перу и Верхнем Перу (Боливии) картофель стали выращивать одновременно - около 10000 лет назад.

    И еще - у индейцев, живших на юге Чили, не было даже примитивной письменности, (письменность появилась только после испанской колонизации), занимались индейцы охотой, рыболовством, выращиванием некоторых растений.

    Формы растения в Чили и в Перу были разными, хотя вид один - Solanum Tuberosum, только в Перу формы Andina, в Чили - формы Tuberosum.

    Использованные источники: www.bolshoyvopros.ru

    Откуда пошел картофель

    Сегодня картошку успешно выращивают многие огородники. Из нее готовят вкусные и питательные блюда. История овоща поистине удивительна. Вспомним, где находится родина картофеля, и как культура появилась в Европейских странах и России.

    Смотреть видео: Такой Обработки Почвы ВЫ еще НЕ ВИДЕЛИ. Невероятная сельхозтехника

    в какой стране впервые начали выращивать картофель

    Где родина картофеля

    Каждый образованный гражданин должен знать, что родина картофеля – Южная Америка. Его история началась более десяти тысяч лет назад на территории, которая прилегает к озеру Титикака. Индейцы пытались выращивать дикорастущий картофель и тратили на это много сил и времени.

    Сельскохозяйственной культурой растение стало только спустя пять тысяч лет. Таким образом родина картошки – это Чили, Боливия и Перу.

    В древности перуанцы боготворили растение и даже приносили ему жертвы. Причина такого почитания так и не установлена.

    Сегодня на торговом рынке в Перу можно встретить более 1000 сортов картофеля. Среди них зеленые клубнеплоды размером с грецкий орех, малиновые экземпляры. Блюда из них готовят прямо на рынке.

    в какой стране впервые начали выращивать картофель

    Видео по теме: Картофель - Как Это Сделано? Современные и Прогрессивные Методы Выращивания!

    Приключения картофеля в Европе

    Впервые европейцы попробовали картофель, родиной которого была Южная Америка, в 16 веке. В 1551 году географ Педро Сьеса да Леон привез его в Испанию, а позже описал питательные свойства и вкусовые качества. Каждое государство продукт встретило по-разному:

    1. Испанцы его полюбили за внешний вид кустов и сажали на клумбах, как цветы. Жители страны оценили и вкусовые качества заморского яства, а лекари использовали как ранозаживляющее средство.
    2. Итальянцы и швейцарцы с удовольствием готовили различные блюда. Само слово «картофель» не связано с южноамериканской родиной. Название произошло от «тартуфолли», что по-итальянски обозначает «трюфель».
    3. Изначально в Германии люди отказывались сажать овощ. Дело в том, что население страны травилось, употребляя в пищу не клубни, а ягоды, которые ядовиты. В 1651 году Король Фридрих Вильгельм Первый Прусский приказал отрубать уши и носы тем, кто противился возводить культуру. Уже во второй половине 17 века ее выращивали на огромных полях в Пруссии.
    4. В Ирландию картофель попал в 1590-х годах. Там овощ хорошо приживался даже в неблагоприятных климатических областях. Вскоре третья часть площади, пригодной для земледелия, была засажена под картошку.
    5. В Англии поощряли крестьян деньгами за выращивание картофеля, родиной которого считается Южная Америка.

    Европейцы долгое время незаслуженно называли картофель «дьявольской ягодой» и уничтожали из-за массовых отравлений. Со временем продукт стал частым гостем на столе и получил всеобщее признание.

    Видео по теме: Посадка картофеля вразвал без окучивания 🚀 Выращивание по технологии Гордеевых

    в какой стране впервые начали выращивать картофель

    Галантная Франция

    Французы считали, что картофельные клубни – это еда низшего слоя общего. Овощ не культивировали в этой стране до второй половины 18 века. Королева Мария Антуанетта вплетала цветы растения в свою прическу, а Людовик 16-й появлялся на балу, приколов их к парадному мундиру.

