Молочные Породы Коз

Содержание статьи:


  • Топ-5 молочных пород коз
  • Дойные козы: какая порода дает много молока?
  • Молочные породы коз: характеристики, фото и сравнение удойности
  • Топ-5 молочных пород коз

    Козье молоко куда менее популярно, нежели коровье. Однако, это скорее упущение потребителей, чем превосходство коровьего молока. Ведь молоко, которое дают козы очень полезное и по составу очень схоже с человеческим. Именно поэтому для детских каш лучше использовать именно такое молоко.

    Существует большое разнообразие пород коз. В этой статье я подобрал рекордсменов по количеству и качеству молока.

    Магрельская порода

    Эта порода достаточно высокая, рост в холке достигает 70 см. У магрельских коз массивные рога, есть маленькая бородка, само по себе животное достаточно крепкое, вымя хорошо сформированное. Вес в зависимости от того самка это или самец, составляет до 45 – 60 кг соответственно.

    Что касается молока, то все зависит от того, как вы ухаживаете и кормите животных. Годовые показатели молока – от 400 до 800 л, жирность которого составит 5%. Обычная плодовитость – 2 козленка.

    Из такого качественного молока зачастую делают сыр. При этом в питании они не прихотливы, и могут обходиться подножным кормом. Порода устойчива к инфекциям и вирусам, поэтому болезни крайне редки. Пожалуй, единственным серьезным недостатком породы является плохая переносимость низких температур.

    Русская белая

    Этой породой люди обязаны российским селекционерам. Порода распространена в России, Беларуси и Украине. Продуктивность коз – 550 литров в год, жирность составляет – 4-5%.

    Русские белые достаточно плодовитые. За окот могут принести до 3 козлят, а в среднем- 2 козленка вам обеспечено. При этом молодые особи быстро растут и прибавляют в весе. Кроме молока и мяса, полезной будет и шкура.

    При надлежащих условиях коза проживет достаточно долго – до 12 лет.

    Горьковская молочная порода

    Животные средних размеров – ростом до 60 см. Вымя также небольшое, а вес – 45-60 кг, самки и самца соответственно.

    Еще более плодовитые, нежели предыдущая порода – за раз может привести аж 5 козлят. В среднем производительность молока составляет 500 литров, однако этот показатель может достигать и 1000 литров в год, а его жирность составляет 5,5%.

    Шкура этих коз применяется для производства обуви. И ценится за высокое качество.

    Тоггенбургская порода

    Порода средних размеров, но при этом высокая – до 70 см в холке. При своем большом росте они очень худые, но вымя большое. Вес коз – до 50 кг, козлов – до 80 кг.

    Смотреть видео: Как выбрать молочную козу при покупке? \

    Плодовитость составляет 2-3 козленка за окот. Молочность – 800-1000 литров в год, при этом жирность несколько меньше чем у предыдущих пород – 4%. Такое молоко также подходит для производства качественного сыра.

    У этих животных хорошая адаптация к окружающей среде. С легкостью переносят низкие температуры. При этом молочная продуктивность не падает в зимний период. Держат их обычно до 8 лет.

    Зааненская порода

    Крупные высокие животные этой породы ростом до 80 см, и весом в среднем 60 кг. Они заслуженно занимает первое место в моем рейтинге, ведь за день дают по 6 литров молока, а за год эти показатели переваливают за 1000 литров.

    Неприхотливые козы и живут в любых условиях. Высокая производительность молока начинается с 3 окота, и с каждым годом увеличивается. Но чистокровных коз нужно поискать, ведь часто продают не чистых зааненских коз. Поэтому покупайте у проверенных людей.

    Использованные источники: zen.yandex.ru

    Дойные козы: какая порода дает много молока?

