Лучшие Сорта Вьющейся Фасоли (фото, Описание)

Содержание статьи:


  • Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
  • Сорта фасоли (вьющиеся и кустовые): описание с фото
  • Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)

    Для начала вспомним, что вьющаяся фасоль, как и кустовая, делится на два основных вида:

    - зерновая (лущильная) фасоль. Плоды – хорошо известные нам бобы-фасолины. Стручок лущильной фасоли внутри имеет пергаментный слой, заполняющий пространство между фасолинами. Это делает сам стручок жестким, и в пищу его, как правило, не употребляют.

    - спаржевая (сахарная, стручковая) фасоль. Главная ценность стручковой фасоли, как понятно из названия, в стручках. Пергаментного слоя между фасолинками у сахарной фасоли практически нет, поэтому лопатки вырастают нежными, сочными, хрустящими, пригодными для заморозки. Употребляют в пищу стручки спаржевой фасоли в недозревшем состоянии. Хотя если додержать их на растении до биологической зрелости, можно собрать урожай фасолин. Правда, зерна эти будут уступать по размеру зернам лущильной фасоли.

    Есть сорта вьющейся фасоли полусахарные – нечто среднее между зерновой и стручковой. Пергаментный слой у таких сортов присутствует в незначительном количестве, поэтому в молодом возрасте стручки ее можно есть как спаржевые. По мере созревания стручки становятся жестче, и в дальнейшем ее выращивают как лущильную, ради зерен.

    Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)

    Фасоль вьющаяся Блаухильда (Блухильда, Блаухильде, Блюхильда, Голубая Хильда)

    Блаухильда – фасоль вьющаяся фиолетовая, причем фиолетовое у нее все: цветы, стручки и даже листья со временем приобретают темно-пурпурный оттенок. Сорт Блаухильда относится к поздним, срок вегетации – 90-110 дней, поэтому в средней полосе его лучше выращивать через рассаду. Зацветает довольно рано, и цветет до самых холодов. Таким образом, на одном растении постоянно есть и цветы, и плоды.

    Вот так цветет Блаухильда

    Это спаржевый сорт вьющейся фасоли, стручки – длиной 15-23 см, широкие, без волокон и пергамента, при варке становятся зелеными, но если их чуток передержать на грядке, могут стать жестковатыми. Зато и зерна у Блаухильды хорошие – довольно крупные, бежевые, в вареном виде – немного маслянистые.

    сорта фасоли вьющейся

    Посмотрите видео: Фасоль спаржевая и зерновая, вьющаяся и кустовая, вегетация.

    Лопатки Блаухильды мясисты, нежны и очень вкусны

    Отдельно стоит сказать о декоративных качествах вьющейся фиолетовой фасоли сорта Блаухильда. Лиана этого растения очень мощная, тяжелая, длиной 3-4 метра. Учитывайте это и выбирайте крепкую опору.

    Блаухильду можно использовать для эффектного декорирования приусадебного участка

    Фасоль вьющаяся Огненно-красная (Турецкие бобы, Победитель)

    Этот сорт декоративной вьющейся фасоли встречается в наших широтах чаще всего. И не странно - Огненно-красная фасоль неприхотлива (боится только заморозков, даже самых легких), вырастает до 2,5-4-х м в длину, цветы ее - ярко-красные, мелкие, стебли - тонкие, листва - густая, ярко-зеленая. Очень эффектное растение.

    сорта фасоли вьющейся

    У Огненно-красной фасоли декоративны не только цветы и листья, но даже зерна

    У нас Огненно-красной вьющейся фасолью называют все растения вида Phaseolus coccineus, однако представители этого вида цветут не только красными, но и розовыми, и белыми, и бело-розовыми, и красно-белыми цветами. Соответственно, и зерна их будут отличаться по цвету: у классической фасоли Огненно-красной они светло-лиловые с черным рисунком, у розово-белых сортов – светло-розовые с коричневым рисунком, у белых – белые.

    Видео по теме: Обзор фасоли. Август.

    Фасоль Огненно-красная вьющаяся декоративная

    Цветет декоративная фасоль Огненно-красная с июня по сентябрь. Плоды ее могут использоваться в молодом виде как спаржевая фасоль, в зрелом виде – зернами. И в молодом, и в зрелом виде фасоль перед употреблением в пищу проваривают, так как сырые они содержат токсичные вещества, быстро разрушающиеся при варке. Опытные огородники говорят, что плоды турецких бобов хотя и съедобны, но ничем особо выдающимся в пищевом плане не отличаются («фасоль как фасоль»). Поэтому вьющаяся фасоль сорта Огненно-красная – это, в первую очередь, растение декоративное.

