Лук-порей — Описание И Выращивание

Содержание статьи:


  • Пикантный лук-порей: посадка и выращивание
  • ЛУК ПОРЕЙ. СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ
  • Лук порей. Полезная информация по выращиванию для начинающих дачников
  • Пикантный лук-порей: посадка и выращивание
  • Пикантный лук-порей: посадка и выращивание

    Лук-порей намного чаще можно увидеть в магазине, чем на огородной грядке. А зря, ведь это овощное растение в несколько раз урожайнее, чем его собрат лук репчатый, к тому же белая «ножка» (ложный стебель) порея очень нежная и деликатесная, обладает приятным слабо-острым вкусом (более тонким, чем у лука репчатого).

    Лук-порей намного чаще можно увидеть на прилавке, чем на огородной грядке

    Жемчужный лук (это второе название порея) очень полезен: в нем много аскорбиновой кислоты (причем ее количество увеличивается во время хранения), витаминов группы В, а также А, РР, Е, Н, минералов (кальций, магний, натрий, фосфор, железо). А насколько этот лук универсален на кухне! салаты, супы, вторые блюда, соусы, закуски, начинки — для приготовления всего этого порей подходит просто идеально.

    Этот необычный лук выращивать вовсе не так сложно, как многие думают. Главное — определить срок его посева на рассаду, ведь от этого во многом зависит и время сбора урожая.

    Посадка лука-порея

    У нашего «чиполлино» продолжительный вегетационный период (около 6 месяцев), поэтому в регионах с умеренным климатом его выращивают через рассаду. Приступать к посеву нужно в середине марта (или в апреле — в парник или теплицу).

    1. В рассадной кассете разложите семена, присыпьте тонким слоем земли, слегка утрамбуйте и накройте до прорастания пленкой. Семена лука-порея высевайте негусто — по 1-2 семени в каждую ячейку: тогда позже не придется пикировать сеянцы.

    вырастить лук порей


    Семена лука-порея высевайте негусто — по 1-2 семени в каждую ячейку

    Световой день в это время должен составлять 10-12 часов, соответственно, ранние всходы нужно досвечивать.

    2. Высаживать сеянцы в открытый грунт можно во II декаде мая (заморозков растения не боятся). Но, чтобы рассада хорошо прижилась, до высадки закалите ее: вынесите ящик на несколько дней в сад и поставьте в безветренное место в полутени.

    Высаживать лук-порей желательно рядами (расстояние между ними — 40 см) в рыхлую, богатую гумусом почву.

    вырастить лук порей

    Посмотрите видео: Выращивание, уборка и хранение лука-порея


    Высаживать лук-порей желательно рядами в рыхлую, богатую гумусом почву

    3. Для того чтобы «ножки» были длинными и белыми, посадите рассаду в бороздки или ямки глубиной 12-15 см и при поливе струей смывайте землю к растениям, чтобы она постепенно прикрывала стебли. По мере роста лука-порея окучивайте его (3-4 раза за сезон).

    вырастить лук порей


    При поливе струей смывайте землю к растениям, чтобы она постепенно прикрывала стебли

    Молодой лук-порей растет очень медленно. «Ножка» начинает увеличиваться в диаметре только через 2–3 месяца с момента посева.

    вырастить лук порей


    Молодой лук-порей растет очень медленно

    Поскольку лук-порей большой «обжора», до высадки рассады заправьте почву на грядке компостом (3-4 кг/м²). Сразу после посадки и потом в засуху обильно поливайте. Для лучшего урожая можно каждые 2-4 недели поливать растения еще и разведенной «бражкой» на основе крапивы или окопника.

    Важно: на одной «жилплощади» с луком-пореем хорошо уживаются томаты, капуста, морковь, сельдерей.

    Смотреть видео: НЕОБЫЧНЫЙ ЛУК! ЧТО ТАКОЕ ПОРЕЙ И С ЧЕМ ЕГО ЕДЯТ? ЛУК-ПОРЕЙ

    Самое ценное у этого растения — его пикантный на вкус ложный стебель, или «ножка». Чтобы она была наиболее нежной и вкусной, растение нужно периодически окучивать, подсыпая землю до листьев. Убирают лук-порей осенью (в конце сентября — начале октября) и хранят прикопанным в песке при температуре 0 °С. +1 °С.