    какие породы коз дают много молока

    Большинство заводчиков приобретают коз с целью получения молочной продукции, которая более богата белком и полезными микроэлементами по сравнению с коровьим молоком. Ухаживать за животными достаточно просто, они не требуют больших финансовых вложений. Чистопородные козы дают высокие надои. Все дело в правильном выборе молочного стада. Существует свыше десятка пород, каждая отличается своей продуктивностью и особенностями.

    Посмотрите видео: Самая высокоудойная, жирномолочная коза на всероссийской выставке молочного козоводства

    Как сделать правильный выбор

    Чтобы животные радовали высокой продуктивностью, при их выборе нужно руководствоваться следующими знаниями:

    • возрастная категория;
    • соответствие породным признакам;
    • показатели молочных характеристик;
    • физиологические особенности;
    • схожесть с родителями.

    Для успешного воспроизводства предпочтение отдается молоденьким козочкам, которые обладают пропорциональным сложением тела. Конечности должны быть прямыми, туловище — вытянутым, со стороны напоминающим бочонок, спинной отдел — широким, шерстный покров — гладким, однородным, вымя должно быть упругим.

    • Овцы молочного направления
    • Надои молока от коровы: сколько литров можно брать?

    Выбирая молочных коз, необходимо присмотреться к форме вымени, она должна быть грушевидной с сосками средней длины, при этом они должны иметь хорошее развитие. Наличие длинных сосков обозначает ряд трудностей, которые могут возникнуть в процессе доения. Наличие рыхлого вымени является признаком, указывающим на плохую молочность.

    При покупке репродуктивного поголовья можно попробовать подоить коз. После этого процесса вымя опадает, если этого не произошло, следует отказаться от покупки животного. Молочные козы обладают упругим выменем, оно не должно быть с уплотнениями. При пробной дойке можно оценить, насколько качественную продукцию дают животные.

    Смотреть видео: \

    В домашнем стаде рекомендуется держать одного производителя на 50 коз. Выбирать козла нужно со знанием дела. У животного должна быть хорошая родословная, именно она будет влиять на продуктивные качества будущего потомства и здоровье козлят. Производителя нужно менять раз в несколько лет, чтобы не происходил инбридинг, в результате которого деградирует потомство. Можно содержать пару производителей и проводить параллельное скрещивание.

    Из чего выбирать?

    На молочное направление в козоводстве приходится более 60% пород по сравнению с шерстными, мясными и комбинированными видами. Все они имеют разную продуктивность, внешний облик и область разведения. В нашей стране наибольшей популярностью пользуются породы, которые будут описаны ниже.

    Тоггенбургские козы

    Своим названием обязаны швейцарской долине. Рост животных несколько меньше по сравнению с зааненской породой. Взрослая коза в среднем весит около 50 кг, козел может набрать вес в 70 кг. За период лактации от одной козочки получают около 100 литров молока. Показатель жирности — 3–8%. Порода многоплодная, в одном окоте рождается до трех козлят. Козы широко распространены по всему миру. Ученые Англии и Голландии продолжили селекционную работу, и теперь выведены тоггенбургские английские и голландские козы.

    Смотреть видео: СКОЛЬКО МОЛОКА ДАЁТ ПЕРВОТЁЛКА?КАК РАЗДОИТЬ КОРОВУ ПОСЛЕ ОТЁЛА?

    какие породы коз дают много молока

    Зааненские козы

    Являются самыми молочными животным. Животные обладают крепким телосложением, могут набирать массу около 90 кг. Племенной козел может весить почти центнер. Период лактации составляет 11 месяцев. Средний надой — около 1000 литров за 365 дней. Существуют представительницы, дающие примерно 3 тонны за год. Продукция обладает жирностью 3,7–4,5%. От сотни коз можно получить более 200 козлят.

    Порода популярная как в европейских странах, так и в Америке. Животные обладают быстрой адаптацией к различным климатическим условиям. В нашей стране зааненцев держат как улучшателей для скрещивания с другими козами, чтобы получить повышенную продуктивность, а также для воспроизводства чистопородного стада.