    Вьющаяся фасоль Пурпурная леди (Пурпурная королева)

    Фасоль спаржевая вьющаяся сорта Пурпурная леди представляет собой невысокую лиану (до 1,5 м) с крупными фиолетовыми цветами и темно-фиолетовыми бобами трубчатой формы длиной 15-18 см. Это среднеранний сорт – через 50-55 дней после всходов можно наслаждаться первым урожаем. Зерна фасоли спаржевой Пурпурная Леди – белые и очень вкусные. От Блюхильды Пурпурная леди отличается, главным образом, более тонкой, не столь массивной лианой, и более обильным плодоношением.

    Фасоль фиолетовая вьющаяся сорта Пурпурная леди (Пурпурная королева)

    Фасоль вьющаяся Гармония

    Относится к сортам среднеспелым универсальным, то есть можно есть и стручки вьющейся фасоли Гармония в молодом виде, и в более зрелом – зерна. Этот сорт отличается надежностью, неприхотливостью, хорошей всхожестью, долгим сроком плодоношения (начиная с 65-80 дня после всходов и до заморозков), длинными золотистыми стручками длиной около 20 см. Фасоли с одного растения можно собрать 0,3-0,5 кг, зерна белые, удлиненные. При посадке позаботьтесь о хорошей опоре, поскольку вьющаяся фасоль Гармония вырастает до 3-4 м в длину, и весит немало. Оплетает любую изгородь, выглядит нарядно.

    Смотреть видео: Голова садовая - Выбираем семена гороха и фасоли правильно

    Вьющаяся фасоль сорта Гармония

    Фасоль вьющаяся Испанская белая

    Вьющаяся фасоль Испанская белая обладает одним несомненным превосходством – гигантскими, вкуснейшими зернами, которые в 5-6 раз больше зерен обычных лущильных сортов. При этом фасоль Испанская белая не просто большая – она и еще и вкусна необычайно, с нежной тонкой кожицей. Если вы любите борщи, лобио, консервированную и тушенную фасоль – очень рекомендуем вам посадить именно вьющуюся фасоль Испанскую белую. Это сугубо лущильный сорт, стручки в пищу не употребляют. Сами стручки ярко-зеленые, овальные, относительно короткие (11-14 см) и широкие (около 2,5 см), содержат 3-5 больших фасолин. Сорт вьющейся фасоли Испанская белая относится к среднепоздним (срок вегетации – 72 дня).

    Зерна у фасоли Испанская белая - огромные

    Что касается декоративных качеств, то и здесь Испанская белая не промах. Лиана – крепкая, высотой до 4-метров. Цветет обильно крупными белыми цветками, поэтому для озеленения ее тоже применяют.

    Смотреть видео: ЛУЧШИЕ СОРТА ФАСОЛИ -- фасоль выращивание

    В качестве декоративного растения фасоль Испанская белая смотрится весьма эффектно

    Фасоль вьющаяся Борлотто

    Это – итальянская гостья, успевшая полюбиться российским огородникам. А все потому, что это спаржевая фасоль с вкусными бобами, красивой сильной лианой высотой до 3-3,5 м и необычным, пламенным окрасом. Вьющаяся фасоль Борлотто цветет красным цветом. Бобы у итальянки очень интересные – вначале плоские и зеленые (длина – 12-14 см, ширина – 1,5-2 см), но со временем на них появляется темно-красный мраморный рисунок. Зерен по 4-5 в одном стручке, и они очень вкусны в недозрелом виде, легко развариваются, имеют легкий ореховый привкус. По мере созревания на них, как и на стручках, появляется темный рисунок.

    сорта фасоли вьющейся

    Фасоль вьющаяся Борлотто

    Технической зрелостью вьющейся фасоли сорта Борлотто считаются недозрелые фасолины зеленого цвета, на которых еще нет рисунка. Их собирают через 55-60 дней после посадки. А если хотите употреблять этот сорт в качестве стручкового – не дожидайтесь, пока на бобах появится рисунок, а срывайте их зелеными.

    Видео по теме: Обалденно Вкусный и Полезный Салат из Фасоли. Едим Салат и Оздоравливаемся!

    сорта фасоли вьющейся

    Зеленые фасолины, до появления рисунка, считаются самыми ценными в Борлотто, хотя зеленые стручки также хороши в блюдах

    Фасоль спаржевая Вигна

    Вигна – это не совсем фасоль, а ее родная сестрица родом из Африки, но на сегодняшний день широко распространенная в Японии, Китае и других азиатских странах. Поскольку выращивание вигны – тема отдельная, здесь об этом удивительном растении упомянем коротко. Это чрезвычайно урожайный вид спаржевой фасоли, довольно прихотливый в уходе, но внешний вид вигны – это нечто. Где еще можно увидеть стручки длиной в 1 метр!Цветет она ночью фиолетовым цветом, днем же цветы закрываются и приобретают желто-коричневый оттенок. Вьющиеся формы вигны вырастают на 1,5-3 метра, а с одного растения собирают до 200 бобов.