    Стоит отметить, что на юге порей можно вырастить и безрассадным способом. Для этого посейте лук прямо на грядку в конце июня, тогда до зимы молодые растения успеют хорошо окрепнуть. В октябре окучьте их и укройте. Конечно же, урожай вы сможете собрать только на следующий год. Также порей в открытый грунт можно посеять в октябре и затем замульчировать грядку торфом. Всходов ждите следующей весной.

    Сравнить цены и выбрать семена лука-порея вы можете с помощью маркета, где собраны предложения крупнейших интернет-магазинов.

    Использованные источники: 7dach.ru

    ЛУК ПОРЕЙ. СЕКРЕТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ

    Многие семьи любят лук порей, особенно супчик из него, вкусным получается и салат. Не у всех, кто впервые хочет вырастить этот лук получается он должным образом. Поэтому необходимо знать секреты, которые мы вам и открываем.

    Высевать лук порей нужно в конце февраля, предварительно замоченными семенами в обычный цветочный горшок. Лучше, если он цилиндрической формы, а не суженный ко дну, диаметр — не менее 15 см. На дне должно быть отверстие для стока воды.

    Видео по теме: Мне не верят! Мои 5 соток

    В большинстве случаев используют семена отечественных производителей, но замечено, что лук порей и корневой сельдерей лучше вырастают из импортных.

    Насыпаем в горшок почву на 2/3 высоты. Смачиваем или кладем снег слоем в 2см, чтобы лучше видеть, равномерно ли разложены семена. Засыпаем их грунтом на 2 см, накрываем горшок полиэтиленовым прозрачным пакетом (для поддержания влажности) и ставим в теплое, можно темное место.

    Каждые 2-3 дня снимаем пакет с горшка, слегка поливаем и снова надеваем. Как только появятся первые зеленые петельки, пакет убираем. Горшок со всходами ставим на подоконник с солнечной стороны. Чтобы уберечь корешки от переохлаждения. Под вазоны подкладывают пенопласт. Когда на балконе или веранде установится плюсовая температура, выносим рассаду. Важно не забыть прикрыть ее от прямых солнечных лучей. Весь уход за рассадой лука порея сводится к поливу.

    Как только подойдет пора высаживать лук порей в открытый грунт, тщательно разрыхляем почву. Выкапываем V-образную канавку глубиной 15-16 см. На дно кладем перегной, немного золы все перемешиваем, хорошо поливаем и высаживаем былинки порея. У каждого растения нужно обязательно обрезать корень, оставив 3 см, также следует наполовину обрезать надземную часть. Расправляем корешки и аккуратно присыпаем почвой. Лук оказывается траншее, которая служит зашитой от холодных ветров.

    Когда лук порей пойдет в рост (хотя это случится не сразу), начинаем постепенно подсыпать к стволикам грунт . от стенок траншеи. Поливаем только в очень сухую погоду, пару раз пропалываем. Чем больше растения набирают силу, тем больше подсыпаем почву.

    Посмотрите видео: ЭТОТ СПОСОБ ПОСЕВА ТОМАТОВ ЕЩЕ НИКТО НЕ ПОКАЗЫВАЛ

    К моменту готовности лука получается высокая отбеленная ножка, ради которой его и выращивают. Если этого не делать, лук получается почти не отбеленным и невкусным.

    Можно ли лук порей оставлять на зиму

    Лук порей — двухлетнее растение семейства луковые. В первый год образует плоские линейные длинные листья и ложные утолщенные стебли, которые и используют в пищу. На второй год растение формирует цветочные стрелки высотой до 150 см. Если оставить его зимовать в почве, на второй год можно получить семена (хотя, по мнению некоторых специалистов, семеноводство этой культуры возможно только в южных широтах).
    Урожай хранят в подвалах. Утолщенные стебли присыпают песком, оставляя концы листьев не засыпанные. Оптимальная температура хранения 0…+1град; относительная влажность воздуха — 80-90%.

