Бизнес-идея: Выращивание Чеснока

Содержание статьи:


  • Бизнес-идея: выращивание чеснока
  • Бизнес по выращиванию чеснока
  • Бизнес-идея: выращивание чеснока

    Выбирая для себя малый бизнес, большинство начинающих предпринимателей старается найти тот, что, с одной стороны, требует минимум капитальных вложений, а с другой — имеет гарантированный рынок сбыта продукции или услуг. Самый устойчивый и перспективный, с этой точки зрения — небольшой бизнес по выращиванию овощей. Овощи, как и другие продукты сельхозпроизводства, всегда востребованы на рынке. Особенно сейчас, когда воплощается идея об импортозамещении.

    В отличие от настоящего фермерства, где сельхозпродукцию выращивают массово и на больших площадях, малый бизнес может обойтись минимальными вложениями и 20 сотками земли. Речь идет о таких культурах, как салаты и специи, к которым относится и чеснок. Именно о нем пойдет речь: как построить своё небольшое, но прибыльное дело, выращивая чеснок.

    Концепция бизнеса

    Чеснок, в отличие от других подобного рода овощей, привлекателен для малого бизнеса следующим:

    • имеет стабильный спрос на любом рынке: существует немало блюд различных национальных кухонь, где чеснок является составным элементом;
    • имеет относительно высокую рыночную цену в течение года с сезонным повышением (до 100-300%) в зимний период;
    • несложная агротехника, которая доступна практически любому неспециалисту;
    • отсутствие необходимости в больших площадях. Это позволяет сэкономить на аренде участка или его обработке, и снимает необходимость официально оформлять ИП. Площадь земли менее 1 га, используемая для выращивания сельхозкультуры, по законодательству является ЛПХ (личным подсобным хозяйством). Такое хозяйство регистрировать не нужно (так же, как и платить налоги);
    • можно продавать в любую торговую сеть, включая городские супермаркеты, магазины, рестораны, а также компаниям, занимающимся изготовлением пищевых добавок, соусов, приправ.

    Преимуществ в открытии бизнеса по выращиванию чеснока немало, но не стоит забывать и о некоторых особенностях и рисках, с которыми связано разведение этой культуры.

    чеснок как культура для бизнеса

    Во-первых, чеснок — довольно капризное растение, несмотря на то, что он сам — природный антисептик. Поэтому для его выращивания больше подойдет теплица с поддерживаемым микроклиматом, чем открытый грунт.

    Посмотрите видео: ЧЕСНОК КАК БИЗНЕС. Мой опыт. Технологическая карта, рентабельность и т.д. подробно.

    Во-вторых, хранение чеснока тоже требует специальных условий, так как влажный, плохо просушенный чеснок очень быстро портится.

    В-третьих, качество чеснока сильно зависит от посевного материала. Есть два варианта выращивания. Первый – “зубками”, второй — сухими семенами. При первом варианте можно отобрать некачественные и высадить хорошие зубчики чеснока, что требует дополнительных трудозатрат. Во втором случае придется доверять производителю семян, который продает их в пакетиках.

    В-четвертых — земля после каждой посадки требует рекультивации, так как после чеснока в земле остается много вредителей.

    Но в целом, выращивание чеснока — занятие выгодное и далее речь пойдет о том, что нужно, чтобы начать свое дело.

    Что потребуется для реализации?

    В числе первых шагов начинающего чесночного фермера, естественно, — выбор земельного участка, инструментария, поиск работников и другое.

    чеснок как культура для бизнеса

    • Выбираем земельный участок. Если говорить о посадке на открытом грунте, то следует выбирать места, где нет большой тени деревьев, не очень влажная земля. Площадь может быть любой, но для окупаемости бизнеса нужно, как минимум, 20 соток земли. Стоимость аренды такого участка в центральном регионе доходит до 50-70 000 рублей в год.
    • Оборудование. Для работы с чесночной культурой не нужно специфических инструментов. Стандартный садовый набор включает мотоблок или культиватор для обработки почвы. Необходимо предусмотреть наличие запасных емкостей для воды, особенно если в месте расположения участка нет постоянного водоснабжения. Чеснок не любит переувлажнения, но и капризен в отношении недостатка полива. Исходя из практики, для работы на участке в 20 соток на закупку инвентаря и оборудования уйдет не больше 30-40 тысяч рублей.
    • Наемные работники. Если использовать наемный персонал, то не стоит нанимать для этого человека на постоянной основе. Исходя из норматива, что рабочий день работника оплачивается примерно в 1000 рублей, привлекать его имеет смысл на почасовую оплату.
    • Затраты на высаживание. Основные затраты по выращиванию чеснока уходят на семенной материал. Средняя стоимость сухих семян на рынке — 70 рублей за кг. На участок в 20 соток понадобится 56 кг посевного материала. Если использовать в качестве посевного материала зубчики, то следует ориентироваться на цену в 100-150 рублей за кг, и понадобится их не менее 50 кг. Что в общей сумме составит порядка 10 000 рублей.
    • Другие затраты. Транспорт, хранение, просушка. Здесь сумма расходов зависит от того, насколько далеко расположен земельный участок от места хранения и сбыта.