    сорта фасоли вьющейся



    Фасоль вьющаяся Золотой нектар

    Этот сорт подойдет для любителей спаржевой фасоли. Вьющаяся фасоль Золотой Нектар вырастает до 4 метров в высоту, лопатки – желто-золотые и очень длинные, до 25 см. Созревают быстро – за 65-70 дней. Для кулинарных целей рекомендуют использовать недозревшие стручки и недозревшие фасолины вьющейся фасоли Золотой нектар. Плоды – белого цвета и отличных вкусовых качеств.

    Видео по теме: Фасоль на семена. Мои самые любимые и урожайные сорта зерновой фасоли.

    сорта фасоли вьющейся

    Фасоль вьющаяся спаржевая Золотой нектар

    Долихос (гиацинтовая фасоль, вьющаяся сирень)

    Долихос - это один из сортов вигны, обладающий очень яркой внешностью. В Индии зерна долихоса повсеместно употребляются в пищу, но у так нас вкусовые качества зерен долихоса еще не оценены по достоинству. У нас гиацинтовые бобы считаются просто декоративным сортом вьющейся фасоли. Хотя применять его можно в качестве сидерата или корма для скота. Вырастает долихос в высоту до 4-х метров, листья бывают и зелеными, и фиолетовыми, и красноватыми – в зависимости от сорта. Цветки вьющейся фасоли долихос собраны в изящные ароматные соцветия. Окрас их может быть и розовым, и белым, и малиновым, и фиолетовым, и даже двухцветным. Стручки долихоса тоже нарядны – зеленые, бордовые или темно-фиолетовые, они украшают растение до самых морозов.

    сорта фасоли вьющейся

    Видео по теме: Посадка вьющейся фасоли

    Фасоль декоративная Долихос

    Фасоль вьющаяся Зеленый гигант

    Среди прочих сортов спаржевой вьющейся фасоли Зеленый гигант выделяется большими стручками длиной до 22 см, очень нежными, сахарными, без волокон и пергамента. Лиана способна вырасти до 3 метров в высоту. Сорт плодоносит очень долго, начиная с 55 дней после посадки и до самых холодов. Цветет фасоль сорта Зеленый гигант мелкими фиолетовыми цветками.

    Фасоль вьющаяся Зеленый гигант

    Фасоль вьющаяся Вайолет

    Это лущильный сорт вьющейся фасоли, вырастающий до трех метров в высоту. Красивы и стручки фасоли вьющейся Вайолет – нежно-фиолетовые. Зерна вначале зеленые, со временем приобретают интенсивный темно-филетовый цвет.

    Существует еще очень много сортов фасоли вьющейся. Но в погоне за красотой и вкусом не забудьте о главной особенности вьющейся фасоли - нелюбви к холодам. Она боится и поздних весенних заморозков, и первых осенних. Поэтому жителям средней полосы необходимо либо отдавать предпочтение скороспелым и среднеспелым сортам, или же выращивать вьющуюся фасоль через рассаду. В ином случае вы не успеете получить приличный урожай фасоли, будь она хоть трижды плодовита и декоративна. Как и в случае с другими культурами, лучше отдавать предпочтение местным сортам, или сортам российской, украинской селекции. Удачных вам огородных экспериментов!

    Смотреть видео: 6 КГ с ОДНОГО КУСТА! КРУПНЫЕ, УРОЖАЙНЫЕ, ВКУСНЕЙШИЕ сорта КРУПЛОПЛОДНЫХ БИФ томатов

    Использованные источники: moyadacha.temaretik.com

    Сорта фасоли (вьющиеся и кустовые): описание с фото

    Фасоль вьющаяся Блаухильда (Блухильда, Блаухильде, Блюхильда, Голубая Хильда)

    Сорт урожайный и устойчивый к основным заболеваниям бобовых. На вопросы отвечает. Как бы мы не старались быть объективными в обзорах и статьях, но это всего лишь собственное субъективное мнение, основанное чаще на личном опыте, а не на научных концепциях. Зеленый гигант. Волокна в структуре стручка отсутствуют.

    Полезное, красивое, не требующее много пространства и высокое растение просто должно быть посажено на каждом участке. Сорт отличается белыми бобами, которые имеют очень интересный вкус. В пищу можно употреблять и стручки и бобы. Очень распространенный сорт.