    какие породы коз дают много молока

    Нубийские козы

    Размеры можно сравнить с предыдущей породой. Молодняк скороспелый. Взрослые козы набирают массу около 50 кг. С первой лактации от нубийской козы можно получить более 3 литров молока за сутки. Постепенно показатель становится выше и достигает 5 кг. За 365 дней получают около 1200 кг. Жирность — 4,5–8%. От одной козы может родиться 2–3 козленка. Некоторые самки котятся дважды в году. Молодняк скороспелый.

    Смотреть видео: Сколько молока дает коза в сутки? Породы коз. Разведение коз.

    В нашей стране чистопородных коз очень мало, поэтому молодняк очень дорогостоящий. Предпочтительнее разводить нубийцев в небольшом хозяйстве, чем на большой ферме. Важно помнить, что эта порода должна содержаться отдельно от других коз.

    какие породы коз дают много молока

    Мегрельские козы

    Родина животных находится в западных районах Грузии. Порода отличается двумя подвидами: низменным и нагорным. Для первых характерна низкорослость, небольшая масса — в среднем коза весит до 35 кг, производители — около 50 кг. Период лактации длится недолго, приблизительно 200 суток. От одной козы получают до 350 литров молока за 365 дней, показатель жирности — 4,5%.

    Нагорный тип более крупный. Самки весят около 42 кг, самцы — 70 кг. За 6 месяцев лактационного периода получают до 250 кг молока с показателем жирности 4,5%. Продукция идет на производство сыров и кисломолочных напитков. После первого окота коз не доят, они должны выкормить молодняк. Мегрельская коза за окот дает одного козленка. В средней полосе нашей страны эта порода не разводится. Им идеальны условия Северокавказского региона, Крыма, среднеазиатских регионов России.

    Смотреть видео: Козы молочные — лучшие породы

    Горьковские козы

    Порода считается подвидом русских коз. Их вывели, используя зааненских и русских пород под Нижним Новгородом. Средний вес дойной козы — около 50 кг. Производитель может набирать массу примерно в 60 кг. Лактация длится до 300 суток. От одной козы стабильно получают около 500 кг. Козы считаются плодовитыми и приносят 2–4 козлят. Кроме молочной продукции, от животных получают шерсть. Шкура используется для изготовления обуви.

    В основном породу разводят рядом с Нижним Новгородом, в Центральном федеральном округе, Северном Поволжье, Татарстане, Чувашии.

    какие породы коз дают много молока

    Русские козы

    Животные получились при скрещивании зааненцев, тоггенбургской породы и альпийских коз. Широко распространены в европейской части России. У русских коз средние размеры и вес. Самки весят около 40 кг, производители достигают 60 кг. В лактационный период, который длится 250 суток, можно получить 600 кг с показателями жирности 4,5–5%. От одной козы рождается до 4 козлят. Порода является универсальной. Получают не только молоко, но и пуховую и шкурную продукцию, которая идет на производство шевро.

    какие породы коз дают много молока

    Посмотрите видео: Козоводство как бизнес - Путь от 2 до 200 коз - КУЛЬТИВАТОР

    Камерунские козы

    Являются карликовой формой. Их можно содержать не только на подворье, но и в квартире. Животные вырастают в холке около 45 см. Средний вес козочки — около 15 кг, козлы несколько крупнее — до 25 кг. От одной козы можно получить 1,5 кг молока в день. Молочная продукция без запаха, со средним процентом жирности 5,3%. Молоко используют в сыроварении.

    Одна коза может принести до 4 козлят. Средний вес новорожденного — 0,4 кг.

    какие породы коз дают много молока

    Альпийские козы

    Относятся к крупным животным. Взрослая коза весит около 60 кг, производитель набирает массу до 80 кг. Молочную продукцию от альпийской породы получают 356 дней. При таком раскладе коза может дать до центнера молока. Такого показателя можно добиться при выпасе животных на пастбищах весь возможный теплый период. Продукция обладает жирностью около 3,5%.