    Как хранить лук-порей

    Замечательный лук-порей убираем с грядок в октябре перед наступлением морозов. А как хранить лук-порей Если лука немного, то его можно хранить несколько месяцев и в холодильнике, но когда вырос отличный урожай, лучше сохранить его в погребе. При правильной организации хранения, Вы будете обеспечены этим чудом всю зиму, если немного сейчас потрудиться. Выкапываем лук-порей при помощи лопаты, аккуратно подтягивая за листья.

    Видео по теме: ЛУК ПОРЕЙ от А до Я: ПОСЕВ, ПИКИРОВКА, ВЫСАДКА на грядку, сохраняем УРОЖАЙ

    Подбираем подходящую емкость такую, чтобы в ней можно было бы разместить лук вертикально. Рекомендуется обрезать на треть корни и листья.

    На дно емкости кладем немного земли с грядки, устанавливаем лук и присыпаем корни немного влажной землей или песком

    Лук-порей используем для приготовления вкусных салатов и других блюд. Можно сушить зеленые листья и использовать как приправу.

    Использованные источники: 4dachi.ru

    Лук порей. Полезная информация по выращиванию для начинающих дачников

    Лук-порей не так часто встретишь на грядках. И дело даже не столько в трудоемкости культуры, сколько в том, что мало кто знает, что делать с урожаем. Лук-порей может заменить репчатый лук в любом блюде и добавит ему свои специфические, очень приятные нотки. Знаменитый французский луковый суп, кстати, готовят из лука-порея.

    Лук порей не требователен в уходе. Он замечательно растет, практически, сам по себе. Требует лишь обычных прополок и регулярных поливов в начале вегетации. Поскольку ценность у лука-порея представляет "нога" — толстый белый стебель, то, чтобы увеличить ее длину, лук-порей рекомендуется окучивать. Лук-порей замечательно хранится в погребе, в тех же условиях, что и корнеплоды.

    1.1. Срок вегетации. Особенностью лука-порея является длинный вегетационный период. Из-за этого приходится выращивать его через рассаду. Сроки вегетации для раннеспелых сортов 90-130 дней, для среднеспелых — 140-160 дней, для позднеспелых 170-200 дней. В продаже чаще встречаются позднеспелые сорта порея. В зависимости от региона выращивания высевать семена лука-порея на рассаду начинают в феврале-марте. Рассаду лука-порея высаживают в грунт в возрасте 50-60 дней.

    Видео по теме: СЕЗОН 2020: САЖАЙТЕ ТОМАТЫ ТОЛЬКО ТАК!!! Рассада будет крепкая и здоровая! / Садовый гид

    1.2.Почва для рассады. Для выращивания рассады лука-порея подготавливают легкий и питательный почвенный субстрат. Лук не переносит застоя воды, поэтому грунт должен хорошо проводить воду, а емкости для рассады должны иметь дренажные отверстия. В готовый грунт на основе торфа рекомендуется добавить крупнозернистый песок или вермикулит.

    2. Предпосевная обработка

    Для того, чтобы семена лука-порея взошли дружно, перед посадкой проведем несколько процедур.

    2.1. Промывание. Семена лука имеют довольно прочную оболочку. Кроме того, они содержат эфирные масла, которые образуют пленку, которая не дает воде проникать внутрь семечка. Для того чтобы ускорить прорастание семян, их промывают в горячей воде (не в кипятке! температура воды должна быть +40-42°С). Чтобы промывание шло активнее, семена лука завязывают в марлевый мешочек и опускают в стакан под проточную горячую воду на 10 минут. Этого времени достаточно для того, чтобы семена избавились от эфирных масел.

    2.2. Стимуляция. От того, насколько большой заряд энергии семя получит на первоначальном этапе, зависит все последующее развитие растения. Для того чтобы заложить основу успеха, обрабатываем семена одним из стимуляторов роста, например, препаратом на основе гумуса. Не лишним будет выдержать семена в растворе "Фитоспорина", чтобы исключить заражение грибковыми заболеваниями. Разводить препараты нужно согласно инструкции.

    Посмотрите видео: Лук порей- обязательно попробуйте вырастить это чудо!!!

    При разведении биологически активных препаратов лучше использовать кипяченую воду, поскольку вода из-под крана содержит хлор, а это не лучшая среда для развития полезных микроорганизмов.