    Чтобы получить ранний урожай необходимо выращивать эту фасоль через рассаду. Другой вариант — высаживать растения возле стен теплицы или беседки. Куст компактный, высотой см. Пергаментный слой и волокна в структуре боба отсутствуют. Также можно установить специальные сетки, они еще используются при выращивании огурцов. Мулатка - среднего срока созревания до 60 дней. Масляный Король — скороспелый дней сорт спаржевой фасоли.

    Этот сорт не предназначен для употребления в пищу. Также по всей длине стебля образуются цветоносы, которые впоследствии формируются в стручки. А если она имеет еще и декоративный вид, то ее можно сажать вместо цветов. Выращивание бобовых не представляет больших трудностей, но нужно знать главные правила посадки. Мавританка — сорт вьющейся стручковой фасоли среднего срока созревания до технической спелости дней. Из этих бобов получается очень вкусное лобио, тушеная фасоль, супы.

    Водопад зеленый — раннеспелый сорт. Сначала закаливание проводят в течение 30 минут и постепенно время увеличивается. Полезное, красивое, не требующее много пространства и высокое растение просто должно быть посажено на каждом участке. Стебель вырастает до 2 метров. Этот сорт среднеранний, от всходов до полной зрелости проходит дней. Бобы длиной до 17 см, без волокон в структуре.

    Посмотрите видео: КАК УВЕЛИЧИТЬ УРОЖАЙ!СМЕШАННЫЕ ПОСАДКИ В ТЕПЛИЦЕ!

    Описание лучших видов фасоли для выращивания в грунте

    А если она имеет еще и декоративный вид, то ее можно сажать вместо цветов. Высота куста до 50 см. Отличается также неприхоливостью, устойчивостью к бактериозу и антракнозу.

    Сорт урожайный и устойчивый к основным заболеваниям бобовых. А если она имеет еще и декоративный вид, то ее можно сажать вместо цветов. Фасоль содержит большое количество витаминов, поэтому ее стоит выращивать на каждом садовом участке.

    Фасоль Пурпурная леди. Куст до 50 см высотой, формирует до 30 длинных стручков фиолетового цвета. Из этих бобов получается очень вкусное лобио, тушеная фасоль, супы. Блюхильда — позднеспелое 70 дней до первого сбора урожая , вьющееся растение.

    Сначала закаливание проводят в течение 30 минут и постепенно время увеличивается. Длина стебля до 3 метров. В пищу употребляют только стручки, причем они не становятся жесткими и могут использоваться в любой период сбора. Высота куста до 50 см.

    Смотреть видео: Обзор фасоли. Август.

    Фасоль спаржевая: сорта для любых грядок

    Стручки зеленые, среднего диаметра и длиной см. Вьющаяся фасоль имеет свои особенности ухода, но справиться с ними может даже начинающий садовод. Стручки чуть изогнутые, диаметром до 0,6 см, длиной до 12 см, имеют светло-зелёный цвет. Нижние стручки образуются на высоте 25 см. Рыхление помогает кислороду поступать к корням. В технической спелости окраска стручков бобов зелёная. Золотое время — среднего срока созревания дней.

    Семена раскладывают на субстрате, закрывают одним сантиметром субстрата и поливают. Для этого участок с посажеными семенами накрывают полиэтиленовой пленкой. Избыток влаги в начале роста приведет к обильному формированию листьев, это помешает растению сформировать большое количество цветов и плодов. Герда — сорт ранней спаржевой фасоли дней. Полезные мелочи Кулинарная книга.

    Эта особенность и отражена в одном из наименований такой фасоли. Этот сорт примечателен тем, что плодоношение происходит на протяжении нескольких месяцев. Золотое время — среднего срока созревания дней. На протяжении всего периода роста саженцы необходимо пропалывать и рыхлить. Молодые стручки можно использовать целыми, а вот зрелые стручки в пищу непригодный, из них достают внутренние бобы. Вьющаяся фасоль не требует много места и может стать украшением любого забора или стены.

    Как Выращивают Чеснок В КитаеКак Избавиться От ОсотаКакие Породы Коз Дают Много МолокаЗимние Сорта Огурцов Для ТеплицыЕжевика Сорт ГигантМаты Для КлубникиМаты Для КлубникиСвекла Цилиндра Описание СортаЛучшие Сорта Вишни Для Средней Полосы РоссииСорт Томата АлсуРед Мит Полезные СвойстваГнезда Для ГолубейКак Вырастить Клубнику На Подоконнике В КвартиреГидропоника Для КлубникиСорт Клубники Хоней Фото И ОписаниеКрасная Смородина СортаАлирин И Гамаир