    При использовании альпийской породы в скрещивании с другими козами, получают молодняк, который превосходит родителей по свои продуктивным качествам.

    какие породы коз дают много молока

    Посмотрите видео: ЧЕМ И КАК КОРМИТЬ КОЗ, ЧТОБЫ БЫЛО МНОГО МОЛОКА?КОЗА И КОЗЛЕНОК БОЛЕЕТ? ЗАЧЕМ КОЗАМ ПРОБИОТИКИ?

    Ламанчская порода

    Произошла от швейцарцев и нубийцев. Средний вес — около 70 кг. От одной козы получают 5 кг молочной продукции в день. От рекордсменов получают до 8 кг. В нашей стране порода получила распространение на юге. Рекомендуется случать коз, когда они достигнут возраста в 18 месяцев — самки порадуют хозяина многоплодностью до 4 козлят.

    какие породы коз дают много молока

    Чешские бурые

    Являются весьма крупными животными. Дойная коза достигает роста в 75 см и среднего веса около 60 кг, козлы весят на 20 кг больше. От породистой самки можно получить до 6 литров в день при лактационном периоде около 11 месяцев. За один окот можно получить до 3 козлят, которые отличаются скороспелостью.

    В нашей стране порода получила большую популярность из-за способности адаптироваться к холодному климату. Есть селекционные центры по разведению.

    какие породы коз дают много молока

    Смотреть видео: Разведение Зааненской породы коз как бизнес идеи - Зааненские козы

    У молочных пород разные показатели по удою, проценту жирности и лактационному периоду.

    Использованные источники: fermers.ru

    Молочные породы коз: характеристики, фото и сравнение удойности

    Молочные породы коз и их описание

    Русская белая и другие местные породы являются основой молочного козоводства в стране. Это сильно затрудняет племенную работу, выведение новых и поддержание старых пород. В нашей стране лучшие продуктивные породы являются результатом улучшения местного скота завезенными производителями из разных уголков света. Длительное время порода разводилась исключительно как местная порода, но в начале го века первые особи были вывезены за пределы страны и на их основе были созданы подпороды в США и других государствах. На основе местных пород и помесей можно за несколько поколений создать большое стадо с желаемым уровнем продуктивности.

    Поэтому для содержания коз специально разработаны комплексы с максимальной автоматизацией и механизацией процессов. Но массовое сельское хозяйство не может пойти таким путем — это сильно повышает себестоимость продукции. Козы зааненской породы отличаются лучшей молочной продуктивностью. Спина прямая ровная, круп и холка на одном уровне. С их помощью были выведены две лучшие отечественные молочные породы — русская белая и горьковская. На основе русской белой был выведен горьковский подтип, повторно улучшенный зааненскими козлами. Туловище у коз длинное, сжатое с боков.

    В мире существует несколько центров молочного козоводства. Козы зааненской породы отличаются лучшей молочной продуктивностью. Их размещают большими группами в просторных загонах. Голова небольшая с прямым реже вогнутым профилем. В нашей стране порода малочисленна. Русская белая и другие местные породы являются основой молочного козоводства в стране. Кроме испанских коз, в процессе выведения породы участвовали нубийские, швейцарские животные.

    Смотреть видео: Сколько молока дают испанские козы породы Малагуенья?

    Нубийские козы: описание породы,содержание и уход

    В этот период для достижения необходимого уровня продуктивности следует использовать лучшие по качеству сено, сенаж, силос, корнеклубнеплоды, концентрированные корма, минеральные подкормки. Эта порода выведена во Франции, но в ее выведении участвовали швейцарские и другие козы. Выдающиеся представители дают за лактацию несколько тонн молока, рекорд составляет кг молока и принадлежит зааненской козе. Кроме того, на их основе выведено множество местных пород, а еще больше улучшено. Характерный признак породы — белые полосы по бокам носа. На основе русской белой был выведен горьковский подтип, повторно улучшенный зааненскими козлами.