    Семена выдерживают в растворе биологически активных стимуляторов в течение 30 минут. После этого семена необходимо промыть.

    3. Проращивание

    Для того, чтобы не ждать появления всходов слишком долго, рекомендуется сначала прорастить семена во влажной салфетке или на влажном ватном диске. Закрытую емкость с семенами на несколько дней оставляют в тепле при температуре +22-25°С. Семена периодически осматривают. Как только большая часть семян проклюнулась (белые "носики" отчетливо видны на черных семенах), их высевают в рассадные ящики.

    Для выращивания рассады лука порея лучше воспользоваться мини-кассетами, чтобы сеянцы не пришлось пикировать. При высадке из отдельных ячеек корни минимально травмируются, а значит, после высадки рассада быстрее приживется.

    В каждую ячейку кассеты высевают по 1-2 семени. Если для посева семян используется рассадный ящик, то семена высевают рядками с расстоянием 5 см между рядами и 2-3 см между семенами в ряду.

    Грунт предварительно уплотняют, чтобы семена не провалились на большую глубину, и увлажняют. Для того, чтобы исключить развитие патогенной микрофлоры, почву можно пролить "Фитоспорином" или обработать препаратом с триходермой.

    Смотреть видео: СРОЧНО ПОСАДИТЕ КАРТОФЕЛЬ ВЕСНОЙ ЭТИМ СПОСОБОМ! РЕЗУЛЬТАТ УДИВИТ ВСЕХ!

    Семена раскладываются по поверхности влажного грунта и присыпают сверху небольшим, не более 5 мм, слоем рыхлой земли. Поверхность земли увлажняют из пульверизатора.

    Ящик с семенами накрывают пленкой или стеклом, чтобы исключить пересыхание грунта, и убирают в теплое место с температурой +22-25°С. При предпосевной обработке всходы лука-порея появляются примерно через неделю. Без обработки этот промежуток может увеличиться до двух недель.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Пикантный лук-порей: посадка и выращивание

    Характеристики растения

    Период вегетации лука-порея около месяцев, поэтому посев семян в открытый грунт производят для получения салатной зелени в конце июля. При заболевании мучнистой росой появляются овальные пятна, со временем увеличивающиеся в размерах, на листьях лука-порея. Оборудуют ящик для хранения, на дно насыпают слой 5 см влажного речного песка, вертикально располагают стебли лука, пространство засыпают песком. Перед посевом семян, их обязательно протравливают обеззараживают , особенно это нужно делать для собранных на собственном огороде.

    Тканевую салфетку смачивают водой, раскладывают семена сверху. Предшественники лука порея Порей хорошо растет на участках, где до этого росли бобовые: фасоль, горох, соя и другие; белокочанная капуста, томаты, сидераты, картофель. Сеют семена во второй половине апреля в неглубокие бороздки, расстояние между которыми см, а между растениями см, в зависимости от сорта. Период вегетации лука-порея около месяцев, поэтому посев семян в открытый грунт производят для получения салатной зелени в конце июля. На листьях лука-порея появляются продольные пятна жёлтого цвета. Почва должна быть лёгкой, дерново-перегнойной. Перед каждым окучиванием необходимо посыпать древесную золу под стебли лука, из расчета стакан золы на м 2 участка.

    Из органических удобрений хорошо подходят раствор птичьего помета разведенный 1х20 с водой или раствор коровяка разведенный 1х Нарезают стебли с листьями, насыпают в полиэтиленовые пакеты слоем в 5 см и хранят в морозильной камере. Предшественники лука порея Порей хорошо растет на участках, где до этого росли бобовые: фасоль, горох, соя и другие; белокочанная капуста, томаты, сидераты, картофель. Чтобы вырастить отбеленный стебель, а это главная ценность лука-порея, необходимо раза за весь вегетационный период, проводить окучивание растений. Тканевую салфетку смачивают водой, раскладывают семена сверху.

    Корни у лука-порея длинные, поэтому и ёмкости должны быть высотой до см. Чтобы защитить урожай от луковой мухи, участок опыляют древесной золой или смесью золы с табачной пыли. Вы узнали все о выращивания лука-порея на огороде. Участок для лука-порея должен быть солнечный, как можно дальше от кустарников и деревьев. На слишком кислых грунтах проводите известкование. При посадке лука-порея впервые, огородники сталкиваются с проблемами при выращивании. Из болезней самой опасной является мозаика — тля переносчик этого вирусного заболевания.