    Подводя итог, можно сделать вывод, что по уровню затрат работа с чесноком выгоднее, чем с картофелем или свеклой. При меньшей площади используемой земли прибыль фермера больше.

    Посмотрите видео: ЧЕСНОК - это выгодно! Экономика выращивания культуры.

    Посмотрите видео: ЧЕСНОК - это выгодно! Экономика выращивания культуры.

    Пошаговая инструкция запуска

    Процесс запуска бизнеса несложен и мало отличается от выращивания овощей на обычном садовом участке:

    1. весной начинается подготовка почвы и закупка инвентаря;
    2. закупка семенного материала;
    3. заключение предварительных соглашений с потребителями и магазинами;
    4. высаживание чеснока;
    5. уход, полив, обработка против вредителей;
    6. сбор урожая;
    7. организация хранения и реализация.

    Финансовые расчеты

    Фермера в первую очередь интересует, сколько прибыли он может получить от вложенных денег, затраченного труда, времени, и как быстро дело окупится. Вот примерный финансовый расчет небольшого хозяйства по разведению чеснока на 20 сотках при снятии урожая 1 раз за сезон.

    чеснок как культура для бизнеса

    Стартовый капитал

    • общие затраты на покупку инвентаря — 30 000 руб.;
    • закупка семенного материала 10 000 руб. на один цикл или 40 000 руб. при четырех циклах в год;
    • аренда земельного участка — 70 00 руб. в год.

    Итого начальных расходов — 150 000 рублей.

    Посмотрите видео: Об этой подкормке чеснока вам никогда не расскажут те, кто умеет его выращивать!

    Ежемесячные расходы

    Регулярные расходы — это:

    • оплата труда работника: в месяц 10 000 руб., исходя из часовой занятости — 120 000 в год;
    • расходы на полив, прополку и обработку — примерно в размере 10% от общей суммы ежемесячных расходов, но может существенно варьироваться в зависимости от условий;

    Сколько можно заработать

    Для расчета нужна важная цифра — цена чеснока. В летний период она, как правило, не выше, чем в среднем по рынку — порядка 70 руб. за кг. В осенний период, особенно в зимние месяцы, цена вырастет до 200-250 руб. При расчете можно принять некоторую среднюю цену — около 150 руб.

    чеснок как культура для бизнеса

    Давайте посчитаем, какие будут доходы.

    В среднем с 20 соток за 1 цикл посадки чеснока можно собрать не меньше 500-700 кг, что при цене в 150 рублей дает максимальную выручку в 105 000 руб. Если климатические условия позволяют, можно довести число циклов сбора урожая до 4-х, что в общей сумме составит 420 000 руб.

    При максимальной годовой выручке в 420 000 рублей чистая прибыль составит 160 000. Таким образом, уже за один год работы можно дважды окупить затраты и получить доход.

    Смотреть видео: РАСХОДЫ НА ПОСАДКУ 1 ГЕКТАРА ЧЕСНОКА. Бизнес на чесноке

    На первый взгляд, сумма в 160 000 руб. кажется небольшой. Но следует учитывать, что при увеличении посевной площади выручка, например, с 1 гектара увеличится в пять раз, а затраты — всего на 50% . Соответственно, и норма прибыли (в абсолютном выражении) увеличится со 160 000 рублей до 5 млн., как минимум

    Сроки окупаемости

    Исходя из приведенных предварительных расчетов, можно сделать вывод, что срок окупаемости бизнеса по выращиванию чеснока в среднем составляет один сельскохозяйственный сезон (что зависит от региона) — примерно 6-7 месяцев.

    Риски и минусы бизнеса

    Основной риск бизнеса по выращиванию чеснока кроме климатических факторов — конкуренция со стороны крупных сельхозпроизводителей и фермеров. Но если задаться целью и найти своих постоянных клиентов — небольшие магазины, овощные лавки, ресторанчики, кафе и закусочные, можно получить постоянный рынок сбыта и гарантированную прибыль.

    Как и всякий сельскохозяйственный бизнес, выращивание чеснока вполне прибыльное дело, при условии, что начинающим фермером произведен достаточно точный расчет потребности в продукции местным рынком. Так как, например, продавать чеснок там, где он есть почти у каждого в огороде, вряд ли принесет успех.

    Использованные источники: zapusti.biz

    Бизнес по выращиванию чеснока

    Технология выращивания чеснока в домашних условиях

    Сорта чеснока, которые можно выращивать Ниже в таблице представлены наиболее популярные культуры, которые можно выращивать в России и на Украине. Составление бизнес-плана по выращиванию чеснока с расчетами является обязательным этапом, позволяющим определить прибыльность дела. Регистрация осуществляется около месяца. Рентабельность этого дела высокая, из-за чего рассматриваемая сфера предпринимательства становится все популярнее.