    Вскоре в каждом дворянстве стали выращивать картошку в клумбах.

    Особую роль в развитии картофельного производства сыграл королевский фармацевт Пармантье, который засадил овощем участок пахотной земли и поставил роту солдат охранять посадки. Лекарь объявил, что каждого, кто похитит ценную культуру, ждет смерть.

    Когда солдаты уходили ночью в казарму, крестьяне вскапывали землю и похищали клубнеплоды. Пармантье написал работу о пользе растения и вошел в историю как «благодетель человечества».

    в какой стране впервые начали выращивать картофель

    Смотреть видео: Как выращивают картофель в Европе

    История картофеля в России

    Картофель в нашей стране появился благодаря царю Петру Первому. Император привозил из Европы новые продукты, одежду, предметы быта. Так и появился в начале 18 века на Руси картофель, который стали выращивать крестьяне по приказу царя.

    Люди не ценили клубнеплоды так, как это делали на его родине. Крестьяне считали их невкусными, относились с опаской.

    Во времена войн этот овощ спасал людей от голода и уже в середине 18 века стал «вторым хлебом». Массовое распространение продукт получил благодаря Екатерине Второй. В 1765 году правительство признало его полезность и обязало крестьян выращивать «земляные яблоки».

    В 1860 году в стране начался голод, заставивший людей питаться картофелем, который к их удивлению оказался довольно вкусным и питательным.

    С течением времени земляное яблоко стали культивировать по всей стране. Его могли позволить себе даже бедняки, ведь культура способна адаптироваться под климатические условия.

    Сегодня польза и химический состав продукта достаточно изучены специалистами. Сельхозпроизводители научились грамотно ухаживать за культурой, оберегать ее от болезней и вредителей.

    Вывод

    В настоящее время картошка входит в число основных продуктов питания и является обязательным ингредиентом многих рецептов. Не нужно боготворить картофель, как это делали перуанцы – жители родины картофеля. Следует уважительно относиться к этому корнеплоду, знать откуда появился, и чем полезен.

    Смотреть видео: Украина все высказала России

    Использованные источники: okartofane.ru

    История картофеля

    Когда картофель появился в Европе?

    Овощ не культивировали в этой стране до второй половины 18 века. Лекарь объявил, что каждого, кто похитит ценную культуру, ждет смерть. Европейцы долгое время незаслуженно называли картофель «дьявольской ягодой» и уничтожали из-за массовых отравлений. Оценка статьи:. Во времена войн этот овощ спасал людей от голода и уже в середине 18 века стал «вторым хлебом».

    Следует уважительно относиться к этому корнеплоду, знать откуда появился, и чем полезен. Королева Мария Антуанетта вплетала цветы растения в свою прическу, а Людовик й появлялся на балу, приколов их к парадному мундиру. Во времена войн этот овощ спасал людей от голода и уже в середине 18 века стал «вторым хлебом». Люди не ценили клубнеплоды так, как это делали на его родине. Не нужно боготворить картофель, как это делали перуанцы — жители родины картофеля.

    Каждый образованный гражданин должен знать, что родина картофеля — Южная Америка. Во времена войн этот овощ спасал людей от голода и уже в середине 18 века стал «вторым хлебом». Император привозил из Европы новые продукты, одежду, предметы быта. Массовое распространение продукт получил благодаря Екатерине Второй.

    Так и появился в начале 18 века на Руси картофель, который стали выращивать крестьяне по приказу царя. В году географ Педро Сьеса да Леон привез его в Испанию, а позже описал питательные свойства и вкусовые качества. Впервые европейцы попробовали картофель, родиной которого была Южная Америка, в 16 веке. Следует уважительно относиться к этому корнеплоду, знать откуда появился, и чем полезен. С течением времени земляное яблоко стали культивировать по всей стране. Королева Мария Антуанетта вплетала цветы растения в свою прическу, а Людовик й появлялся на балу, приколов их к парадному мундиру. Сельскохозяйственной культурой растение стало только спустя пять тысяч лет.