    Посмотрите видео: ЭТО НЕОБХОДИМО СДЕЛАТЬ 2 РАЗА С РАССАДОЙ ЛУКА! СЕЕМ ЛУК ПОРЕЙ

    Ассортимент сортов лука-порея

    Для борьбы с луковой мухой помогает раствор с аммиаком с пропорцией 2 ст. Сеянцы лука-порея в возрасте дней высаживают в открытый грунт. Пленку необходимо и выставить рассаду на яркий рассеянный свет в помещение с температурой до градусов днём и ночью. Перенести тёплое место с температурой градусов до появления всходов. Почву для посадки лука-порея готовят с осени, внося по ведру перегноя, 1 чайную ложку мочевины и 2 столовых ложки нитрофоски на м 2 участка.

    Если вы используете покупные семена, обрабатывать их нет надобности, сразу высевайте в грунт. Лук-порей часто высаживают семенами под зиму, прямо в грунт. Отпугнёт муху обработка молотым перцем , чайная ложка на м 2 участка после обработки проведите неглубокое рыхление почвы. В начале марта высевают семена на рассаду в домашних условиях.

    В первый год формируется корневая система с ложной белой луковицей длиной до 12 см и диаметром до 8 см. Сеют семена во второй половине апреля в неглубокие бороздки, расстояние между которыми см, а между растениями см, в зависимости от сорта. Оборудуют ящик для хранения, на дно насыпают слой 5 см влажного речного песка, вертикально располагают стебли лука, пространство засыпают песком. На слишком кислых грунтах проводите известкование.

    Из болезней самой опасной является мозаика — тля переносчик этого вирусного заболевания. Посев семян лука порея в открытый грунт Период вегетации лука-порея около месяцев, поэтому посев семян в открытый грунт производят для получения салатной зелени в конце июля. Все ёмкости накрыть стеклом или пленкой. Летом подготавливают участок, вносят удобрения и перекапывают.

    Смотреть видео: СУПЕР ЛУК ОТ ВСЕХ НЕДУГ! ЛУК ПОРЕЙ - благородный и благодарный. Как вырастить рассаду порея.

    Выращивание лука-порея: сроки посева

    Из болезней самой опасной является мозаика — тля переносчик этого вирусного заболевания. Для получения быстрых всходов, семена ещё проращивают.

    Порей хорошо растет на участках, где до этого росли бобовые: фасоль, горох, соя и другие; белокочанная капуста, томаты, сидераты, картофель. Корням лука-порея должно быть тепло, подложите под ёмкости пенопласт.

    Перед каждым окучиванием необходимо посыпать древесную золу под стебли лука, из расчета стакан золы на м 2 участка. Основным вредителем лука-порея можно считать луковую муху. Рассмотрим секреты выращивания лука-порея от посева семян до уборки и хранения урожая.

    Уборка и хранение. Заполните емкости землёй, слегка утрамбуйте, полейте. В 10 литрах воды развести 15 грамм калийной соли и 20 грамм аммиачной селитры. Тканевую салфетку смачивают водой, раскладывают семена сверху. Вирусные заболевания не излечимы, поэтому с мозаикой помогут справиться агротехнические приёмы:.

    После чего участок перекапывают. Удобрения попадут в почву при высадке рассады и поливах лука-порея.

    Самобесплодные Сорта Что ЭтоКультиватор Для Прополки КартофеляПочему Окучивание Способствует Повышению Урожая КартофеляНовые Сорта Картофеля Для СибириСорт Вишни ЛюбскаяКартофель Сорт РоманоКак Выглядит БрокколиКартофель Сорт РивьераСок Сырого Картофеля При ГастритеКак Ежевику Подготовить К ЗимеКартофель Сорт РоманоКак Хранить Сельдерей На ЗимуСухая Гниль На Картофеле Способы БорьбыКартофель Удача Описание СортаСорт Томата Японский КрабСовместимость Плодовых Деревьев И КустарниковСухая Гниль На Картофеле Способы Борьбы