    Обычно применяют групповое кормление, в группы отбирают животных, однородных по возрасту, полу, массе, удою. Селекция велась в первой половине го века, а регистрация породы состоялась в году. Козы зааненской породы известны на территории Швейцарии регион Saannen уже много столетий. Шерсть короткая, белой масти.

    В среднем по стаду получают по кг молока. Для коз тоггенбургской породы характерна бурая масть с белыми отметинами с вариантами от коричневого до темно-серого. Животные крупные, все поголовье приблизительно одного размера. Карусели являются самыми технологическими системами — один дояр может обработать за час более голов коз. Рога обычно у большинства коз отсутствуют. Эта порода стала прародительницей многих пестрых пород в других странах. Обычно применяют групповое кормление, в группы отбирают животных, однородных по возрасту, полу, массе, удою.

    В нашей стране разводятся горьковские и русские белые козы, а также другие породы и отродья. Кормление коз при стойловом содержании нормируют с учетом живой массы, физиологического состояния и продуктивности. В Россию нубийских молочных коз завезли совсем недавно. В нашей стране порода малочисленна. Спина у животных прямая, крестец несколько ниже холки. На основе русской белой был выведен горьковский подтип, повторно улучшенный зааненскими козлами. В нашей стране лучшие продуктивные породы являются результатом улучшения местного скота завезенными производителями из разных уголков света.

    Смотреть видео: Прикорм и выращивание козлят. Прикорм зинка ягнята.

    Самые популярные молочные виды

    Животные крепкой конституции, больше характерной для мясных пород. Уровень кормления коз также меняется в зависимости от их физиологического состояния и продуктивности. В нашей стране лучшие продуктивные породы являются результатом улучшения местного скота завезенными производителями из разных уголков света. В Тоггенбургской долине, находящейся также в Швейцарии, была выведена еще одна высокопродуктивная порода — тоггенбургская коза. Тело широкое, укороченное. В результате их скрещивания с местной староанглийской козой получилась одна из наиболее продуктивных современных пород. Несменяемая подстилка обеспечивает чистоту в помещении, поддерживает постоянную температуру.

    Козы этой породы популярны во многих странах благодаря хорошей продуктивности и необычной окраске. Выдающиеся представители дают за лактацию несколько тонн молока, рекорд составляет кг молока и принадлежит зааненской козе. Традиционная пастбищная технология характерна для регионов с теплым климатом. Полы в них застелены толстым слоем соломы, которую регулярно обновляют, полную смену и дезинфекцию проводят дважды в год. Кроме того, на их основе выведено множество местных пород, а еще больше улучшено. Шерсть короткая, белой масти. Лидерство принадлежит Центральной Европе, где выведены лучшие молочные породы — зааненские, альпийские и другие.

    Для коз тоггенбургской породы характерна бурая масть с белыми отметинами с вариантами от коричневого до темно-серого. Но их стоимость высока, поэтому для малого поголовья их нецелесообразно приобретать. В настоящее время так разводят коз в Азии, Африке. В Тоггенбургской долине, находящейся также в Швейцарии, была выведена еще одна высокопродуктивная порода — тоггенбургская коза.

    Обрезка Можжевельника ОсеньюТомат Медовый Салют Описание СортаКак Хранить Георгины ЗимойЧем Подкормить Клубнику Во Время ЦветенияПодкормка Клубники Во Время Цветения И ПлодоношенияВысокие Грядки Для КлубникиГидропоника Для КлубникиСорт Томата ШоколадныйУдобрения Для ХвойныхОбрезка Можжевельника ОсеньюКак Сохранить Огурцы Свежими На ЗимуГлостер Сорт Яблок