    Смотреть видео: Такой Обработки Почвы ВЫ еще НЕ ВИДЕЛИ. Невероятная сельхозтехника

    Обрусевший испанец: в какой же всё-таки стране впервые начали выращивать картофель?

    В древности перуанцы боготворили растение и даже приносили ему жертвы. Пармантье написал работу о пользе растения и вошел в историю как «благодетель человечества». Особую роль в развитии картофельного производства сыграл королевский фармацевт Пармантье, который засадил овощем участок пахотной земли и поставил роту солдат охранять посадки. С течением времени земляное яблоко стали культивировать по всей стране. Люди не ценили клубнеплоды так, как это делали на его родине.

    Его могли позволить себе даже бедняки, ведь культура способна адаптироваться под климатические условия. Так и появился в начале 18 века на Руси картофель, который стали выращивать крестьяне по приказу царя. Впервые европейцы попробовали картофель, родиной которого была Южная Америка, в 16 веке. Император привозил из Европы новые продукты, одежду, предметы быта. Из нее готовят вкусные и питательные блюда. Со временем продукт стал частым гостем на столе и получил всеобщее признание. Сегодня польза и химический состав продукта достаточно изучены специалистами.

    Из нее готовят вкусные и питательные блюда. Следует уважительно относиться к этому корнеплоду, знать откуда появился, и чем полезен. Оценка статьи:. Со временем продукт стал частым гостем на столе и получил всеобщее признание. Его могли позволить себе даже бедняки, ведь культура способна адаптироваться под климатические условия. Овощ не культивировали в этой стране до второй половины 18 века.

    Посмотрите видео: №9 Картофелеводство - бизнес или рулетка?

    История распространения в Европе

    В настоящее время картошка входит в число основных продуктов питания и является обязательным ингредиентом многих рецептов. Сегодня на торговом рынке в Перу можно встретить более сортов картофеля. Причина такого почитания так и не установлена. Пармантье написал работу о пользе растения и вошел в историю как «благодетель человечества». В году в стране начался голод, заставивший людей питаться картофелем, который к их удивлению оказался довольно вкусным и питательным.

    Лекарь объявил, что каждого, кто похитит ценную культуру, ждет смерть. С течением времени земляное яблоко стали культивировать по всей стране.

    Каждый образованный гражданин должен знать, что родина картофеля — Южная Америка. С течением времени земляное яблоко стали культивировать по всей стране. Каждое государство продукт встретило по-разному:. Сегодня на торговом рынке в Перу можно встретить более сортов картофеля. Европейцы долгое время незаслуженно называли картофель «дьявольской ягодой» и уничтожали из-за массовых отравлений. В году географ Педро Сьеса да Леон привез его в Испанию, а позже описал питательные свойства и вкусовые качества.

    Таким образом родина картошки — это Чили, Боливия и Перу. В древности перуанцы боготворили растение и даже приносили ему жертвы. Оценка статьи:. Каждый образованный гражданин должен знать, что родина картофеля — Южная Америка. Особую роль в развитии картофельного производства сыграл королевский фармацевт Пармантье, который засадил овощем участок пахотной земли и поставил роту солдат охранять посадки. Картофель в нашей стране появился благодаря царю Петру Первому.

    Сорт Невский КартофельСорт Яблок МакинтошНовые Сорта Картофеля Для СибириСорт Картофеля АрозаКартофель Сорт РоманоКартофель Отварной Калорийность На 100 ГраммКартофель Удача Описание Сорта ФотоПочему Окучивание Способствует Повышению Урожая КартофеляСорт Вишни ЛюбскаяХранение Картофеля На БалконеКультиватор Для Прополки КартофеляСортировка Картофеля СамодельнаяСорта Картошки Для Ленинградской ОбластиКак Выглядит Полынь ТраваКартофель Который Не Ест Колорадский Жук