    Всем начинающим предпринимателям надо составлять бизнес-план по выращиванию чеснока. Независимо от сроков посадки в начале сентября грунт надо перекопать, очистить от сорной травы и мусора, а затем внести удобрения:. Цельные головку разбираются на зубки и сортируются по размеру, на три группы: крупные - более 1,7 г, средние - 1,1 -1,7 г, и отход. Продукт востребован круглый год. В качестве них используются зубчики и бульбочки. Выращивание овощей является несложным процессом, но и кропотливым, трудоемким.

    Легко переносит морозы и сухость. В промышленных посадках чеснок выращивают двумя способами: из зубцов; из бульбочек воздушных луковиц. По цене он стоит дешевле, и соответственно, уступает по качеству в нем содержится намного меньше эфирных масел. Цельную головку делят на зубки, которые разделяют на разные фракции по размеру. Поэтому, составляя бизнес-план, обязательно просчитайте урожайность культуры и продумайте, какими еще овощами можно засадить участок. А между отдельными растениями — см. Сложность может быть лишь в поиске каналов сбыта, поскольку число предложений по продаже продукции — множество.

    Ниже в таблице представлены наиболее популярные культуры, которые можно выращивать в России и на Украине. Если нет участка в собственности, его оформляют в аренду. Практически все сорта чеснока показывают отличные результаты роста, на хорошо освещенном участке. Сорт озимого чеснока определяют в зависимости от погодных условий региона, где будет производиться посадка.

    Смотреть видео: Чеснок как бизнес идея 2019

    Технология выращивания чеснока и его особенности

    Оптом — перекупщикам овощей средняя сложность. На сегодняшний день фермеры отдают предпочтению озимому и яровому чесноку. Если погода на улице сырая, чеснок досушивается в помещении. Дополнительно определить сроки посадки поможет температура почвы. Если есть достаточные вложения, то существенных проблем не будет. Сорта не стрелкуются, дают хороший урожай порядка кг с 1 сотки земли.

    Часть растений в дальнейшем оставляйте для посевного материала. Уборка чеснока. Подходит для посадки через сезон: в первый проращивается луковица с зубков, на второй - полноценный чеснок.

    Также надо решить то, какой чеснок будет выращиваться — озимый или яровой. Пищевая культура ценится очень высоко и является популярной среди потребителей. Между зубцами должно быть см. Например, удаление стрелок все еще требует ручного труда. Стоимость килограмма товара при этом составит рублей, но понадобится место на рынке. Дает хорошие всходы, долго храниться. А вот в случае промышленного аграрного предприятия без оформления бумаг не обойтись — это позволит в дальнейшем сотрудничать с юридическими лицами.

    Смотреть видео: ПЕРВЫЕ ПОСАДКИ в теплице!

    Преимущества и недостатки

    А чтобы обрабатывать 1 гектар грунта, потребуется специальная техника. Между зубцами должно быть см. Если эти зубки посадить, урожай будет слабым.

    Хороший спрос на продукт создает благоприятную почву для занятия этим бизнесом. Желательно нанимать их на сезонную работу. Далее каждую фракцию высаживают на определенном расстоянии: мелкую фракцию — 5—6 см; Среднюю — 10 см; Крупную — 15 см. Большие площади обрабатываются сельскохозяйственной техникой, если под посадку чеснока выделено несколько соток земли, то ее можно обработать вручную. Практически все сорта чеснока показывают отличные результаты роста, на хорошо освещенном участке. Собирать урожай можно вручную.

    Севок позволяет получить чеснок с крупной головкой и большим количеством зубков. Оптом — по договору в сетевые компании высокая сложность реализации. Для этого его высаживают в оптимальные для региона сроки. Основная сложность заключается в организации сбытовой сети. Некоторые сферы потребуют внушительных денежных вливаний. Со своей задачей справляются фосфорно-калийные удобрения. Покупая через посредников, вероятность получить хороший урожай значительно снижается.

    Сбывать урожай чеснока можно не только розничным и оптовым торговцам. Помимо земельного участка понадобятся чесночные бульбы или севка. Культура подойдет для выращивания разве что в южных регионах, где снег полностью сходит уже к началу апреля. Практически полное отсутствие вложений в бизнес, если в наличии есть собственный земельный участок. Но если будет постоянный покупатель и будут производиться качественные овощи, то такой вопрос не будет волновать. Всем начинающим предпринимателям надо составлять бизнес-план по выращиванию чеснока. Выращивание ярового чеснока больше годится для небольших приусадебных участков.

    Клубника Ампельная КрупноплоднаяКрыжовник Без Шипов Сорта Для СибириЧто Делать С Клубникой ОсеньюКак Варить Брокколи ЗамороженнуюЕжевика Сорт ГигантБузульник Осирис ФэнтезиСорт Томата АлсуНасморк У КроликаЕжевика Сорт ГигантКак Избавиться От Долгоносика На КлубникеКлубника Ремонтантная Выращивание И УходКлубника На АгроволокнеАпельсиновая Цедра Как Сделать